page loading
امروز چهارشنبه 1401/03/04
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:08
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:04
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:59
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:54
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:51
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:22
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:16
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:11
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:05
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:11
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:08
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:05
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:01
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:08:57
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:14
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:11
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:04
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1401/02/31 - 14:31:24
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/02/28 - 13:25:23
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/02/27 - 16:28:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:22
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:17
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
ماکارونی کدو حلوایی سه پنیره
ماکارونی کدو حلوایی سه پنیره

طرز تهیه چای گیلاس

سوالات متداول
تعداد بازدید بازدید: 448
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/08/07 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 5 نظر

مواد لازم:

یک فنجان
2 فنجان
یک قاشق چایخوری
یک قاشق چایخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام دوستان، امروز تصمیم دارم روش تهیه یک چای خوشمزه رو بهتون آموزش بدم که جنبه درمانی هم داره، در واقع افرادی که تصمیم دارن سنگ کلیه دفع کنند یا پاکسازی کلیه انجام یدن باید این چای رو توی فصل میوه گیلاس که همون اواخر بهار و اوایل تابستان هست، تهیه کرده و میل کنند. فقط توجه داشته باشید که در خوردن این چای بیش از حد افراط نکنید چون به دلیل ترش مزه بودن امکان دارد فشار خون را کاهش می دهد. روش تهیه این چای راحت است که من آن را در چند مرحله برایتان توضیح خواهم داد.

شاید سوال شود که باید از گیلاس رسیده استفاده کنیم و یا گیلاس کال؟... برای تهیه چای های میوه فرقی نمی کند که میوه مورد نظر در چه مرحله ایی از رویش باشد چون بهرحال میوه جوشانده میشود. اما بهتر است که از گیلاس های بیش از حد کال استفاده نکنید. 

و اما مراحل تهیه چای گیلاس:

مرحله اول روش تهیه چای گیلاس:

برای تهیه این چای شما نیاز به یک فنجان گیلاس دارید، سعی کنید گیلاس هایی را انتخاب کنید که دم چوبی و برگ دارند. هرگز دم چوبی و برگ آن را دور نریزید چون دم چوبی یا به اصطلاح ساقه های چوبی متصل به گیلاس بیشترین فایده را در دفع سنگ کلیه دارند. گیلاس ها را کاملا با آب سرد بشویید و کنار بگذارید. 

چای گیلاس

مرحله دوم روش تهیه چای گیلاس:

مقداری آب داخل یک کتری بریزید(آب درون کتری نباید کمتر از 2 فنجان باشد)، کتری را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش بیاید. 

دمنوش

مرحله سوم روش تهیه چای گیلاس:

حالا از یک قوری چینی یا شیشه ایی استفاده کنید؛  استفاده از قوری شیشه ای کمتر توصیه می شود چرا که اگرچه چای در آن ها ظاهر زیباتری دارد اما مرحله به اصطلاح "سنجاق زدن" را نمیشود با آن ها انجام داد (در مورد سنجاق زدن در ادامه توضیح خواهم داد). این را فراموش نکنید که هرگز از قوری های فلزی استفاده نکنید، ترشی چای گیلاس را در نظر بگیرید برای تهیه چای های ترش مزه هرگز از قوری های فلزی استفاده نمی کنند.

گیلاس های شسته شده را با یک چاقو میوه خوری چاک بزنید و یا تکه های از آن ها را ببرید و همه را به همراه هسته،ساقه و برگ داخل قوری بریزید. 

بریدن و چاک زدن گیلاس ها را باید و حتما انجام دهید چون این کار موجب می شود که عصاره گیلاس ها خارج شود. 

چای گیلاس

مرحله چهارم تهیه چای گیلاس:

زمانی که آب به جوش آمد، شعله زیر کتری را خاموش کنید و به اندازه دو فنجان از آب جوش را داخل قوری و روی گیلاس ها بریزید. حتما حتما باید از آب جوش استفاده کنید، استفاده از آب سرد برای تهیه چای اصلا توصیه نمی شود و شما نتیجه مطلوب را نخواهید گرفت. 

نکته: در بالا به اصطلاح سنجاق زدن اشاره کردم، در تهیه بعضی از انواع چای و جوشانده ها لازم است که بعد از ریختن آب جوش روی مواد، برای چند ثانیه قوری را روی شعله مستقیم گاز قرار دهید که به این عمل سنجاق زدن می گویند با این روش عصاره مواد خارج شده و در ادامه باید عمل دم کردن را انجام دهید. همانطور که اشاره کردم بهتر است از قوری شیشه ای برای سنجاق زدن استفاده نکنید چون در بعضی مواقع شعله مستقیم گاز باعث شکسته شدن قوری می شود؛ بهترین حالت استفاده کردن از قوری چینی است و کم کردن حرارت شعله گاز، حتی می توانید قوری چینی را به راحتی روی شعله پخش کن قرار دهید.

به محض این که مواد درون قوری طی عمل سنجاق زدن به قل خوردن افتاد، شعله گاز  زیر قوری را خاموش کنید و مجددا کتری را روی حرارت قرار دهید و قوری را روی آن بگذارید و اجازه دهید تا چای دم بکشد. 

مرحله پنجم تهیه چای گیلاس:

حدودا 5 دقیقه زمان برای دم کشیدن چای کفایت می کند، سپس گاز را خاموش کنید. 

این مقدار مواد اولیه برای تهیه 2 فنجان چای گیلاس است، داخل هر فنجان نصف قاشق چایخوری آبلیمو تازه بریزید و نصف قاشق چایخوری عسل طبیعی هم اضافه کنید، حالا از یک صافی چای استفاده کرده و داخل هر فنجان را با چای دم کشیده گیلاس پر کنید. چای را با قاشق چایخوری به آرامی هم بزنید تا با آبلیمو و عسل مخلوط شود سپس چای را نوش جان کنید. 

   شما برای طعم دار کردن این چای همچنین می توانید به جای عسل از نبات هم استفاده کنید.

چای گیلاس مقوی

author نویسنده: بانو مرآت
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/08/07 - 11:00:00
تعداد بازدید بازدید: 448
تعداد نظرها 4.2 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: جوشاندن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله، سعی کنید گیلاس هایی را انتخاب کنید که دم چوبی و برگ دارند. هرگز دم چوبی و برگ آن را دور نریزید چون دم چوبی یا به اصطلاح ساقه های چوبی متصل به گیلاس بیشترین فایده را در دفع سنگ کلیه دارند.

حدودا 5 دقیقه زمان برای دم کشیدن چای کفایت می کند. (یعنی پس از مرحله سنجاق زدن، به 5 دقیقه زمان برای دم کشیدن نیاز است)

آبلیمو تازه و عسل طبیعی؛ شما می توانید به جای عسل از نبات هم استفاده کنید.

خیر.

گیلاس های شسته شده را با یک چاقو میوه خوری چاک بزنید و یا تکه های از آن ها را ببرید و همه را به همراه هسته،ساقه و برگ داخل قوری بریزید. 

بریدن و چاک زدن گیلاس ها را باید و حتما انجام دهید چون این کار موجب می شود که عصاره گیلاس ها خارج شود. 

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مهشید همایون | پنج شنبه 1401/02/08 - 11:44:44 | پاسخ

نوشیدنی سالم، مامی مهشید هستم از تهران من تازه به جمع مامی ها اضافه شدم و ثبت نهایی کردم منتظر پیامک کارشناسان هستم منوی من
شله‌زرد
باقالی پلو با مرغ
لوبیا پلو با گوشت
شیربرنج
آش رشته
زرشک پلو با مرغ
خوراک لوبیا چیتی هست

مرجان مدرسی| یکشنبه 1400/08/09 - 10:05:43 | پاسخ

عالییییییی

مرجان مدرسی | یکشنبه 1400/08/09 - 10:05:20 | پاسخ

خیلی خوشمزه اس

مرجان مدرسی | یکشنبه 1400/08/09 - 10:04:58 | پاسخ

خیلی خوشمزه اس

شیرین میرکرمی| جمعه 1400/08/07 - 12:02:30 | پاسخ

یک دستور نوشیدنی عالی و سالم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شکلات و اسموتی موز با شکلات
شکلات و اسموتی موز با شکلات