page loading
امروز شنبه 1401/09/19
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:44
  • سپیده فارسی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:34
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:23
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:14
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:19
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:16
  • وحیده شمس: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:13
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:10
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:39
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:35
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:32
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:30
  • سیامک رستگار: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:20
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:14
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:09:09
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:08:57
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:08:54
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/09/13 - 8:18:09
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1401/09/12 - 13:36:12
  • سحر رضایی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/09/06 - 13:19:31
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/05 - 12:40:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پاستاقارچ خامه ایی
پاستاقارچ خامه ایی

طرز تهیه فریکو کریسپس و کاپ های مینی

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 368
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/12/01 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

2 قاشق چای خوری

طرز تهیه و دستور پخت:

فقط با چند ماده اولیه برای مهمانی یا تعطیلات خود در خانه توی فر یا ماهی تابه می توانید یک میان وعده یا پیش غذای ساده و ترد را با پنیر خوشمزه یا فنجان کوچک پیش غذا درست کنید. آنها به سرعت آماده می شوند و شما می توانید ترکیبات مختلف و دلخواه را توی کاسه های خوراکی قرار دهید. این پیش غذا برای مهمانی ها بصورت فینگر فود های کوچک اشتها برانگیز است و براحتی آن را درست کرده و برای افراد خانواده با طعم های مختلف آن را درست و آماده کنید و با ما در سایت مامی فود بدنبال جدید ترین و خوشمزه ترین دستورات غذایی باشید . امیدوارم این دستور را در سایت مامی فود دنبال کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید و در ضمن آنها بدون گلوتن نیز هستند!

فریکو

مرحله اول تهیه فریکو کریسپس و کاپ های مینی

مواد تشکیل دهنده این خوشمزه ها شامل یک فنجان پنیر پارمزان را با قسمت ریز رنده کنید و در این فریکو ها بکار ببرید و از پنیر های رنده شده بسته بندی آماده استفاده نکنید و همینطور دو قاشق چای خوری ریحان تازه ریز خرد شده را هم آماده و چند  دانه فلفل سیاه را آسیاب یا بکوبید تا بوی عطر بیشتری به ترکیب شما بدهد. در ابتدای کار شما اول فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت و یا 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و توی یک سینی را کاغذ سلیکونی و یا با کاغذ پوستی بپوشانید .در اینجا شما میتوانید قفسه فلزی توی فر را در قسمت پنجره فر قرار دهید و بگذارید تا هوای توی فر گرم و داغ شود .در ابتدای کار پنیر رنده شده را توی یک کاسه بریزید و ریحان ساطوری و یا ریز خورد شده را هم اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا ترکیب مخلوط شود و بعد فلفل سیاه پودر شده را هم اضافه و مواد را با چنگال بریزید تا کاملاً مخلوط شوند.

فریکو کریسپس

مرحله دوم تهیه فریکو کریسپس و کاپ های مینی

فنجان های کوچک فریکو کریسپی را درست کنید: شما براحتی می توانید برای سهولت کار کردن ، هر بار فقط 6 عدد از ترکیب را توی یک سینی بریزید و یا از دو سینی پوشیده شده با کاغذ سیلیکونی یا کاغذ پوستی استفاده کنید.اگر بخواهید بطور یک نواخت این فنجان ها را هر بار بپزید ، مخصوصاً اگر مینی فنجان های فریکو را درست می کنید. شما می توانید برای یک دست شدن این فنجان ها از قالب های برش بر کوکی گرد 2.5 - 2.75 اینچی  و یا 6.35 در 6.50 سانتیمتری به عنوان قالب از آن استفاده کنید. بدین صورت تمام خمیر ها یک سان و یک اندازه درست می شوند. حدود 1 قاشق غذاخوری از مخلوط را در یک تپه یکنواخت روی صفحه پخت آماده قرار دهید. فريكو ها را به مدت 5-7 دقيقه، يا تا زمانی كه قهوه ای طلايی شود، بپزید. سپس توجه کنید که اگر تکه تکه درست می کنید، می توانید آنها را مدت زمان بیشتری بپزید، اما اگر مینی فنجان ها را درست می کنید، وقتی تازه روی آنها طلایی شد، آنها را بیرون بیاورید، بنابراین وقتی در قالب مینی مافین قالب بزنید، قابل انعطاف خواهند بود.

فریکو مینی کاپ

مرحله سوم تهیه فریکو کریسپس و کاپ های مینی

بعد از خارج کردن از فر در صورت تهیه ترد، اجازه دهید چند دقیقه روی صفحه پخت خنک شوند، سپس آنها را با کفگیر نازک برداشته و بگذارید تا کاملا روی توری خنک شوند.
برای قسمت استفاده چیپسی یا تخت شما می توانید چیپس را با هر چیزی که دوست دارید پر کنید، در اینجا ما از گوجه فرنگی خرد شده، با کمی پیاز قرمز، جعفری خرد شده و روغن زیتون استفاده کردیم.
در صورت استفاده از مینی فنجان، آنها را یک باره با یک کفگیر نازک فلزی با دقت برداشته و روی یکی از دهانه های قالب مینی مافین قرار دهید.
با استفاده از یک غلتک فوندانت کوچک، یا وردنه کوچک مشابه، فريكو را به آرامی به سمت فرو رفتگی یا گودی توی کاسه مافین فشار داده و مدل یك فنجان درست كنید.

مرحله چهارم تهیه فریکو کریسپس و کاپ های مینی

جام های فريكو را پر كنيد - پيشنهادات:
می توانید توی جام ها را با هر آنچه دوست دارید پر كنید. مانند اینجا ما از کاهوی رومائی یا پیچ خرد شده را در یک کاسه با کمی سس سالاد سزار و یک گوجه گیلاسی رسیده تاک استفاده کنید. حتی می توانید از سالاد متنوع سبزیجات و یا ترکیب های دلخواه استفاده کنید تا کارها واقعاً سریع و آسان انجام شوند!شما براحتی توی این کاسه و یا در کنار چیپسی آن از انواع دیپ های خوشمزه و یا سالاد میوه های متنوع در کنار آن قرار دهید و سرو کنید. این خوشمزه های رنگی و تازه باعث می شود که برای مهمانی ها کمی اشتها آور باشد و بلافاصله آن را سرو کنید.
شما میتوانید آنها را آماده کرده ولی توی آن را پر نکنید و یا بصورت چیپسی و فنجان های پر نشده را تا 4 روز و در ظرف دردار بدون هوا نگهداری کنید.
فنجان ها را دقیقاً قبل از سرویس پر نکنید ، زیرا اگر در تماس با یک پر کننده مرطوب شود، فریکو شروع به خیس شدن می کند و حالت خود را از دست میدهد.
شما می توانید بصورت دو نوع چیپسی یا کاسه ای این ترکیب را آماده کنید و مانند تصویر زیر دو نوع کاربرد داشته باشد و هرکدام را که دوست دارید آماده کرده و که به این دو روش شما برای پذیرایی میتوانید دو مدل داشته باشید.

شما میتوانید اگر بصورت چیپسی یا کریسپی هم استفاده کنید آن را توی تابه نچسب به آرامی قرار داده تا آن آماده شود ولی در فر راحت تر و تمیز تر تهیه میشود.

کریسپس

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/12/01 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 368
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 7 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

همان چیزی است که ایتالیایی ها ویفر را مانند ترد می نامند که هنگام پخت یا سرخ کردن پنیر خرد شده شکل می گیرد.

با استفاده از بزرگترین سوراخ ها در یک رنده 4 طرفه ، پنیر را به اندازه کافی درشت خرد کنید تا 1 فنجان اندازه گیری شود.

برای تهیه فنجان های فریکو باید از قالب کوچک کیک مافین استفاده کنید

پنیر پارمزان از لحاظ طعم دهندگی عالی و خوشمزه براینکار مناست است و شما میتوانید از موزارلا یا پیتزا و یا چدار استفاده و امتحان کنید .

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
آیس لاته کاراملی
آیس لاته کاراملی