page loading
امروز شنبه 1401/09/19
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:44
  • سپیده فارسی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:34
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:23
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:14
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:19
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:16
  • وحیده شمس: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:13
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:10
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:39
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:35
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:32
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:30
  • سیامک رستگار: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:20
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:14
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:09:09
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:08:57
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:08:54
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/09/13 - 8:18:09
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1401/09/12 - 13:36:12
  • سحر رضایی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/09/06 - 13:19:31
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/05 - 12:40:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
آب انار تازه خانگی
آب انار تازه خانگی

طرز تهیه تارتلت های قارچ با کمی سس تند

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 544
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1401/03/08 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 3 نظر

مواد لازم:

۲۲۵ گرم
۱/۲ قاشق چایخوری
2 بسته
2 حبه
1 قاشق چایخوری
1 عدد
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری
اختیاری

طرز تهیه و دستور پخت:

تارتلت قارچ خامه ای بسیار سرگرم کننده و جذاب در مورد پیش غذاها و فینگر فودها وجود دارد. این تارتلت های قارچی بسیار خوشمزه هستند، درست کردن آنها بسیار آسان است و فقط در 6 تا 8 دقیقه آماده می شوند تا بتوانید بشقاب ها را پر نگه دارید. با 1 جعبه آن میتوانید(15 کاسه تارتلت) را برای یک مهمانی کوچک یا میان وعده آخر هفته درست می کنید، دستور را نصف نکنید، هرچقدر از ترکیب اضافه آمد میتوانید روز بعد از آن برای یک صبحانه یا برانچ فوق العاده خوشمزه استفاده کنید! روی خمیرهای فیلو را چرب کرده و بعد در کاسه های مافین در سینی با فویل بپزید تا برشته شود. درست کردن آن بسیار آسان است و از سرو و خوردن آن لذت ببرید . دستورهای ما را در سایت مامی فود دنبال کنید.

 تارتلت

 مرحله اول تهیه تارتلت های قارچ با کمی سس تند

در این مرحله اول تمام مواد را آماده کرده و روی پیشخوان گذاشته تا به دمای اتاق برسد . پنیر خامه ای را به دمای اتاق برسانید و قارچ قهوه ای یا قارچ صدفی را با یک دستمال مرطوب خوب تمیز کنید و سپس با ساقه های آن خرد کنید، فلفل سیاه آسیاب شده و خمیرفیلو و سیر پوست گرفته و رنده شده ، نمک ، روغن زیتون فوق بکر و یا روغن معمولی جایگزین کنید، پیاز متوسط زرد پوست گرفته شده و بعد ریز خردکنید ، گوجه فرنگی بزرگ را ریز خرد کرده و در آخر با سس تند قرمز و پیازچه ریز خرد شده (مصرف آن اختیاری) برای تزیین آن استفاده کنید. روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرارت آن را داغ کنید. پیاز نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا شفاف نرم شود.بعد سیر را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم و شفاف و عطر آن آزاد شود و سپس قارچ را هم اضافه کنید و تفت داده تا آب اضافه قارچ تبخیر و کمی سرخ شود و بعد پودر فلفل سیاه را با نمک هم اضافه کرده و خوب باهم مخلوط کنید و در آخر گوجه فرنگی خرد شده را هم اضافه کرده و هم بزنید و بگذارید تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود.

تارتلت

مرحله دوم تهیه تارتلت های قارچ با کمی سس تند

بگذارید تا ترکیب توی ماهی تابه به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که قارچ ها بپزند، ماهی تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. در این زمان پنیر خامه ای را هم به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست و پنیر کاملا مخلوط شود. بعد فر را با دمای 350 فارنهایت و یا 180 درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید. اگر از فنجان های فیلو آماده شده استفاده می کنید آنها را توی سینی روی کاغذ پوستی بچینید و اگر از خمیر ورقه ای استفاده کردید توی قالب های مافین را چرب کرده و خمیر را به اندازه قالب ها برش داده و توی قالب ها بچیتید.یا میتوانید از خمیر هزار لا مخصوص باقلوا استفاده کنید و آنها را به همان صورت چند لایه ورقه ای توی سینی سرو بچینید.

تارت قارچی

مرحله سوم تهیه تارتلت های قارچ با کمی سس تند

سپس توی کاسه های فیلو را حدود 1 قاشق غذاخوری از مخلوط قارچ را بریزید. وقتیکه تمام کاسه ها پر و آماده شد ، بعد سینی یا قالب ها را در فر قرار دهید و به مدت 6 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که پوسته ها طلایی شوند در فر آن را بپزید. سپس بعد از اینکه تارتلت ها پخته و آماده شده را از فر خارج کردید ، روی آنها را با سس های دلخواه و پیازچه ریز خرد شده تزیین کنید.

 مرحله چهارم تهیه تارتلت های قارچ با کمی سس تند

 بعد از اینکه روی تارتلت ها تزیین کردید میتوانید آن را در کنار نوشیدنیهای دلخواه و انواع سس های خوشمزه سرو نید و ایت تارتلت هایک افزودنی دوست داشتنی برای برانچ - چه روی میز چیده شده یا به سبک بوفه سرو شود. به عنوان یک پیش غذا، آنها یک لقمه خوش طعم برای بیدار کردن اشتهای شما هستند. سریع و آسان برای رویدادهای خاص آماده میشود و چه یک گردهمایی غیررسمی کوچک، یک جمعیت، یک مهمانی شام، صبحانه روز مادر، یا یک جشن فارغ التحصیلی - این فنجان های قارچی شگفت انگیز خواهند بود! آنقدر طعم و بافت به غذاهای کلاسیک صبحانه خوش طعم می‌افزاید که ممکن است عمداً طعم و مزه بیشتری درست کنید.

تارت

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1401/03/08 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 544
تعداد نظرها 5.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 25 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 8 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

من عاشق قارچ کرمی قهوه ای برای این دستور غذا هستم. می توانید از انواع قارچ های مورد علاقه خود استفاده کنید

بله، می توانید فیلینگ را تا 2 روز قبل درست کنید و در یخچال نگهداری کنید.

من آنها را توصیه نمی کنم زیرا ممکن است هنگام یخ زدایی خیس شوند. من پیشنهاد می کنم به جای آن پر کردن را از قبل تهیه کنید.

بله می توانید اما من پنیر خامه ای پرچرب فیلادلفیا را برای بهترین طعم ها به شدت توصیه می کنم

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

کوشکی| پنج شنبه 1401/06/03 - 19:55:36 | پاسخ

با سلام دستتان درد نکند عالیست.

شیرین میرکرمیپنج شنبه 1401/06/10 - 23:37:04

زنده باشیدلطف دارید

ثریا امیریان | چهارشنبه 1401/04/01 - 19:02:37 | پاسخ

عالی بود

شیرین میرکرمیچهارشنبه 1401/04/08 - 17:33:29

عزیزی بانو جان

طوبی خدیوی هریس| سه شنبه 1401/03/31 - 15:01:53 | پاسخ

افرین خیلی عالی

شیرین میرکرمیپنج شنبه 1401/04/09 - 23:11:30

واقعا به من لطف داری