page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سوپ سبزیجات خامه ای
سوپ سبزیجات خامه ای

طرز تهیه شیرقهوه خانگی

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نوشیدنی گرم
تعداد بازدید بازدید: 20627
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1401/05/19 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 7 نظر

مواد لازم:

2 لیوان
نصف قاشق چایخوری
یک قاشق غذاخوری
نصف فنجان
3 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام عزیزان و همراهان مامی فود امروز قصد دارم تا روش تهیه یک شیرقهوه خوشمزه را به شما دوستان آموزش بدهم. برای تهیه این شیر قهوه به قهوه جوش های حرفه ایی و پیشرفته نیازی نیست و می توانید آن را در منزل با ساده ترین وسایل تهیه کنید، این مقدار مواد اولیه برای دو نفر کافی است اگر میخواهید شیر قهوه بیشتری درست کنید مواد را به همان نسبت افزایش دهید. این نوشیدنی برای صبحانه و عصرانه در روزهای سرد گزینه مناسبی است امیدوارم تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

مرحله اول روش تهیه شیر قهوه خانگی:

ابتدا داخل یک قابلمه مناسب و تمیز 2 لیوان شیر سرد و پرچرب را بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا شیر گرم شود، سپس نصف قاشق چایخوری پودر وانیل و یک قاشق غذاخوری شکر سفید را به قابلمه حاوی شیر اضافه کنید و همه مواد را به آهستگی هم بزنید تا وانیل و شکر در شیر حل شود و همه مواد یک جوش بخورد؛ زمانی که روی سطح شیر شروع به حباب زدن کرد، گاز را خاموش کنید.

(برای خوشمزه و غلیظ شدن شیرقهوه بهتر است از شیرپرچرب استفاده کنید)

شیرقهوه خانگی

مرحله دوم روش تهیه شیر قهوه خانگی:

یک قهوه جوش دستی یا شیرجوش کوچک را بردارید، نصف فنجان آب سرد را داخل آن بریزید، سپس 3 قاشق چایخوری پودر قهوه (که بهتر است قهوه ترک آسیاب شده باشد)، 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو را به آن بی افزایید با یک قاشق چایخوری همه مواد را هم بزنید تا پودر قهوه و پودر کاکائو کمی در آب سرد حل شود، گاز را روشن کنید، حرارت آن را ملایم کنید و شیرجوش(قهوه جوش دستی) را روی آن  قرار دهید و اجازه دهید تا مواد کم کم به جوش بیاید و روی سطح آن حباب ظاهر شود.

گهگاه ظرف را با کمک دسته آن بلند کرده و به آرامی بگردانید تا مواد هم بخورد، از طرفی این کار باعث شده تا روی قهوه به جوش آمده کف درست شود که برای ظاهر نوشیدنی شما خیلی بهتر است.

پس از ظاهر شدن کف و حباب روی سطح مواد درون ظرف، گاز را خاموش کنید.

شیرقهوه خانگی

مرحله سوم روش تهیه شیر قهوه خانگی:

حالا قهوه دم شده را بین دو فنجان تقسیم کنید، سپس از ترکیب شیر، وانیل و شکر که در مرحله اول جوشانده بودیم داخل فنجان ها بریزید.اکنون شیرقهوه شما آماده است و می توانید آن را نوش جان کنید.

شیرقهوه خانگی

نکته1: مراحل تهیه شیر قهوه بهتر است سریعا و پشت سر هم انجام شود تا ترکیب شیر، وانیل و شکر که در مرحله اول  تهیه می شود، سرد نشود.

نکته2:  روش دیگر برای تهیه شیر قهوه این است که شما می توانید ترکیب مرحله اول (شیر، شکر، وانیل) را پس از آماده شدن، به ترکیب پودر کاکائو و قهوه جوشانده شده، اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه بجوشانید و بعد سرو کنید.

نکته3: شما می توانید به جای پودر قهوه ترکی از پودر هر نوع قهوه ایی که دوست دارید استفاده کنید، مزه این شیر قهوه با دانه های قهوه فوری بسیار خوشمزه خواهد شد.

نکته4: برای تهیه شیر قهوه اضافه کردن یک قاشق چایخوری پودر کاکائو طعم آن را بهتر می کند و به شدت توصیه می شود، اما اگر پودر کاکائو ندارید می توانید آن را حذف کنید.

نکته5: اضافه کردن یک قاشق غذاخوری شکر به این شیر قهوه برای متعادل کردن طعم تلخی قهوه و پودر کاکائو درون آن است، اگر به هر دلیلی تمایلی به استفاده از شکر ندارید می توانید شکر را حذف کرده و شیر قهوه را بدون شکر آماده کنید.

نکته6: اگر برای تهیه شیر قهوه از دانه های قهوه فوری استفاده می کنید، توصیه می شود 2 قاشق غذاخوری از این دانه های قهوه را داخل یک ظرف مناسب ریخته و 1 قاشق غذاخوری شکر به همراه 2 قاشق غذاخوری آب به آن افزوده و همه را با هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر دربیاید(اگر تشخیص دادید مواد شل یا سفت است مقدار آب آن را کم و زیاد کنید)، سپس از یک همزن برقی استفاده کنید و مواد را به مدت 3 دقیقه هم بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود با قاشق از این مواد برداشته و داخل فنجان ها بریزید، سپس از ترکیب شیر و وانیل جوشیده داخل فنجان ها ریخته، مواد را با یک قاشق چایخوری همزده و سپس نوش جان کنید.

 

 شیرقهوه خانگی

 

 

author نویسنده: بانوی سرآشپز
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1401/05/19 - 11:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نوشیدنی گرم
تعداد بازدید بازدید: 20627
تعداد نظرها 5.0 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: جوشاندن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

 تا زمانی که وانیل و شکر کاملا در شیر حل شود و همه مواد یک جوش بخورد؛ زمانی که روی سطح شیر شروع به حباب زدن کرد، گاز را خاموش کنید.

برای خوشمزه و غلیظ شدن شیرقهوه بهتر است از شیرپرچرب استفاده کنید.

بله، برای غلیظ تر شدن و طعم بهتر شیر قهوه باید از مقداری پودر کاکائو هم استفاده کنید. 

شما می توانید به جای پودر قهوه ترک از پودر هر نوع قهوه ایی که دوست دارید استفاده کنید، مزه این شیر قهوه با دانه های قهوه فوری بسیار خوشمزه خواهد شد.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مهسا بختیاری| سه شنبه 1402/05/31 - 3:04:26 | پاسخ

درست کردم عای بود

Mary| پنج شنبه 1401/08/19 - 19:51:16 | پاسخ

خیلی خوشمزه بود 👌🙏

سکینه| دوشنبه 1401/06/21 - 7:04:15 | پاسخ

درست کردم خوشمزه بود

فاطمه محمد حسینی| چهارشنبه 1401/06/09 - 19:47:56 | پاسخ

عالییییی

کوکب| دوشنبه 1401/05/31 - 22:23:41 | پاسخ

سپاس از شما بانو

فاطمه| دوشنبه 1401/05/31 - 10:45:56 | پاسخ

واقعا طعمش عالی بود.

طوبی خدیوی هریس| چهارشنبه 1401/05/19 - 22:42:11 | پاسخ

عالی به به

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
ادویه مکزیکی در منزل
ادویه مکزیکی در منزل