page loading
امروز شنبه 1402/07/08
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1402/07/08 - 13:54:16
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | شنبه 1402/07/08 - 13:54:12
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1402/07/08 - 13:54:08
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1402/07/08 - 13:54:04
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/07/05 - 17:09:21
  • سودابه آهنگر: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/07/05 - 17:09:12
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1402/07/05 - 17:09:07
  • اعظم رشیدی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/07/05 - 17:08:53
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1402/07/04 - 17:23:05
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1402/07/04 - 17:23:02
  • سمیه ابراهیمی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1402/07/04 - 17:22:58
  • حسین فرهمندی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/07/04 - 17:22:54
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/07/03 - 15:35:58
  • ستاره طبری: سفارش کیک کماج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1402/07/03 - 15:35:54
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1402/07/03 - 15:35:49
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/07/03 - 15:35:45
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1402/07/01 - 15:25:44
  • رسول حسینی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/07/01 - 15:25:31
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/06/30 - 14:33:15
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/06/30 - 14:33:05
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/06/28 - 16:24:55
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/06/28 - 16:24:48
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کیش بیکن با تره گوجه فرنگی
کیش بیکن با تره گوجه فرنگی

طرز تهیه سالاد مرغ و ماست

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 845
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1401/10/08 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 3 نظر

مواد لازم:

یک فنجان
2 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری
به مقدار لازم
1 عدد
یک عدد
یک عدد کوچک
2 عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام به همه همراهان خوب مامی فود

یادگرفتن طرز تهیه یک سالاد سرد فوری برای همه ما خالی از لطف نیست بخصوص برای مواقعی که فرصت یا حوصله آشپزی کردن های وقتگیر و طولانی را نداشته باشید به کار می آید. سالادی که امروز برای شما شرح داده می شود سالاد مرغ و ماست است و همانطور که از اسم آن مشخص است مرغ و ماست دو ماده اصلی آن محسوب می شود که همراه با چند نوع سبزیجات طعم آن کامل می شود. در این سالاد از سس مایونز استفاده نشده و به جای آن از ماست استفاده می کنیم، این سالاد می تواند برای افرادی که به دنبال سالاد بدون مایونز هستند گزینه خوبی به حساب بیاید. این سالاد را می توانید به عنوان پیش غذا،  در وعده اصلی یا میان وعده نوش جان کنید.

مرحله اول روش تهیه سالاد مرغ و ماست:

ابتدا همه موادی که برای تهیه این سالاد احتیاج داریم جلوی دستمان قرار می دهیم تا روند کار سریع تر انجام شود. بهتر است سینه مرغ را از قبل پخته و گریل کرده باشید.

سالاد مرغ و ماست

مرحله دوم روش تهیه سالاد مرغ و ماست:

داخل یک کاسه بزرگ یک فنجان ماست خامه ایی بریزید، سپس یک قاشق غذا خوری سس خردل، مقداری نمک و فلفل و شوید تازه و ساتوری شده را اضافه کنید و همه مواد را با یک چنگال هم بزنید تا یکدست شود.

سالاد مرغ و ماست

مرحله سوم روش تهیه سالاد مرغ و ماست:

برای تهیه این سالاد باید از سیب سبز استفاده کنید یک عدد سیب سبز را با چاقو به قطعاتی کوچک خرد کنید، بهتر است قطعات سیب به اندازه حبه قند باشد. سینه مرغ پخته و گریل شده را هم با یک چاقو تیز به قطعات کوچک خرد کنید.

در این سالاد از ساقه کرفس و پیازچه استفاده می شود آن ها را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید.

همه موادی که در بالا گفته شد و خرد کردید به کاسه مرحله قبل اضافه کنید و همه مواد را به آرامی هم بزنید تا به مایع درون کاسه که در واقع سس ما محسوب می شود آغشته شود.

سالاد مرغ و ماست

 

اکنون سالاد مرغ و ماست ما آماده است و باید روی در ظرف را ببندید یا سلفون بکشید و در یخچال قرار دهید تا یک ساعت بماند و طعم ها به خورد هم برود. بعد از یک ساعت سالاد را  برای سرو از یخچال خارج کنید.

مرحله چهارم روش تهیه سالاد مرغ و ماست:

برای سرو سالاد می توانید از دو روش استفاده کنید در روش اول از برش های نان باگت یا تست استفاده می شود و روی هر برش از نان می توانید مقداری سالاد بریزید. در روش دوم که مدنظر ما است از برگ های تازه و شسته شده کاهو استفاده می شود و داخل هر برگ کاهو مقداری از سالاد ریخته و سرو می شود.

سالاد مرغ و ماست

 

نکات:

در این سالاد به جای سس مایونز از ماست استفاده می شود برای اینکه ظاهر سالاد خامه ایی باشد و طعم سالاد دلچسب شود باید از ماست پرچرب استفاده کنید بهترین نوع ماست برای این سالاد ماست خامه ایی و ماست یونانی است.

این سالاد باید اندکی تند مزه باشد برای همین مقدار فلفل را باید بیشتر بریزید.

در این سالاد باید از سیب سبز و ترد استفاده شود، استفاده از سیب های نرم یا به رنگ دیگر توصیه نمی شود.

اگر شوید با ذائقه شما جور در نمی آید می توانید به جای آن از جعفری تازه و ساتوری شده استفاده کنید.

حتما توجه داشته باشید که سالاد پس از آماده شدن باید به مدت یک ساعت در یخچال بماند، سالاد مرغ از آن دست سالادهایی است که در زمان استراحت طعم ها باهم ترکیب شده و مزه بهتری میگیرد.

در این سالاد می توانید از مغزیجات نیز استفاده کنید بهترین گزینه مغز گردو است که باید آن را کمی با چاقو خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.

سینه مرغ در این سالاد باید کاملا پخته شده باشد، به جای سینه مرغ می توانید از ران مرغ هم استفاده کنید که این بستگی به ذائقه شما دارد.

این سالاد پس از آماده شدن بهتر است به مصرف برسد اگر به هر دلیلی قصد نگهداری از آن در یخچال را دارید در یک ظرف در دار نگهداری شود و به مدت حداکثر چهار روز به مصرف برسانید.

سالاد مرغ و ماست

 

 

 

 

author نویسنده: بانوی سرآشپز
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1401/10/08 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 845
تعداد نظرها 5.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 10 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

ماست های پرچربی مثل ماست خامه ایی و ماست یونانی.

 

در این سالاد باید از سیب سبز و ترد استفاده شود، استفاده از سیب های نرم یا به رنگ دیگر توصیه نمی شود.

حتما توجه داشته باشید که سالاد پس از آماده شدن باید به مدت یک ساعت در یخچال بماند، سالاد مرغ از آن دست سالادهایی است که در زمان استراحت طعم ها باهم ترکیب شده و مزه بهتری میگیرد.

حداکثر 4 روز

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

میمنت مرادی| یکشنبه 1401/11/23 - 22:32:46 | پاسخ

درست کردم عالی شد

سمیرا| سه شنبه 1401/11/18 - 7:39:47 | پاسخ

بسیار عالی

مهدیه بادامی| چهارشنبه 1401/10/14 - 1:37:40 | پاسخ

عالی، یه پیش غذای خوب و مجلسی هم محسوب میشه😋

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مربای دانه چیا و توت فرنگی
مربای دانه چیا و توت فرنگی