ژله را در طرح ها و رنگ های مختلف میشه درست کرد ، در قالب ها و سلیقه های مختلف ، سلام به روی ماه و مهربونتون ، مامی فودی های عزیز و دوست داشتنی ، امروز اومدم با یک ژله ی خوشگل و جذاب که داخل قالب لاو یا عشق ❤ درستش کردم ، بریم که با هم این ژله ی جذاب را درستش کنیم.
مرحله ی اول درست کردن ژله با طرح لاو یا عشق :
اول از هم به چند رنگ مختلف ژله نیاز داریم ، شما می توانید از پودر های ژله ی بسته ای استفاده کنید و یا از ژله های به اصطلاح فله ای استفاده کنید ، من بیشتر مواقع از ژله های فله ای استفاده می کنم ، ژله ی توت فرنگی یا انار یا آلبالو و یا هر ژله ای که رنگ قرمز دارد را می توانید ، انتخاب کنید ، به روش بنماری همراه با آب کاملا صاف و یکدست می کنید و کنار می گذارید تا خنک شود و از دما بیفتد.
مرحله ی دوم درست کردن ژله با طرح لاو یا عشق :
نیاز داریم به دویست گرم خامه ی صبحانه که روی حرارت غیر مستقیم به روش بنماری نرمش می کنیم و به چهار قسمت مساوی ، داخل ظرف های مختلف می ریزیم و از رنگ های خوراکی بهشون اضافه می کنیم.
مرحله ی سوم درست کردن ژله با طرح لاو یا عشق :
بعد از اضافه کردن رنگ های مختلف به خامه ، پودر ژلاتین را به همراه کمی آب کنار گذاشته تا حالت پفکی پیدا کند ، بعد روی حرارت غیر مستقیم ، به روش بنماری کاملا ذوب می کنیم تا روان شود.
مرحله ی چهارم درست کردن ژله با طرح لاو یا عشق :
داخل هر کدام از خامه های رنگی ، به مقدار خیلی کم از ژلاتین بنماری شده بریزید و داخل حفره های قالب در قسمت های قلب و نوشته های قالب بریزید و خیلی آرام و با احتیاط بعد از این که ریختید ، اگر اطرافش کثیف بود ، با یک دستمال کاغذی پاک کنید.
مرحله ی پنجم درست کردن ژله با طرح لاو یا عشق :
وقتی همه ی حفره ها را با خامه ی رنگی پر کردید ، قالب را فقط حدود پنج تا ده دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا کمی خامه و ژلاتین بنماری شده نیم بند شوند.
مرحله ی ششم درست کردن ژله با طرح لاو یا عشق :
بعد از پنج دقیقه قالب را درآورید و ژله ی توت فرنگی یا همان ژله ی قرمز رنگ را که از قبل آماده کرده بودید را روی خامه ها و درون قالب با احتیاط بریزید و با احتیاط داخل یخچال قرار دهید.
مرحله ی هفتم درست کردن ژله با طرح لاو یا عشق :
دوباره یک پودر ژله با هر رنگی که دوست دارید ، بردارید و به روش بنماری ذوب کنید و کنار بگذارید تا خنک شود ، ولی این بار داخل ژله ی خنک شده ، شیر به دمای محیط رسیده نیز اضافه کنید.
مرحله ی هشتم درست کردن ژله با طرح لاو یا عشق :
بعد از گذشت حدود یک ربع تا بیست دقیقه ، قالب را از یخچال درآورده و ژله ی بعدی که با شیر مخلوط کرده اید را درون قالب با احتیاط بریزید و دوباره حدود بیست دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد.
مرحله ی نهم درست کردن ژله با طرح لاو یا عشق :
این مراحل تا وقتی که قالب پر شود ، با رنگ های مختلف پودر ژله و کمی شیر انجام دهید تا یک ژله ی عالی و زیبا و چشم نواز داشته باشید.
مرحله ی دهم درست کردن ژله با طرح لاو یا عشق :
بعد از این که همه ی ژله ها را روی هم مرتب و با احتیاط ریختید و ژله ها خودشان را گرفتند ، قالب را یک تا سه ساعت داخل یخچال قرار دهید.
مرحله ی یازدهم درست کردن ژله با طرح لاو یا عشق :
بعد از گذشت مدت زمان مورد نظر ، ژله را از قالب به صورتی که همیشه در می آوردید ، خیلی با احتیاط و آرام در آورید و داخل ظرف مورد نظر سرو کرده و نوش جان کنید.
* حتما این ژله ی جذاب را درست کنید ، بهتون قول میدم ، عاشقش میشید ، نظراتتونو با من به اشتراک بگذارید که خیلی خوش حال میشم.
