ذرت مکزیکی از دسته ی میان وعده های خوش مزه و در عین حال ساده هستش که خیلی سریع و زود آماده میشه ، ذرت مکزیکی بسیار پرطرفدار در جهان است که همان طور که از اسمش مشخص است اصالتش متعلق به کشور مکزیک می باشد. ذرت مکزیکی با مواد و روش های بسیار متنوعی درست می شود که من امروز براتون یه روش جدید آوردم ، البته شاید قبلا به این روش درست کرده باشید ، ولی شاید هم با هم تفاوت هایی داشته باشند ، سلام به روی ماه و مهربونتون ، مامی فودی های عزیز و دوست داشتنی ، امروز اومدم با طرز تهیه ی یک ذرت مکزیکی عالی ، بریم که با هم درستش کنیم.
مرحله ی اول درست کردن ذرت مکزیکی خانگی:
اول از همه نیاز داریم به سه عدد ذرت درسته که کامل پوستشون می کنیم و از وسط به دو نصف مساوی تقسیمشون می کنیم و داخل قابلمه ای به مدت نیم ساعت با آب می پزیم تا کامل پخته شوند.
مرحله ی دوم درست کردن ذرت مکزیکی خانگی:
بعد از پخت ذرت ها ، آن ها را با یک چاقو از خود بلال جدا می کنیم ، یعنی در واقع ذرت ها را از ساقه جداکرده و داخل یک تابه می ریزیم.
مرحله ی سوم درست کردن ذرت مکزیکی خانگی:
بعد چهار عدد قارچ را به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم و داخل تابه روی ذرت ها می ریزیم ، بعد یک سبد که روی تابه جا بشه را برمی داریم و ذرت های پخته شده را به همراه قارچ های خرد شده ، داخل سبد می ریزیم و روی تابه که روی حرارت ملایم رو به کم قرار دارد ، می گذاریم.
مرحله ی چهارم درست کردن ذرت مکزیکی خانگی:
نمک و فلفل و آویشن را به ذرت ها و قارچ های خرد شده اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و درب تابه را روی سبد قرار می دهیم تا ذرت ها و قارچ ها بخار پز شوند.
مرحله ی پنجم درست کردن ذرت مکزیکی خانگی:
به این نکته توجه کنید که داخل تابه را حتما کمی آب بریزید تا ، تابه نسوزد ، بعد از بخارپز شدن ذرت ها و قارچ ها به همراه ادویه ها ، پنیر پیتزای رنده شده را به هر اندازه ای که دوست دارید و به سلیقه ی شما است ، روی ذرت ها و قارچ ها بریزید و خوب با هم مخلوط کنید و دوباره درب تابه را روی سبد بگذارید و چند دقیقه ای مهلت دهید تا پنیر پیتزاها کامل آب شوند.
مرحله ی ششم درست کردن ذرت مکزیکی خانگی:
بعد از آب شدن پنیر پیتزاها ، مواد آماده شده ی داخل سبد را در ظرف مورد نظرتان سرو کنید و به اندازه ی دلخواه سس مایونز روی ذرت ها بریزید و با قاشق خوب هم بزنید ، من برای این تعداد مواد اولیه از یک قاشق غذا خوری سس سفید یا همان سس مایونز استفاده کردم.
مرحله ی هفتم درست کردن ذرت مکزیکی خانگی:
بعد از اضافه کردن سس سفید ، یک تا دو قاشق غذا خوری ، آب لیمو یا آب لیمو ترش را به مواد اضافه کنید و دوباره با هم مخلوط کنید.
** ذرت مکزیکی خانگی خوش مزه ی شما آماده است ، بفرمایید ، نوش جان
نکات:
نکته ی اول:
اگر دوست دارید ، می توانید ، تمام این پخت ها را داخل تابه با کمی کره انجام دهید و ذرت مکزیکی را به روش بخارپز درست نکنید و تقریبا حالت سرخ شده درست کنید.
نکته ی دوم:
حتما آویشن را کمی بیشتر بریزید ، زیرا به ذرت مکزیکی طعم و بوی دل پذیری می دهد.
نکته ی سوم:
قارچ ها را می توانید ، به صورت اسلایسی خرد کنید ولی من همیشه نگینی خرد می کنم تا مقدار قارچ در ذرت مکزیکی بیشتر شود و در عین حال خیلی درشت نباشد و فقط شکل قارچ مشخص نباشد.
♡♡ بهتون پیشنهاد می کنم ، این مدل ذرت مکزیکی را حتما امتحان کنید و نوش جان کنید ، بهتون قول می دهم که خیلی خوشتون میاد ، در ضمن ذرت مکزیکی یک میان وعده ی سالم برای بچه ها هستش ، نظراتتونو با من به اشتراک بگذارید و از تجربیات خودتون هم برای من بنویسید ، با احترام و با کمال میل پاسخ گوی شما مهربونا خواهم بود.
