طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو

پاستا پنه با سس آلفردو یک غذای جذاب و عالی و خوش مزه هستش که همیشه برای میزهای مهمانی هاتون گزینه خوبی به شمار می آید ، سلام به روی ماه و مهربونتون ، مامی فودی های عزیز و دوست داشتنی ، امروز با طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو اومدم ، بریم که با هم درستش کنیم. 😍

مرحله اول درست کردن پاستا پنه با سس آلفردو: 

اول از همه نیاز داریم به دو عدد سینه مرغ که با نمک و فلفل خوب مزه دار می کنیم و روی تابه بدون روغن یا داخل فر گریل می کنیم. 

مرحله دوم درست کردن پاستا پنه با سس آلفردو: 

بعد از درست کردن و پختن سینه مرغ ها ، آن ها را کاملا خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

مرحله سوم درست کردن پاستا پنه با سس آلفردو: 

پنج عدد قارچ را خوب می شوییم و بعد از خشک شدن ، ریز و نگینی خرد می کنیم و با نمک و آویشن سرخشان می کنیم. 

مرحله چهارم درست کردن پاستا پنه با سس آلفردو: 

پاستا پنه را با آب و نمک داخل قابلمه ای حدود سی دقیقه می جوشانی تا نرم شود و بعد داخل سبد آب کش می کنیم. 

مرحله پنجم درست کردن پاستا پنه با سس آلفردو: 

دو قاشق غذا خوری آرد سفید را داخل تابه ای روی حرارت قرار می دهیم و بعد از این که بوی خامی آرد گرفته شد ، کمی کره یا روغن به آرد اضافه می کنیم و تفت می دهیم و یک فنجان شیر به آرد و کره اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و نمک و آویشن نیز اضافه می کنیم و بعد از رقیق شدن سس ، حرارت را خاموش می کنیم. 

مرحله ششم درست کردن پاستا پنه با سس آلفردو: 

بعد قارچ های سرخ شده را به سس اضافه می کنیم و در صورت دلخواه کمی جعفری خرد شده نیز به آن اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم. 

مرحله هفتم درست کردن پاستا پنه با سس آلفردو: 

بعد سس آماده شده را به سینه مرغ گریل شده خرد شده ، اضافه می کنیم. 

مرحله هشتم درست کردن پاستا پنه با سس آلفردو: 

پاستا پنه هایی که از قبل با آب و نمک پخته بودیم و آب کش کرده بودیم را به قابلمه یا تابه اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم. 

مرحله نهم درست کردن پاستا پنه با سس آلفردو: 

بعد دو تا سه قاشق غذا خوری خامه را با دو قاشق شیر ولرم مخلوط می کنیم تا خامه داخل غذا نَبُرد و به پاستا اضافه می کنیم و کامل با هم مخلوط می کنیم. 

** در صورت دلخواه می توانید دو حبه سیر را پوست کنید و له کنید و داخل مواد پاستا برای خوش عطر و طعم شدن پاستا بریزید. 

♡♡ در پایان پاستای خود را در ظرف دلخواه سرو کنید و نوش جان کنید. 😋

☆☆ فتوچینی آلفردو یکی از رایج ترین غذاهای ایتالیایی در سراسر دنیا می باشد ، ولی آیا هر کدام از شما می دانید اولین باری که این غذای خوش مزه درست شد ، برای رفع ناراحتی معده بود؟ آیا می دانید که محبوبیت آن در کشور اصلی خود ، یعنی کشور ایتالیا ، کمتر است؟ پاستا در واقع به معنی خمیر ، یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی یا همان (نودل) ، درست شده از خمیر آرد ، آب یا تخم مرغ می باشد ، پاستا حدوداً به سی صد و پنجاه شکل متفاوت وجود دارد ، در حالی که بعضی از تاریخ نویسان معتقد هستند که ماکارونی از ایتالیا سرچشمه گرفته است ، بیشتر آن ها متقاعد شده اند که مارکوپولو در واقع آن را از سفر حماسی خود به چین برگردانده است ، اولین ماکارونی شناخته شده از آرد برنج تهیه می شد و درست کردن آن در شرق رواج داشت ، ولی در کشور ایتالیا ، ماکارونی از گندم سخت تهیه می شد و به صورت رشته های بلند در می آمد. 

🌈🌈 به نظرم انواع پاستاها با سس های مختلفشون همیشه جزء لذیذترین غذاها بوده اند ، به خصوص برای ما که همیشه عاشق انواع ماکارانی ها هستیم. 😍

💖💖 اگر تا به حال درست نکردید ، بهتون پیشنهاد می کنم ، حتما درستش کنید و از خوردنش کنار خانواده های عزیزتون لذت ببرید. 💓