دستور تهیه ساندویچ ماهی تن با لایه‌بندی پنیر چدار به همراه سالاد ماهی تن خانگی در نان بریوش و پختن آن در فر و یا در تابه بسیار راحت و ساده است ومعمولا برای افرادی که با خوردن آبزیان دریایی مشکل دارنند و یا علاقه ای ندارنند . گزینه بسیار مناسب برای این افراد است که شما با سلیقه خود و با تغییر در ترکیبات توی ساندویچ یک غذای عالی را می توانید درست کنید.شما میتوانید از انواع سبزیجات مانند آووکادوی تکه‌شده، گوجه‌فرنگی و سبزی سالاد ، با سس های دلخواه پر کنید تا این مواد در یک ساندویچ خوشمزه بهشتی تبدیل شود. شما می توانید این دستور پخت ماهی تن را در تمام ساعات روز برای هر زمانی که بخواهید سرو کنید،در 30 دقیقه درست کنید و از دوستان و یا افراد خانواده خود را با یک ساندویچ خوشمزه به راحتی پذیرایی کنید.این ماهی تن علاوه بر خوش طعم بودن، بسیار راحت درست می شوند.
مرحله اول تهیه ساندویچ ماهی تن با سبزیجات
برای این دستور شما به تن ماهی + کرفس را ریز خرد کنید+ خیار شور را کوچک خرد کنید+ 1 تخم مرغ آب پز سفت پوست کنده و ریز خرد شده + جعفری تازه ریز خرد شده + سس مایونز + آبلیمو + نمک کوشر و اگر از نمک معمولی استفاده کردید میزان آن را کمتر بریزید+ پودر فلفل سیاه نیاز دارید. اول تن ماهی را که بستگی به ذائقه شما دارد که میتوانید از تن ماهی سفید استفاده کنید را در یک کاسه بریزید و بعد کرفس، خیارشور، تخم مرغ، جعفری، مایونز، آب لیمو ، نمک و فلفل خوب با هم مخلوط کنید. کمی مزه آن را بچشید و بسته به سلیقه آن را در صورت لزوم اضافه کنید. ما سس مایونز وگان را دوست داریم، بنابراین من از آن استفاده کردم، اما شما می توانید از هر چیزی که در دست دارید استفاده کنید.
مرحله دوم تهیه ساندویچ ماهی تن با سبزیجات
برای ساندویچ:4 نان همبرگر یا نان تست مورد علاقه شما از وسط نصف شده اند + 8 برش پنیر چدار یا نوع آن دلخواه + 1 عدد خیار نازک ورقه شده + 1 عدد آووکادوی رسیده از پوست خارج شده و نازک ورقه شده یا میتوانید از مواد دلخواه استفاده کنید + 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ ورقه شده + 1/2 فنجان کاهو و یا کلم سفید یا بنفش خرد شده نیاز دارید. در ابتدا میتوانید نان ها را از وسط به دو نیم کنید و روی هر برش زیرین نان 1 برش پنیر دلخواه خود را قرار دهید و بعد روی پنیر 1/2 فنجان از ترکیب تن ماهی بریزید و بعد یک برش دیگر پنیر را روی ترکیب تن ماهی بگذارید و میتوانید برای ذوب شدن پنیر به مدت 8 تا 10 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت و یا 180 درجه سانتیگراد قرار داده تا پنیر ها ذوب شود . وقتی گرم و ذوب شد، مرحله سوم مونتاژ است. من از چند برش آووکادو، خیار و گوجه فرنگی به همراه چند برگ سبزی سالاد به عنوان رویه برای رنگ و ترد ساندویچ استفاده کردم.
مرحله سوم تهیه ساندویچ ماهی تن با سبزیجات
یا می توانید ساندویچ ذوب ماهی تن روی اجاق گاز در تابه درست کنید. اگر چه من فکر می کنم اگر از نان تست به عنوان نان خود استفاده کنید، نتایج بهتری خواهید گرفت. اگر تصمیم به این کار دارید، هر دو طرف نان را کمی کره بمالید. طرف دیگر هر برش پنیر بگذارید، چند قاشق غذاخوری از مخلوط ماهی تن، آووکادو و برش های گوجه فرنگی را روی یکی از برش ها قرار دهید. برش دوم را (با طرف کره ای روی آن) قرار دهید. آن را روی تابه داغ قرار دهید و دو طرف آن را بپزید تا کمی قهوه ای شود. اگر از این روش استفاده کنید، ساندویچ شما بیشتر شبیه ساندویچ ماهی تن کبابی خواهد بود . من نسخه کبابی را در ماه های تابستانی که حوصله روشن کردن فر را ندارم درست می کنم.
مرحله چهارم تهیه ساندویچ ماهی تن با سبزیجات
کالری شماری بیشتر به مقدار و نوع نان و پنیر مصرفی شما بستگی دارد. همانطور که در عکس ها مشاهده می کنید، من یک نان برگر را برش دادم و از هر دو برش بالا و پایین استفاده کردم تا تبدیل به ساندویچ شود. این نسخه 550 کالری دارد . با این حال، اگر ترجیح می‌دهید کالری را کاهش دهید، توصیه می‌کنم یکی از برش‌های نان و یا پنیر را حذف کنید .
گاهی از خود میپرسید خوردن تنها 1 قوطی ماهی تن در روز اشکالی ندارد؟ ماهی تن فوق‌العاده مغذی و سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و ویتامین‌ها است – اما نباید هر روز مصرف شود . FDA توصیه می کند که بزرگسالان 2 تا 3 بار در هفته 3-5 اونس (85-140 گرم) ماهی بخورند تا اسیدهای چرب امگا 3 و سایر مواد مغذی مفید به اندازه کافی دریافت کنند
چقدر ماهی تن می توانم در هفته بخورم؟ سازمان غذا و داروی ایالات متحده توصیه می کند که مصرف ماهی تن سفید را به کمتر از 4 اونس یا 113 گرم در هفته و ماهی تن (سبک) را به کمتر از 12 اونس یا 340 گرم در هفته حفظ کنید . این مقادیر برای کودکان و زنانی که باردار هستند یا ممکن است باردار شوند باید کمتر باشد.
