امروز شنبه 1398/04/29
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 13:54:33
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 13:54:29
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1398/04/27 - 13:54:24
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 13:54:18
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 13:54:11
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 13:31:24
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 13:31:16
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 13:31:09
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 13:31:02
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 13:30:57
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1398/04/27 - 12:23:16
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1398/04/27 - 12:23:10
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | پنج شنبه 1398/04/27 - 12:23:07
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 12:23:01
  • : | پنج شنبه 1398/04/27 - 10:30:43
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1398/04/27 - 10:30:40
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1398/04/27 - 10:30:37
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 10:30:33
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 9:18:25
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 9:18:09
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1398/04/27 - 9:18:01
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1398/04/27 - 9:17:51
  • : | پنج شنبه 1398/04/27 - 7:58:58
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/04/27 - 7:58:55
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
رشته پلو قیسی
رشته پلو قیسی

طرز تهیه ماهی سوف

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای دریایی
تعداد بازدید بازدید: 1680
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1396/09/04
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

یک عدد
3 عدد
2 فنجان
1/2 لیوان
به مقدار دلخواه
به مقدار دلخواه

طرز تهیه و دستور پخت:

در ابتدا باید ماهی سوف را برای طبخ آماده کنید. بدین صورت که ماهی سوف را روی تخته آشپزی قرار داده و شکم آن را با چاقو چاک دهید و محتویات شکم را خارج کنید. سپس ماهی را تمیز بشویید. پشت ماهی را نیز یک چاک عمیق دهید و به این روش استخوان ستون فقرات را جداکنید. ظرفی پر از آب حاضر نموده و نصف قاشق آبلیمو داخل آن بریزید ، ماهی را 5 دقیقه در این آب قرار دهید سپس پوست ماهی را جدا کنید.ماهی را به قطعات دلخواه برش دهید.

در ظرفی زرده های تخم مرغ را با چنگال خوب هم بزنید، آب نارنج یا آبلیمو و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و  با هم مخلوط کنید. تکه های ماهی را به مدت یک ساعت درون این مایه قرار دهید. در تابه ای روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم اجازه دهید تا به خوبی داغ شود. سپس تکه های ماهی را در آرد بغلتانید و آن را در تابه گذاشته تا دو طرف ماهی به خوبی سرخ شود. سپس میتوانید آن را در ظرف مناسب قرار داده و به همراه سبزیجات سرو نمایید.

ماهی سوف

author نویسنده: مریم رازنهان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1396/09/04
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای دریایی
تعداد بازدید بازدید: 1680
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 90 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

س اربابی| دوشنبه 1398/03/27 - 11:05:04 | پاسخ

باید خوشمزه باشه

مائده عابدی| جمعه 1396/11/27 - 13:11:46 | پاسخ

خوشمزه و عالی به نظر میاد

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
گردو پلو مجلسی
گردو پلو مجلسی