page loading
امروز سه شنبه 1402/12/29
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:10
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:05
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:33:59
  • حسین فرهمندی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:42
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:38
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:35
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:30
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1402/12/26 - 17:03:27
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:19:59
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:19:56
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:05
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/12/22 - 17:02:22
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/12/22 - 17:02:18
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/12/21 - 17:10:11
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/12/15 - 15:40:54
  • رسول حسینی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/12/10 - 14:49:06
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سوپ بروکلی با پنیر چدار
سوپ بروکلی با پنیر چدار

طرز تهیه شیرینی بژی

مشاهده ویدئو پادکست سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 49159
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1396/09/20 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 31 نظر

پادکست شیرینی بژی

292

مواد لازم:

500 گرم
1 قاشق مرباخوری
به مقدار لازم
1 فنجان
2 قاشق مرباخوری
3 قاشق غذاخوری
1 فنجان
1 لیوان

طرز تهیه و دستور پخت:

بژی نوعی نان شیرینی محلی کرمانشاهی خوش طعم و مقوی است که جزء سوغات استان کرمانشاه نیز در نظر گرفته می شود. ابتدا یک ظرف گود انتخاب کنید 500 گرم ارد را داخل ظرف بریزید و وسط آن را به شکل گود در بیاورید. شیر و بیکینگ پودر و پودر قند و شکر و رازیانه و زعفران را داخل این گودی بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. سپس یک لیوان روغن آب کرده اضافه کنید و دوباره هم بزنید. به ورز دادن ادامه دهید این زمان می تواند به اندازه 20 دقیقه باشد.

خمیر شما باید طوری باشد که به دست نچسبد. این خمیر آماده شده را داخل یک پلاستیک قرار دهید و داخل یخچال نگهداری کنید به مدت 2 الی 3 ساعت. وقتی که استراحت خمیر به پایان رسید خمیر را بیرون بیاورید و از خمیر به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و روی پشت الک قرار دهید و با انگشت خود خمیر را لوله کنید. وقتی که شیرینی ها آماده شد آنها را در روغن زیاد سرخ کنید. شیرینی های بژی ما آماده است آنها را در یک ظرف زیبا بچینید و باپودر قند تزئین کنید. نوش جان. 

شیرینی بژی

ویدئوی طرز تهیه شیرینی بژی

1420
author نویسنده: تمنا
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1396/09/20 - 12:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 49159
تعداد نظرها 4.3 از 31 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 220 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

خیر اختیاری است می توانید در صورت عدم تمایل آن را در لیست مواد اولیه حذف کنید

بله

شیرینی بژی از آن دسته شیرینی هایی است که باید مواد لازم آن تماما صحیح و به یک اندازه به کار رود. همچنین ورز دادن و استراحت زیاد خمیر تاثیر بسیاری در منسجم بودن آن دارد. پس سعی کنید حتما آن را زیاد ورز دهید و حداقل یک ساعت در یخچال استراحت کند.

 اگر از روغن جامد آب کرده استفاده کنید بهتر است. روغن مایع کمی تا حدودی برای تهیه این خمیر مناسب نیست. همچنین اگر از روغن حیوانی هم استفاده کنید خیلی بهتر است چون طعم و مزه شیرینی را خیلی متفاوت تر می کند. در اصل شیرینی بژی کرمانشاهی با روغن حیوانی تهیه می شود. اما هر کسی بنا به ذائقه خود می تواند روغنش را عوض کند.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیه جوانمردی| شنبه 1402/07/29 - 11:01:29 | پاسخ

بخوره تو سرت با این بژی درست کردنت

زهراملکی| پنج شنبه 1399/01/07 - 19:01:57 | پاسخ

واقعا عالی بود ممنون خیلی خوب بود بازم مرسی

فرزانه رضازاده| شنبه 1398/10/21 - 21:32:45 | پاسخ

خوب بود

عذرا شعبان زاده| دوشنبه 1398/10/02 | پاسخ

عالی

نگار شاهرخی| پنج شنبه 1398/08/02 - 8:41:24 | پاسخ

مرسی

زهره محمودی| یکشنبه 1398/07/14 - 18:08:05 | پاسخ

مرسی

شیدا فلاح | دوشنبه 1398/07/08 - 11:31:25 | پاسخ

خیلی عالی

شیدا فلاح | پنج شنبه 1398/07/04 - 11:25:05 | پاسخ

عالی

مه لقا یوسفی| چهارشنبه 1398/07/03 - 10:06:21 | پاسخ

واقعا عالی

Narges Filsouf| شنبه 1398/06/23 - 15:24:11 | پاسخ

بسیار عالی

Narges Filsouf| شنبه 1398/06/23 - 15:23:07 | پاسخ

خیلی دوستش داشتم

فيروزه صالح آبادى| شنبه 1398/06/16 - 20:26:29 | پاسخ

خوب

ميترا زمانى| جمعه 1398/06/15 - 23:29:22 | پاسخ

عالی

دهش| سه شنبه 1398/06/12 - 15:14:06 | پاسخ

عالی

فرزانه دهش| سه شنبه 1398/06/12 - 15:13:41 | پاسخ

عالی

اول 1 2 3 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شیرینی پیچ انگشتی
شیرینی پیچ انگشتی