ابتدا در یک ظرف روغن و شکر را خوب با هم زن هم بزنید تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. آرد را با بیکینگ پودر و وانیل مخلوط کنید و به صورت نصف نصف، با شیر به مواد قبلی اضافه کنید و کماکان به هم زدن ادامه دهید. وقتی تمام مواد با هم مخلوط شدند مایع را داخل یک قالب فر که آن را با روغن چرب کرده اید و آرد پاشی کرده اید بریزید و قالب را در داخل فر قرار دهید. فر را باید از قبل روشن کرده باشید. درجه حرارت فر را روی 300 درجه فارنهایت قرار دهید و اجازه دهید که کیک به مدت یک ساعت بپزد و طلایی رنگ شود. کیک را در یک ظرف زیبا برگردانید و آن را تزئین کنید. نوش جان.
سوالات متداول
دوست عزیز سعی کنیدحتما آردتان را خوب الک کنید تا سبک شود. بعد برای یک عدد تخم مرغ دو پیمانه کاملا مناسب است. حواستان باشد حتما فر را در دمای استاندارد قرار داده و قبل از گذاشتن کیک آن را گرم کنید. نکته مهم دیگر این است که به احتمال زیاد زمانی که برای پخت کیک در نظر گرفتید کم بوده است.
دوست عزیز سعی کنید وانیل را به اندازه استاندارد استفاده کنید. چون استفاده بیش از حد از وانیل کیک را سفت می کند. همچنین دمای فر را به درستی تنظیم کنید
حتما توستر را در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و حتما بایستی قبل از گذاشتن قابل کیک به داخل توستر، آن را گرم کنید
خیر حتما هر دو طرف فر را توستر را به طور همزمان روشن و گرم کنید. به این شکل هم بالا و پایین کیک به طور یکسان پخته میشه و هم اینکه رویه آن طلایی و کیک خشک و پودری نمیشه