page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه خورش ماست (اصفهان)

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 8638
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1396/10/03
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 11 نظر

مواد لازم:

1پیمانه
2_3پیمانه
1عدد
دو قاشق غذا خوری
1قاشق مربا خوری
به مقدار لازم
250 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

گوشت گردن را با پیاز، زردچوبه، نمک و آب کاملا بپزید.

    استخوان ها را جدا کرده و گوشت را با گوشت کوب، درون یک ظرف مسی یا تفلون خوب بکوبید تا سفید و یکدست شود(این بخش کار بسیار اهمیت دارد).

    زرده های تخم مرغ، ماست و شکر را خوب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید.

    مواد را خوب به هم بزنید تا جوش بیایند. هنگامی که مایه جوش آمد، گوشت گردن کوبیده شده را در تابه ریخته و مخلوط ماست، زرده تخم مرغ و شکر را بدان بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

    اگر کل مراحل را به خوبی انجام داده باشید، غذایی به دست می آید که حسابی کش می آید.

    حالا زعفران آب کرده و در صورت تمایل گلاب را به آن اضافه کنید.

    خورش ماست به دست آمده را با زرشک، خلال بادام و پسته تزیین نمایید.

author نویسنده: انیسه افشارمنش
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1396/10/03
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 8638
تعداد نظرها 4.2 از 11 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 8 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

خدیجه میرزایی| چهارشنبه 1400/09/17 - 23:40:38 | پاسخ

مریم| یکشنبه 1399/02/14 - 22:57:50 | پاسخ

سلام چرا ننوشتید چقدرماست لازم داره؟

زهره محمودی| چهارشنبه 1398/07/10 - 1:16:43 | پاسخ

خیلی دوست دارم یه بار درست کنم

09385602246| چهارشنبه 1398/06/06 - 8:24:37 | پاسخ

💟💟

09385602246| چهارشنبه 1398/06/06 - 8:24:23 | پاسخ

💟💟

09385602246| چهارشنبه 1398/06/06 - 8:24:10 | پاسخ

حتما باید خوشمزه باشه

s ramezani| چهارشنبه 1398/06/06 - 8:23:51 | پاسخ

خیلی تعریفشو شنیدن

ملیحه پورکانی| دوشنبه 1398/04/17 - 10:41:15 | پاسخ

چرا بهش میگین خورش ماست

س اربابی| شنبه 1398/03/25 - 12:14:59 | پاسخ

خیلی خوبه فقط چرا زرده تخم مرغ دوبار در دستور اومده؟؟

ناهید غلامحسین زاده| دوشنبه 1396/10/04 - 9:51:31 | پاسخ

عالی بود سپاس از آموزش شما

نرگس پیمانی| یکشنبه 1396/10/03 - 20:18:07 | پاسخ

سلام چون من خودم اصفهانی هستم توصیه میکنم حتما این خورشت را تهیه کنید ومیل کنید حتما خوشتون میاد

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوپ آووکادو
سوپ آووکادو