امروز سه شنبه 1398/04/04
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:49
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:42
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:51
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:45
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:15
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:09
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:32:58
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:31
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:26
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:13
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:58
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:50
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:46
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:27
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:19
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:38
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:31
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:24
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:44
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:40
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:38
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
حلوای اوماج
حلوای اوماج

طرز تهیه آش لخشک

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 4172
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1396/11/09
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.8 از 6 نظر

مواد لازم:

2پیمانه
به مقدار لازم
به مقدار لازم
اپیمانه
500گرم
1عدد
یک قاشق غذاخوری
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
1پیمانه
یک فنجان
یک قاشق
یک قاشق غذاخوری
2قاشق غذاخوری
یک فنجان
1عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

طرز تهیه ورقه های لخشک

برای تهیه لخشک باید دو پیمانه آ‌رد را بادو قاشق چایخوری نمك مخلوط كرده و ترکیب کنید تا خمیر نرمی درست شود. پس از آن خمیر را با وردنه پهن کنید و به اندازه 4 انگشت برش دهید. ( بعضی از افراد یک عدد تخم مرغ هم اضافه می کنند.)

 

طرز تهیه آش لخشک

 4 لیتر آ‌ب داخل قابلمه ریخته و وقتیکه آب جوش آمد، ورقه های لخشك را داخل آ‌ب جوش بریزید. بعد از  ۲۰ دقیقه سبزیها را هم در قابلمه ریخته و حدود 40دقیقه بعد شعله اجاق گاز را خاموش کنید. بهتر است روی آتش درست شود.  سپس در ظرف دیگری پیاز های خورد شده را با مقداری روغن سرخ كنید سپس زردچوبه، فلفل،گشنیز وزیره خرد شده و نعناع خشک را هم اضافه كنید وبه قابلمه آش اضافه کنید. نخود، لوبیا و عدس پخته شده هم به آش می افزائیم(در حین آماده سازی آش لخشک حبوبات ذکر شده با مقداری آب روی اجاق گاز می گذاریم تا پخته و کاملا بدون آب شود.).

نکته 1: برای خوشمزه شدن، کشک بادمجان هم می توان به آش اضافه کرد.

نکته 2: برای تزیین از شاهدانه  آسیاب شده و کشک می توان استفاده کرد، داخل آش هم میتوان ریخت.

آش لخشک

author نویسنده: اکرم عابدی باغسیاه
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1396/11/09
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 4172
تعداد نظرها 4.8 از 6 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 120 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 300 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

س اربابی| پنج شنبه 1398/03/30 - 15:12:06 | پاسخ

جالبه

مائده عابدی| پنج شنبه 1396/11/26 - 9:37:40 | پاسخ

عالی خیلی خوشمزه بود

اکرم عابدی باغسیاه| چهارشنبه 1396/11/25 - 12:04:01 | پاسخ

پاسخ به:

Roya Molapourچهارشنبه 1396/11/25 - 1:43:46

👌👌👌👌👏

ممنون از ارسال نظر

Roya Molapour| چهارشنبه 1396/11/25 - 1:43:46 | پاسخ

👌👌👌👌👏

اکرم عابدی باغسیاه| شنبه 1396/11/14 - 7:33:02 | پاسخ

پاسخ به:

ناهید غلامحسین زادهدوشنبه 1396/11/09 - 20:21:17

آش خوشمزه ایی به نظر میرسد

ممنون

ناهید غلامحسین زاده| دوشنبه 1396/11/09 - 20:21:17 | پاسخ

آش خوشمزه ایی به نظر میرسد

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
اشکنه عدس
اشکنه عدس