ابتدا در ظرف گودی کرفس و هویج خرد شده و کلم بروکلی را بریزید و درب آن را بگذارید و با
درجه ی تند به مدت 8 تا 10 دقیقه در مایکرویو بپزید تا سبزیجات نرم شوند.
در ظرف دیگری پیاز و کره را به مدت 2 تا 3 دقیقه در درجه ی تند قرار دهید تا پیازها نرم شوند و
تغییر رنگ دهند. ظرف را از دستگاه خارج کنید، سپس برای غلظت سوپ آرد سفید را به آن اضافه
کنید و خوب هم بزنید 250 میلی لیتر از آب مرغ را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مایع یکدستی
شود سپس به مدت 3 دقیقه بپزید تا اندکی غلیظ شود، سپس باقی آب مرغ و سبزیجات خرد شده را به
ظرف سوپ اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید تا سوپ جا بیفتد. در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید. سوپ
را در ظرف گودی بریزید و با جعفری تزئین کنید.
