گوشت گاو (گوشت راسته) را به شکل نوارهایی به عرض یک سانتیمتر برش دهید و در کاسه ای بریزد و روی آن
زنجبیل، سیر و سویا سس بریزد. روی مواد را بپوشانید و در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید تا
گوشت مزه دار شود. روغن را در ظرفی بریزد و با درجه ی زیاد به مدت یک دقیقه داغ کنید. استیک ها
را از مایع خارج کنید و در روغن داغ به مدت 1 تا 2 دقیقه قراردهید تا پخته شوند. در این مدت آرد ذرت
و شکر را با مقدار از موادی که استیک ها را در آن خوابانده بودید مخلوط کنید تا خمیر نرمی ایجاد شود
و مابقی مواد را نیز کم کم به خمیر اضافه کنید. 2عدد هویج متوسط را رنده کنید و به گوشت اضافه کنید
و به مدت 1 تا 2 دقیقه در مایکرویو با درجه ی بالا بپزید سپس سس غذا را کم کم به مواد داخل مایکرویو
اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه زمان دهید تا مایع به جوش آید و غلیظ شود. غذا را در ظرف مناسبی سرو
کنید وبا لیمو و جعفری تزئین کنید. این استیک با برنج یا نان قابل سرو است.
