سلااام🙏🙏🌺
Recipe :👩🏻🍳
سينه ى مرغ را از استخوان جدا كرده و به تكه هاى كوچك تقسيم ميكنم
حالا فلفل دلمه اى رنگى و پياز رو كه كمى درشت خرد كردم رو مرغ ها ريخته ،
نمك،فلفل ،زعفران دم كرده وآبليمو ماست يا سس رو اضافه ميكنم وخوب مخلوط ميكنم تا مواد به خورد مرغها بره...
به مدت ٢ ساعت داخل يخچال گذاشته تا خوب مواد جذب مرغ بشه تو اين فاصله ذغال رو آماده كنيد
بعد سيخ زده لابه لا فلفل رنگى هم بزاريد هم خوشرنگ ميشه هم طعم خوبى به جوجه ميده
روى سيخ چوبى تو تابه با شعله كم هم ميشه
اما ذغاليش يه چيز ديگه اس
نوش جااان🍽😉🌺
