page loading
امروز جمعه 1401/04/10
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:36
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:30
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:25
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:03
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:56
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:46
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:12
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:09
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:02
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:47
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:44
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/04/05 - 12:47:30
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/31 - 9:26:14
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/03/26 - 11:14:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شیرین پلو و مرغ
شیرین پلو و مرغ

طرز تهیه گوجه پلو و میگو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 2244
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1397/04/09
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.6 از 7 نظر

مواد لازم:

2 کیلو
2 کیلو
به میزان کافی
به میزان کافی
به میزان کافی
به میزان کافی
به میزان کافی
به میزان کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله ی آماده سازی:

سیب زمینی، گوجه و پیاز را خوب شسته و خرد کنید. شوید را پاک کنید و آن را هم ریز کنید. برای پاک کردن و آماده سازی میگوها ابتدا پاها و دم آنها را جدا کنید و بعد پوستشان را با دست بکنید. رگ سیاه رنگ در پشت میگو هم باید با نوک چاقو از آن خارج کنید. چون عامل بوی بد میگو است. برای آماده سازی برنج آن را چند بار بشویید تا آب آن شفاف شود. سپس به مدت 30 دقیقه در آب نمک قرار دهید تا حسابی خیس بخورد.

مرحله ی پخت:

میگوهای پاک کرده را درون قابلمه ‌ای که آب و نمک در آن در حال جوش هستند بریزید، کمی که تغییر رنگ دادند از آب خارج کنید. سپس سیب‌زمینی‌های خرد شده را در تابه ‌ای با مقدار کمی روغن سرخ کرده و از تابه خارج کنید. پیازهای ریز شده را نیز سرخ کنید اما دیگر از ماهیتابه خارج نکنید بلکه به آن کمی ادویه بزنید و گوجه های خرد شده را به آنها اضافه کنید. و با هم در روغن تفت دهید. بوی ادویه که بلند شد، میگوها را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. برای خوش عطر شدن غذا، شوید و گرد لیمو را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و به خورد یکدیگر روند. سیب‌زمینی‌های از قبل سرخ شده را به مواد تهیه شده اضافه کنید و دوباره همه مواد را با هم تفت دهید.
همزمان با آماده کردن مواد، برنج را نیز آماده کنید برای این کار، آب نمک برنج را خالی کنید و یک بند انگشت آب تازه روی برنج بریزید و آن را با حرارت ملایم روی گاز بگذارید، آب برنج، که کم شد و برنج حالت شفاف تر پیدا کرد آن را درون آبکش بریزید تا آب اضافه ی آن گرفته شود. حالا درون قابلمه‌ای به صورت لایه‌ای برنج و مواد را بریزید، روی قابلمه دم کنی بگذارید. 15 الی 20 دقیقه زمان لازم است تا برنج خوب دم بکشد.

گوجه پلو و میگو

 

author نویسنده: شیرین روشن
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1397/04/09
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 2244
تعداد نظرها 4.6 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیره لطفی| سه شنبه 1398/08/07 - 18:20:55 | پاسخ

خیلی خوبه

فاطمه منطقی| سه شنبه 1398/04/11 - 1:24:14 | پاسخ

چه خوب

س اربابی| جمعه 1398/03/31 - 12:40:40 | پاسخ

خوشمزه و عالی

ملک شهری| یکشنبه 1397/06/04 - 13:27:26 | پاسخ

😋😋👍

آناهیتا عارفیان| یکشنبه 1397/05/28 - 16:01:15 | پاسخ

چقدر خوبه این. ممنونم

معصومه رشيدآبادي| سه شنبه 1397/05/02 - 18:42:13 | پاسخ

عاليه👌🏻

مریم قائم مقامیان| جمعه 1397/04/29 - 17:58:16 | پاسخ

خوشمزه میشه... از سس میگو و یا سس سویا هم میشه استفاده کرد....ممنون عالی بود شیرین خانم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پلو مخلوط چینی
پلو مخلوط چینی