پیاز و سیرو نگینی خورد کنید و درتابه ای تفت دهیدزرد چوبه نمک وفلفل زیاد به پیاز اضافه کنید
گشنیز وشنبلیله را ساطوری کنیدو به پیاز در حال تفت اضافه کنیدو کمی تفت دهید تا نرم شود
ماهی را با نمک وفلفل و زرد چوبه مزه دار کنید و سرخ کنید وپس از سرد شدن ریش ریش کنید و به سبزی اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کنید
برنج آبکش کنید و کف قابلمه مورد نظر کمی روغن بریزید وچند برگ کاهو بچینید
یک لایه برنج و یک لایه از مخلوط سبزی و ماهی بریزید بعد کمی فلفل و گرد لیمو بپاشید
به همین ترتیب لایه های بعدی را ادامه دهید و برنج را دم کنید
از تن ماهی هم می توانید برای این غذا استفاده کنید
