page loading
امروز جمعه 1402/03/12
  • sara seifi: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:54
  • احمد ایزدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:46
  • وکیل تلفنی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:40
  • سحر بالویی: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:32
  • سودابه فرهی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:24
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:15
  • مهیا افخمی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:11
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | سه شنبه 1402/03/09 - 10:28:37
  • رضا ریاحی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/03/09 - 10:28:32
  • کافی نت فرافن: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1402/03/09 - 10:28:13
  • بهجت رستگار: سفارش کیک زبرا شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/03/09 - 10:27:49
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1402/03/08 - 13:34:18
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقیمه شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/03/08 - 13:34:14
  • مهتاب لنگری: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/03/08 - 13:34:07
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1402/03/07 - 11:32:54
  • ارشدان: سفارش سبزی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1402/03/06 - 15:49:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/03/04 - 14:37:03
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/03/04 - 14:36:54
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/03/04 - 14:36:48
  • ندا فدایی: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/03 - 14:20:47
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/02/31 - 10:16:26
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کتلت سیب زمینی با پنیر و جو
کتلت سیب زمینی با پنیر و جو

طرز تهیه خمیر پفکی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 6976
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1397/02/26
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.4 از 10 نظر

مواد لازم:

2 لیوان
250 گرم
1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

آب، آرد، نمک و 50 گرم از کره که  به روش بن ماری ذوب کرده ایم را داخل کاسه ای ریخته خوب با هم مخلوط میکنیم. خمیر یک دستی که حاصل میشود را داخل نایلون فریزر گذاشته و 30 دقیقه در یخچال میگذاریم تا بماند. خمیر را از یخچال بیرون آورده روی سطح صافی باز میکنیم سپس 200 گرم کره را که از قبل به دمای محیط رسیده روی خمیر میریزیم. حال خمیر را تا می زنیم و با وردنه روی خمیر میکشیم حدود 5 بار خمیر را تا میزنیم و با وردنه رویش میکشیم تا صاف شود. دوباره خمیر را 30 دقیقه در یخچال گذاشته و بعد از این مدت زمان از یخچال بیرون آورده و مجددا تا زده و وردنه میزنیم این کار را 5 بار دیگر تکرار میکنیم. بعد از اینکار مجددا خمیر را 30 دقیقه در یخچال گذاشته تا استراحت کند (این مرحله را 2 تا 3 بار انجام میدهیم). خمیر ما آماده می باشد.  

خمیر پفکی

خمیر پفکی

خمیرپفکی

خمیر پفکی

author نویسنده: مامی فود
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1397/02/26
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 6976
تعداد نظرها 4.4 از 10 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 0 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 9 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

دریا مهاجرانی| پنج شنبه 1400/07/15 - 14:57:59 | پاسخ

این همون خمیر هزار لاست؟

زهرا صادقی| جمعه 1399/04/06 - 15:26:00 | پاسخ

عالی

سمیره لطفی| شنبه 1398/08/11 - 15:13:50 | پاسخ

خوبه

فریبا فرهنگ فرهی| سه شنبه 1398/07/02 - 13:37:28 | پاسخ

خوب

س اربابی| دوشنبه 1398/04/24 - 11:56:31 | پاسخ

بسیار عالی

آیه شاهرخی نژاد| یکشنبه 1398/04/09 - 16:53:15 | پاسخ

برای چی استفاده میشه؟

آناهیتا عارفیان| یکشنبه 1397/05/28 - 16:57:58 | پاسخ

بسیار کارا و مفید بود. ممنون

زینب محمدیان| شنبه 1397/02/29 - 16:08:45 | پاسخ

خسته نباشین

زینب محمدیان| شنبه 1397/02/29 - 16:08:37 | پاسخ

عالی

فاطمه طاهرپور| شنبه 1397/02/29 - 12:07:41 | پاسخ

جالبه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نوشیدنی تابستانی
نوشیدنی تابستانی