page loading
امروز سه شنبه 1402/12/29
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:10
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:05
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:33:59
  • حسین فرهمندی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:42
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:38
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:35
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:30
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1402/12/26 - 17:03:27
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:19:59
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:19:56
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:05
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/12/22 - 17:02:22
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/12/22 - 17:02:18
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/12/21 - 17:10:11
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/12/15 - 15:40:54
  • رسول حسینی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/12/10 - 14:49:06
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورش مرغ و سیب زمینی
خورش مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه کلوچه زابلی

مشاهده ویدئو پادکست سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 23341
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1396/11/14 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.4 از 21 نظر

پادکست کلوچه زابلی

852

مواد لازم:

نصف لیوان
1 لیوان
150گرم
مقداری
2 لیوان
یک قاشق چایخوری
به میزان لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

کلوچه خرمایی یکی از شیرینی های مخصوص و محلی مردم سیستان میباشد که از سال های قدیم تا به امروز در بین سیستانی ها پخت آن رواج داشته و دارد .که شیرینی بسیار گرم و مقوی است  کلوچه زابلی در ماه اسفند پخت شده و در ایام نوروز مورد استفاده و پذیرایی برای میهمانان قرار می گیرد

1- خمیر مایه را با مقداری آب یا شیر در ظرفی حل کنید تا عمل بیاید. بعد آرد را الک کنید و کم کم به آن روغن اضافه کنید و به خوبی ورز دهید تا خمیری شکل شود. مخمر را  همراه با زیره، نمک و رازیانه ساییده شده به آن اضافه کنید و مجددا ورز دهید. مدت یک ساعت بزارید تا خودش رو بگیره.

2- روغن را در ظرفی داغ کرده و خرما را که پوست گرفته اید و هسته های آن را جدا کرده اید در روغن سرخ کنید.

3-وقتی خمیر آماده شد از آن به اندازه دلخواه جدا کنید و گلوله های گردویی شکلی ایجاد کنید.

4-  گلوله های خمیری را پهن کرده و خرما را داخل آن بگذارید سپس به حالت مثلثی آن را بپیچید. با یک چنگال روی آن را سوراخ سوراخ میکنیم.

5- فر را با درجه ی 180 درجه روشن کنید و  کلوچه ها را در سینی فر بچینید و به مدت 20 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند بپزید.

نوش جان

کلوچه زابلی

ویدئوی طرز تهیه کلوچه زابلی

3814
author نویسنده: نازنین عابدی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1396/11/14 - 12:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 23341
تعداد نظرها 4.4 از 21 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 80 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

 بستگی به ابعاد کلوچه های شما داره، به طور کلی ۶عدد درشت و ۸عدد کلوچه کوچک میشه با این مقدار مواد درست کرد.

مقدار روغن مایع دقیقا باید نصف لیوان باشه، و یک لیوان آب باید به تدریج ریخته بشه، حتما از خمیرمایه استفاده کنین، خمیر حسابی استراحت کنه و ورز داده بشه

خیر این کلوچه محلی باید در فر پخته بشه.

بله، این کلوچه محلی رو میشه به شکل ساده هم درستش کرد.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شیرین میرکرمی| یکشنبه 1400/06/28 - 15:38:50 | پاسخ

👌💐🌹🌷🌷🌺🌻

ساره افسا | شنبه 1400/03/15 - 23:11:35 | پاسخ

توضیحاتتون عالیه

شیرین میرکرمی| دوشنبه 1399/12/11 - 9:21:54 | پاسخ

ممنون از آموزش خوبتون، به نظر که خیلی خوشمزه میاد، حتما امتحانش میکنم

گلوی| یکشنبه 1399/02/14 - 23:20:19 | پاسخ

با این مواد چه تعداد کلوچه میشه درست کرد؟

اکرم عابدی| دوشنبه 1399/01/11 - 12:25:45 | پاسخ

عالی

عذرا شعبان زاده| دوشنبه 1398/10/02 | پاسخ

به به چقدر عالی

مریم نظامیان | پنج شنبه 1398/06/21 - 16:16:21 | پاسخ

🖒🖒

s ramezani| یکشنبه 1398/06/17 - 17:08:16 | پاسخ

💚💚

ملیحه پورکانی| یکشنبه 1398/04/16 - 9:30:06 | پاسخ

دلم خواست

سمیه غلامی| سه شنبه 1398/04/11 - 10:21:16 | پاسخ

دستتون دردنكنه عالي بود

نگین نصرالله زاده | یکشنبه 1398/04/09 - 19:32:23 | پاسخ

بسیار عالی نازنین جان

س اربابی| یکشنبه 1398/03/26 - 17:02:17 | پاسخ

یه میان وعده سالم و خوشمزه

سیما اربابی| پنج شنبه 1398/03/23 - 20:08:26 | پاسخ

یک شیرینی سالم و مقوی

احسان| چهارشنبه 1397/12/15 - 13:43:58 | پاسخ

لطفا یه نفر راهنمایی کنه چرا کلوچه ها خشک میشه زیاد

الیناشنبه 1399/01/09 - 22:33:48

خمیر مایه شاید نداره علتش شاید همین باشد

مامی فود| دوشنبه 1397/03/28 - 15:03:58 | پاسخ

پاسخ به:

خانم عودیپنج شنبه 1397/03/24 - 16:58:34

ممنونم کاش اصلاحش میکردید

با تشکر از توجه شما عزیزان، طرز تهیه کلوچه زابلی اصلاح شد. روش طبخ در فر میباشد

اول 1 2 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
قطاب
قطاب