page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کباب مرغ مراکشی
کباب مرغ مراکشی

طرز تهیه ژیگو فرانسوی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 3150
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1397/02/29
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 6 نظر

مواد لازم:

8 حبه
3 عدد
4 قاشق غذاخوری
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
4 لیوان
به میزان لازم
2 کیلو گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

برای تهیه ژیگو باید از گوشت خالص، بدون چربی و استخوان استفاده کنید. برای همین ابتدا استخوان و چربی­ های اضافی روی گوشت را جدا کنید. برای بهتر پخته شدن گوشت روی آن با چاقو شکاف های عمیقی ایجاد کنید و داخل هر شکاف یک حبه سیر و مقداری ترخون قرار دهید تا بوی بد گوشت را بگیرد. (اگر رزماری در اختیار داشته باشید استفاده از آن برای تهیه این غذا مناسب تر است).

داخل قابلمه مورد نظر مقداری روغن ریخته و روی گاز بگذارید. روغن را با حرارت ملایم داغ کنید. سپس گوشت را در روغن داغ تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود؛ پیاز را خلالی خرد کنید و به همراه رب گوجه فرنگی و 4 لیوان آب با حرارت کم اجازه دهید تا ژیگو خوب بپزد وقتی آب غذا  تقریبا تمام شد، برای طعم دار شدن گوشت به آن حتما مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. پس از پخت، ژیگو را به صورت رولتی برش بزنید. مقدار کمی از آب گوشت که غلیظ شده به عنوان سس روی گوشت بریزید و با سیب زمینی نگینی شده و سرخ شده آن را سرو کنید.

ژیگو فرانسوی

author نویسنده: مامی فود
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1397/02/29
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 3150
تعداد نظرها 4.7 از 6 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 140 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیره لطفی| شنبه 1398/08/11 - 15:16:38 | پاسخ

خوبه

س اربابی| چهارشنبه 1398/03/29 - 18:20:56 | پاسخ

لذیذه

آناهیتا عارفیان| یکشنبه 1397/05/28 - 16:55:59 | پاسخ

خیلی خوشمزه است حتما. متشکرم

فاطمه جعفرزاده| پنج شنبه 1397/03/03 - 11:07:49 | پاسخ

خوبه

زینب محمدیان| شنبه 1397/02/29 - 16:07:01 | پاسخ

ممنونیم

زینب محمدیان| شنبه 1397/02/29 - 16:06:55 | پاسخ

بسیار زیبا

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شنیسل مرغ
شنیسل مرغ