page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورش انار دانه مسما
خورش انار دانه مسما

طرز تهیه پاستا با سس بلونیز

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 2100
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/02/24 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

1 عدد
1 عدد
1 عدد
2 حبه
مقدار کافی
نصف قاشق چایخوری
200 گرم
1 قاشق غذاخوری
1 فنجان
مقدار کافی
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

ماکارونی و پاستا و لازانیا از جمله غذاهای بسیار لذیذ و پر طرفدار در بین همه گروههای سنی بخصوص کودکان هستند. در این میان این غذاها یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار که امروزه به وفور در رستورانها و کافی شاپها سرو می شود و مورد علاقه همه گروههای سنی است ، پاستاها هستند. پاستا در واقع یک غذای ایتالیایی است که در کشور ما بیشتر به شکلهای پاستا با سس الفردو و مرغ - پاستا با سس پستو و مرغ - پاستا با سس بلونیز درست می شود. 

در اینجا طرز تهیه پاستا با سس بلونیز را که شامل پاستا و سیر و پیاز و گوشت چرخ کرده و کرفس و هویچ و برگ بو و گوجه فرنگی و رب و ادویه و اب گوشت است را برایتان می نویسم و امیدوارم ان را در منزل برای وعده غذایی شام و یا ناهار درست کرده و مزه  یک غذای جدید را به خود و خانواده خود هدیه دهید.

مرحله اول تهیه پاستا با سس بلونیز :

ابتدا و برای شروع ، 1 عدد پیاز را با اب شسته و با چاقو پوست ان و سر و ته آن را می بریم . سپس با چاقو پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم و داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و تابه را روی گاز گذاشته و زیر گاز را روشن می کنیم و وقتی روغن داغ شد ، پیازها را در روغن تفت می دهیم تا سبک شود و سپس 2 حبه سیر را پوست کنده و انها را رنده کرده و به تابه پیاز اضافه می کنیم و ان را همراه با پیاز خوب تفت می دهیم.

  پاستا با سس بلونیز

مرحله دوم تهیه پاستا با سس بلونیز :

سپس در ادامه در این مرحله در یک تابه دیگر روغن مایع می ریزیم و 200 گرم گوشت چرخ کرده را داخل تابه ریخته و آن را در تابه تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد .

مرحله سوم تهیه پاستا با سس بلونیز :

سپس در ادامه در این مرحله در 1 عدد هویچ را شسته و ان را پوست کنده و به صورت نگینی  و ریز خرد می کنیم و همچنین 1 عدد کرفس را شسته و به ان را به صورت نگینی خرد می کنیم.

مرحله چهارم تهیه پاستا با سس بلونیز :

 سپس در ادامه در این مرحله درهویچ و کرفس خرد شده را به تابه گوشت اضافه می کنیم و با آن خوب تفت می دهیم . سپس نمک و فلفل را به مقدار کافی همراه با نصف قاشق چایخوری رز ماری به تابه اضافه می کنیم و با ان مخلوط می کنیم.

 پاستا با سس بلونیز

مرحله پنجم تهیه پاستا با سس بلونیز :

سپس در ادامه در این مرحله 3 عدد گوجه فرنگی را شسته و ان را پوست می کنیم و سپس گوجه ها را داخل غذاساز می ریزیم و به شکل پوره در می آوریم و گوجه خرد شده را همراه با رب گوجه فرنگی به مواد داخل تابه در مرحله قبل اضافه می کنیم و با آن خوب مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا غذای ما خوشرنگ شود. سپس پیاز داغ و سیر داغ تهیه شده در مرحله اول را نیز با گوشت و هویچ و کرفس خرد شده قاطی می کنیم .

پاستا با سس بلونیز

مرحله ششم تهیه پاستا با سس بلونیز :

سپس در ادامه در این مرحله  1 عدد برگ بو و 1 فنجان آب گوشت را داخل تابه مواد در مرحله قبل می ریزیم و اجازه می دهیم تا مواد ما داخل تابه خوب به مدت 20 دقیقه بجوشد و سس ما غلیظ و مزه دار  شود. وقتی سس غلیظ شد برگ بو را برداشته و دور می ریزیم . اکنون سس بلونیز ما آماده است.

مرحله هفتم تهیه پاستا با سس بلونیز :

 

سپس در ادامه در این مرحله داخل یک قابلمه آب ریخته و قابلمه را روی گاز گذاشته و زیر قابلمه را روشن می کنیم و وقتی اب درون قابلمه جوش آمد ، پاستا را همراه نمک و روغن مایع داخل قابلمه ریخته و منتظر می شویم تا پاستا نرم شود.سپس ان را ابکش می کنیم.

مرحله  هشتم تهیه پاستا با سس بلونیز :

 

سپس در ادامه در این مرحله، پاستا اماده شده را داخل یک ظرف  مناسب می ریزیم و سس بلونیز را کنار و یا روی ان می ریزیم و پاستا را با کمیپنیر پیتزا و جعفری تزیین کرده و  برای وعده غذایی شام و یا برای ناهار میل می کنیم . نوش جان.

 پاستا با سس بلونیز

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/02/24 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 2100
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مرجان محمدرضایی| شنبه 1399/02/27 - 17:39:19 | پاسخ

عالی بود طرز پختش

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورشت بامیه
خورشت بامیه