page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شیرینی رولی مارمالاد هویچ
شیرینی رولی مارمالاد هویچ

طرز تهیه کوفته پوره ای و سس دار با پنیر

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 1983
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/07/13 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

1 عدد
مقدار کافی
1 قاشق غذاخوری
نصف عدد
2 حبه
مقدار کافی
2قاشق غذاخوری
مقدار کافی
2 قاشق غذاخوری
1/4 لیوان

طرز تهیه و دستور پخت:

شاید بدون شک بتوان گفت غذاهای ترکی خیلی خوشمزه هستند و با ذایقه ما ایرانی ها خیلی سازگارند . از دسرهای خوشمزه ترکی که شهرت زیادی دارند مانند باقلوا و کنافه گرفته تا غذاهای معروف ان مانند کباب ترکی و اسکندر کباب و ... همه بسیار خوشمزه و سازگار با ذایقه ما ایرانی ها هستند.

در این مطلب طرز تهیه یک غذای خوشمزه ترکی به نام کوفته پوره ای و سس دار با پنیر را که شامل پیاز و ادویه و تخم مرغ و روغن مایع و شیر و پنیر پیتزا و گوشت چرخ کرده و آرد و سیر و سیب زمینی و کره و رب گوجه فرنگی است را برایتان می نویسم تا ان را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک غذای خوشمزه برای ناهار همراه با برنج و یا بریا شام همراه با نان میل کنید.

مرحله اول تهیه کوفته پوره ای و سس دار با پنیر :

 ابتدا 1 عدد پیاز را شسته و ان را پوست می کنیم و سر و ته ان را جدا می کنیم و پیاز را به صورت ریز رنده می کنیم و اب پیاز را دور می ریزیم.

کوفته پوره ای و سس دار با پنیر

مرحله دوم تهیه کوفته پوره ای و سس دار با پنیر :

سپس 300 گرم گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه می کنیم و ان را با پیاز تفت می دهیم و نمک و فلفل و زردچوبه را نیز برای مزه دار شدن به مواد اضافه می کنیم.در ادامه نصف تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری آرد را نیز به گوشت و پیاز اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می دهیم تا با هم مخلوط شوند.اکنون مایه کوفته ما آماده است.

مرحله سو م تهیه کوفته پوره ای و سس دار با پنیر :

سپس از گوشت چونه هایی به اندازه گردو برداشته و با دست ان را کاملا گرد می کنیم و داخل یک تابه روغن مایع ریخته و تابه را روی شعله گاز قرار می دهیم و گوشتهای قل قلی را در تابه و در روغن سرخ می کنیم.

 

کوفته پوره ای و سس دار با پنیر

مرحله چهارم تهیه کوفته پوره ای و سس دار با پنیر :

سپس سس ویژه غذا را تهیه می کنیم و داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و تابه را روی گاز می گذاریم .سپس2 حبه سیر را له کرده و داخل تابه کمی تفت می دهیم و سپس 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و رب را تفت می دهیم تا بوی خامی ان گرفته شود و رنگش باز شود. سپس به ان 1 لیوان اب و نمک و فلفل اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم و منتظر می شویم سس شروع به جوشیدن کند و غلیظ شود.وقتی سس غلیظ شد زیر گاز را خاموش می کنیم.

مرحله پنجم تهیه کوفته پوره ای و سس دار با پنیر :

سپس در ادامه پوره سیب زمینی را درست می کنیم.برای این منظور 2 عدد سیب زمینی را شسته و انها را داخل یک قابلمه همراه با اب می ریزیم و قابلمه را روی شعله گاز قرار داده و سیب زمینی ها را ابپز می کنیم.

مرحله ششم تهیه کوفته پوره ای و سس دار با پنیر :

سپس وقتی سیب زمینی پخت انها را از قابلمه بیرون اورده و بعد از خنک شدن پوست انها را می کنیم و با گوشت کوب له می کنیم و داخل یک ظرف می ریزیم.سپس 2 قاشق غذاخوری کره ریخته به سیب زمینی ها اضافه می کینم و با ان قاطی می کنیم  و سپس 1/4 لیوان شیر به سیب زمینی و کره اضافه می کنیم و همه مواد را مخلوط می کنیم و نمک و فلفل را نیز به مواد اضافه می کنیم.اکنون پوره سیب زمینی ما آماده است.

 

کوفته پوره ای و سس دار با پنیر

مرحله هفتم تهیه کوفته پوره ای و سس دار با پنیر :

سپس گوشتهای قل قلی سرخ شده در مراحل قبل را به ظرف پوره ها اضافه می کنیم و در اخر سس گوجه فرنگی غلیظ شده و تهیه شده در مراحل قبل را روی مواد می ریزیم.

 

کوفته پوره ای و سس دار با پنیر

 

کوفته پوره ای و سس دار با پنیر

مرحله هشتم تهیه کوفته پوره ای و سس دار با پنیر :

سپس روی غذا را مقدار کافی پنیر پیتزا می ریزیم و ان را برای 5 دقیقه داخل مایکروفر می گذاریم تا پنیر پیتزا اب شود.اکنون غذای ما اماده است .ان را برای وعده غذایی ناهار همراه با برنج و یا برای وعده غذایی شام با نان و سبزی خوردن و سالاد شیرازی و ...میل می کنیم. نوش جان

 

کوفته پوره ای و سس دار با پنیر

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/07/13 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 1983
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 35 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورش قورمه سبزی گیلانی
خورش قورمه سبزی گیلانی