امروز طرز تهیه پیتزا قارچ سوسیس با کیک پز برقی رو براتون ارائه می‌دیم. برای تهیه این پیتزا، ابتدا مواد لازم رو خریداری میکنیم، موادی که لازم است مثل اکثر پیتزاها قارچ، فلفل دلمه ای، پنیر پیتزا و خمیر پیتزا ی آماده و فریزر شده می باشد. قبل از استفاده از خمیر پیتزای آماده به مدت نیم ساعت آن را از یخچال فریزر بیرون می آوریم.
برای تهیه مواد روی پیتزا، ابتدا یک عدد پیاز را خرد کرده و درون یک ماهی تابه که مقدار کمی روغن در آن ریخته ایم میریزیم و کمی سرخ میکنیم، شعله ی گاز بین کم تا متوسط باشد، بعداز آن سوسیس را که خرد کرده ایم به پیاز داغ اضافه میکنیم و تفت میدهیم. فلفل دلمه ای را که قبلاً شسته و خرد کرده ایم اضافه میکنیم و بعد از آن قارچ ها را شسته و خرد میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم. (ازقارچ بسته بندی شده و دارای تاریخ انقضا استفاده کنید. هیچ گاه از قارچ فله ای استفاده نکنید).
بعد از آن یک مقدار کم زردچوبه و نمک اضافه میکنیم و هم می‌زنیم. بعد از آنکه مواد را کمی تفت دادیم و سرخ کردیم گاز را خاموش میکنیم.سپس در یک کاسه کوچک، یه قاشق رب گوجه رو با دو قاشق آب کاملا مخلوط کرده تا برای مالیدن روی۳ تا از خمیر پیتزاها به ترتیب استفاده شود.
ابتدا کف کیک پز را با پنبه به چند قطره روغن آغشته میکنیم یکی از خمیرها را داخل کیک پز قرار میدهیم و مقدار کمی از رب گوجه ای که با آب آماده کرده ایم روی خمیر میمالیم. (باید مخلوط رب برای هر۳ خمیر استفاده شود) سپس یک قاشق پنیر پیتزا روی خمیر پخش میکنیم و بعد از آن مواد اصلی پیتزا، که درون ماهی تابه است، رو به میزان لازم روی خمیر میریزیم و در آخر مقداری پنیر پیتزا روی آن ریخته و درب کیک پز برقی را می‌بندیم.
در کیک پز به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه کافی است تا آماده شود، البته دراین فاصله می توانید از شیشه ای که وسط درب کیک پز است پیتزای خود را مشاهده کنید. بعد از درست شدن و کمی برشته شدن پیتزا، کیک پز را از برق کشیده و پیتزا را خارج میکنیم و در یک بشقاب برش داده و مصرف میکنیم. بعد خمیرهای دیگر را به همین شکل قرار میدهیم و به همین ترتیب آن ها را درست میکنیم.
