امروز سه شنبه 1398/06/26
  • : | دوشنبه 1398/06/25 - 14:00:12
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:59:56
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:26:08
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:26:02
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:25:57
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:48
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:43
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:38
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:32
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:09
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:05
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:02
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:40:55
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:31
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:28
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:23
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:19
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:31
  • : | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:27
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:11
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:03:03
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:56
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:54
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:51
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پنکیک
پنکیک

طرز تهیه بادمجان فنری

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 234
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/03/28 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.2 از 23 نظر

مواد لازم:

3عدد بزرگ
1عدد متوسط
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
2عدد بزرگ
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام دوستای گلم. حالتون چطوره؟ با یه دستور پخت دیگه درخدمتتون هستم. تو این دستور پخت میخوایم پخت بادمجان با یه شکل خاص و دوست داشتنی رو بهتون آموزش بدیم. بالاخره یه کدبانوی واقعی علاوه بر طعم غذا باید به ظاهر غذا هم اهمیت بده، مگه نه؟! اگه بامن هم عقیده هستی بزن بریم سراغ دستور پخت. ابتدا بادمجان ها را مانند عکس برش میدهیم. (بهتر است بادمجان ها را پوست نگیریم) آنها را نیم ساعت داخل آب و نمک قرار میدهیم. گوشت چرخ کرده را داخل ظرف مناسبی میریزیم. پیاز را رنده کرده و آبش را میگیریم و به گوشت ها اضافه میکنیم. نمک، فلفل، ادویه و آرد نخودچی را به گوشت ها اضافه میکنیم. شروع به ورز دادن مواد میکنیم تا یکدست شود و مایع یکنواختی بدست آید.

وقتی گوشت ما آماده شد بادمجان ها را از آب و نمک خارج میکنیم. گوشت را داخل برش هایی که روی بادمجان ایجاد کرده بودیم میریزیم. توجه کنید که مقدار گوشت نباید زیاد باشد و بیرون بزند. میتوانید گوجه فرنگی ها را برداشته مثل بادمجان برش دهید و داخل برش ها گوشت قرار بدین(اونوقت گوجه فنری هم داریم!!) اما اگر دوست نداشتید میتوانید گوجه فرنگی ها را برای مرحله ی آخر پخت حلقه حلقه برش دهید روی بادمجان ها بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. وقتی برش های روی بادمجان کاملا از گوشت پر شد تابه را برمیداریم روی شعله قرار میدهیم کمی روغن داخل تابه میریزیم و بادمجان ها را داخل تابه قرار داده و سرخ میکنیم. چنانچه گوجه فرنگی ها را هم مثل بادمجان ها فنری کردید گوجه ها را نیز داخل تابه ریخته و سرخ کنید.

بادمجان فنری

بادمجان فنری ما آماده ی خوردنه! امیدوارم از طعم و ظاهر این غذا لذت ببرید. نوش جااان😉💜

بادمجان فنری

 

author نویسنده: رؤیا مولوی وردنجانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/03/28 - 12:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 234
تعداد نظرها 3.2 از 23 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

elahe falahati| پنج شنبه 1398/06/14 - 20:36:34 | پاسخ

به به خسته نباشی بانو

زینب محمداسماعیلی| یکشنبه 1398/05/20 - 21:00:37 | پاسخ

👌👌👌👌

فاطمه علی پور| دوشنبه 1398/05/14 - 1:40:05 | پاسخ

چه ظاهر زیبایی داره

رؤیا مولویچهارشنبه 1398/05/16 - 15:39:46

💛💛💛💛💛

نگار نصرالله زاده| سه شنبه 1398/05/01 - 16:50:42 | پاسخ

چقدر جالب

رؤیا مولویسه شنبه 1398/05/01 - 16:59:27

🙏🙏🙏🙏

رؤیا مولویسه شنبه 1398/05/01 - 16:59:49

💜💜💜💜

سمیه مولوی| یکشنبه 1398/04/30 - 17:15:09 | پاسخ

عالی

رؤیا مولویسه شنبه 1398/05/01 - 13:43:21

🌻🌻🌻🌻🌻

ساغر احمدی| یکشنبه 1398/04/23 - 15:33:41 | پاسخ

ظاهر عالی

رؤیا مولویدوشنبه 1398/04/24 - 2:49:05

طعمش هم همینطوره

ساغر احمدی| یکشنبه 1398/04/23 - 15:32:41 | پاسخ

خیلی عالیه

رؤیا مولویدوشنبه 1398/04/24 - 2:48:13

تشکر

ساغر احمدی| یکشنبه 1398/04/23 - 15:31:49 | پاسخ

چ خوشگل

رؤیا مولویدوشنبه 1398/04/24 - 2:43:32

ممنونم

ملیحه پورکانی| چهارشنبه 1398/04/19 - 18:37:07 | پاسخ

واقعا زیبا و خوشمزه س.

رؤیا مولویچهارشنبه 1398/04/19 - 19:18:03

نوش جان

رؤیا مولویسه شنبه 1398/05/01 - 13:59:44

😉

رامین رسولی| پنج شنبه 1398/03/30 - 15:04:19 | پاسخ

به نظر خوش مزه میاد

رؤیا مولوی وردنجانیپنج شنبه 1398/03/30 - 15:05:58

😊همینطوره

رؤیا مولوی وردنجانی| چهارشنبه 1398/03/29 - 14:42:17 | پاسخ

پاسخ به:

نگین نصرالله زاده | چهارشنبه 1398/03/29 - 14:41:02

عالی

🙏🙏🙏🙏

نگین نصرالله زاده | چهارشنبه 1398/03/29 - 14:41:02 | پاسخ

عالی

رؤیا مولوی وردنجانی| چهارشنبه 1398/03/29 - 14:25:43 | پاسخ

پاسخ به:

مهشید موسی خانی| چهارشنبه 1398/03/29 - 12:56:44

چه خوشمزه دستتون درد نکنه

مرسی عزیز💜

مهشید موسی خانی| چهارشنبه 1398/03/29 - 12:56:44 | پاسخ

چه خوشمزه دستتون درد نکنه

رؤیا میکشنبه 1398/04/02

مرسی از توجهت💜

رؤیا مولوی وردنجانی| چهارشنبه 1398/03/29 - 11:35:24 | پاسخ

پاسخ به:

رویا رشنو| چهارشنبه 1398/03/29 - 9:48:44

خووووشمزه به نظر میرسه😜

خوشمزس😍😛

اول 1 2 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
آلبالو پلو
آلبالو پلو