page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
فلافل
فلافل

طرز تهیه آش رشته

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 6118
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/04/21 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.4 از 8 نظر

مواد لازم:

250 گرم
2 عدد بزرگ
به مقدار لازم
به مقدار لازم
1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه آش رشته:حبوبات را از جمله نخود و لوبیا را یک روز قبل خیس کرده 2 الی 3 بار آبشان را عوض میکنیم عدس را هم 3 ساعت قبل خیس کرده تا نفخ آنها گرفته شود.

در یک قابلمه ای 6 لیوان آب میریزیم و نخود و لوبیای خیس خورده و شسته را با 1 قاشق مرباخوری نمک اضافه میکنیم تا حدود 3 الی 4 ساعت با شعله ملایم بپزد.

مرحله دوم تهیه آش رشته: پیازها را خرد کرده با 6 قاشق غذاخوری روغن دریک تابه میریزیم مقداری زردچوبه اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا پیازداغ آماده شود که آن را در 3 مرحله استفاده میکنیم که به مراتب ذکر میشود.

سیرها را خرد کرده با 6 قاشق غذاخوری روغن در یک تابه میریزیم بعداز 3 دقیقه 1 قاشق غذاخوری آرد گندم و مقداری زردچوبه اضافه میکنیم خوب تفت میدهیم تا بوی خامی آنها از بین برود 3 دقیقه زمان کافیه.

مرحله سوم تهیه آش رشته: در یک قابلمه ای 6 لیوان آب ریخته عدس خیس خورده و شسته شده را میریزیم تا بجوش بیاید بعداز 30 دقیقه 1 قاشق مرباخوری نمک را اضافه کرده بعد سبزی آش و یک سوم پیازداغ و کل سیرداغ را که قبلا آماده کرده بودیم را اضافه میکنیم و میگذاریم 30 دقیقه دیگر با شعله ملایم بجوشد.

مرحله چهارم تهیه آش رشته: لوبیا و نخود پخته شده را به سبزی اضافه میکنیم و نصف پیاز داغ باقی مانده و سیرداغ را نیز اضافه میکنیم میگذاریم 20 دقیقه دیگر بجوشد.

رشته آش را نصف کرده سپس اضافه میکنیم و میگذاریم 15 دقیقه بجوشد تا آش جا بیفتد.

بعد از روی حرارت برداشته داخل ظرف سرو میریزیم بعد با پیازداغ باقی مانده نعنا داغ( سبزی نعنا پاک شده شسته شده و خشک شده و پودر کرده را با مقداری روغن در تابه تفت میدهیم تا نعنا داغ آماده میشود) و کشک تزیین میکنیم. نوش جان.

آش رشته

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/04/21 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 6118
تعداد نظرها 4.4 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 40 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 240 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا فاطمی| چهارشنبه 1402/12/09 - 14:46:23 | پاسخ

عالی

عادله عبدی| سه شنبه 1398/07/09 - 1:02:24 | پاسخ

نوش جان..

_M JAVANسه شنبه 1398/07/09 - 8:54:32

صغری کوششی ثابت| دوشنبه 1398/06/11 - 14:17:45 | پاسخ

😍😍😍😍😍😍😍

_M JAVANسه شنبه 1398/06/12 - 9:24:28

😀

هانيه علمي| دوشنبه 1398/04/24 - 17:33:56 | پاسخ

من عاشق آش رشته ام
عاليه

رقیه جماعتی نگهداردوشنبه 1398/04/24 - 17:48:42

نوش جان ...

ملیحه پورکانی| شنبه 1398/04/22 - 12:43:31 | پاسخ

ممنون عالیه

رقیه جماعتی نگهدارشنبه 1398/04/22 - 13:04:44

نوش جان

س اربابی| شنبه 1398/04/22 - 12:36:22 | پاسخ

خیلی عالی شده این آش

رقیه جماعتی نگهدارشنبه 1398/04/22 - 13:05:02

نوش جان

مهدیه زینلی| دوشنبه 1398/04/17 - 15:28:36 | پاسخ

اش رشته خیلی خوشمزه هست ممنون خیلی عالی بود.

رقیه جماعتی نگهداردوشنبه 1398/04/17 - 18:55:56

نوش جان

مریم رشیدی| یکشنبه 1398/04/16 - 12:09:02 | پاسخ

عالی

رقیه جماعتی نگهداریکشنبه 1398/04/16 - 14:30:00

ممنون نظر لطفتونه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کاله کباب
کاله کباب