امروز سه شنبه 1398/05/01
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 14:38:00
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 14:37:50
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:46
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:39
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:33
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:52
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:05
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:00
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:54
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:49
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:07
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:03
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:41:58
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:46
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:43
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:39
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:16
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:11
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:53
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:50
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:47
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خوراک دل مرغ
خوراک دل مرغ

طرز تهیه مربای آلبالو

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: مربا
تعداد بازدید بازدید: 44
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/04/18 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.9 از 7 نظر

مواد لازم:

یک کیلو
یک کیلو
یک قاشق چایخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله ی اول تهیه ی مربای آلبالو: برای درست کردن مربای آلبالو باید اول آلبالو ها را تمیز کنیم و برگ و دم آن ها را جدا کنیم و بشوییم. سپش هسته ی وسط آلبالو ها را می گیریم برای این کار یا از دستگاه هسته گیر استفاده می کنیم یا با دست طوری هسته ی آن را می گیریم که آلبالو ها له نشوند.

 مربای آلبالو

مرحله دوم تهیه ی مربای آلبالو: آلبالو ها را در ظرفی می ریزیم و در لابه لای آن شکر اضافه می کنیم و در یخچال می گذاریم تا دوازده ساعت بماند و شکر خوب به خورد آلبالو ها برود. بعد از دوازده ساعت آلبالو ها را از یخچال بیرون می آوریم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا زمانی که بجوشد. زمانی که جوشید کف هایی روی آلبالو ها پدید می آید که با قاشق آن ها را جمع کنید تا رنگ مربا روشن و شفاف باشد. هنگام جوشیدن باید مراقب باشیم تا شهد مربا بر اثر جوشش زیاد سرازیر نشود و غلظت مربا را از بین نبرد. هنگامی که مربای آلبالو به غلظت و پخت لازم رسید و زمان برداشت آن از روی شعله رسید وانیل را اضافه می کنیم.

 مربای آلبالو

نکات مهم در مورد تهیه ی مربای آلبالو: 1- قبل از اینکه مربا سرد شود سعی کنید کف روی آن را بگیرید.

2- از افزودن وانیل در بین جوشاندن مربا پرهیز کنید چون مزه ی تلخی به آن می دهد.

3- برای اینکه مربای آلبالو تیره نشود نباید آن را زیاد جوشاند.

4- هنگام استفاده مربا از ظرف های چوبی تمیز استفاده کنید تا مربا کپک نزند.

5- موقع انتقال آلبالو ها با لایه های شکر به یخچال اگر آن را هم بزنیم و مدت زمان بیشتری در یخچال نگهداری کنیم؛ مربای ما کیفیت بهتری خواهد داشت. 

مربای آلبالو

author نویسنده: اسمعیل پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/04/18 - 13:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: مربا
تعداد بازدید بازدید: 44
تعداد نظرها 3.9 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 120 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 1560 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: جوشاندن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 7 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نگین نصرالله زاده | سه شنبه 1398/04/25 - 15:03:18 | پاسخ

خیلیم عالی

اسمعیل پورسه شنبه 1398/04/25 - 17:19:39

تشکر

سمیه غلامی| شنبه 1398/04/22 - 20:07:05 | پاسخ

مربای خوشمزه ایه

اسمعیل پورشنبه 1398/04/22 - 21:01:26

بله. همینطوره

اسمعیل پورشنبه 1398/04/22 - 21:01:26

بله. همینطوره

نگین نصرالله زاده | سه شنبه 1398/04/18 - 16:03:24 | پاسخ

ایول چه خوب

. اسمعیل پورسه شنبه 1398/04/18 - 17:00:01

مچکرم

ملیحه پورکانی| سه شنبه 1398/04/18 - 14:43:31 | پاسخ

ممنون

. اسمعیل پورسه شنبه 1398/04/18 - 14:46:27

🌺

س اربابی| سه شنبه 1398/04/18 - 14:30:20 | پاسخ

چه خوشرنگ و زیباس

. اسمعیل پورسه شنبه 1398/04/18 - 14:34:42

مچکرم🌹

مهدیه زینلی| سه شنبه 1398/04/18 - 13:59:10 | پاسخ

ممنون

. اسمعیل پورسه شنبه 1398/04/18 - 14:35:14

تشکر

زهرا اختر| سه شنبه 1398/04/18 - 13:37:17 | پاسخ

بدنیست خوبه

. اسمعیل پورسه شنبه 1398/04/18 - 14:36:22

✌🙆

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
میرزاقاسمی
میرزاقاسمی