با سلام خدمت دوستان عزیز
املت سوسیس تخم مرغ یک غذای تقریبا راحت و در دسترس برای مواقعی هست که شما زمان زیادی برای طبخ غذا ندارید و اگر وسایلش را داشته باشید سریع حاضر خواهد شد.
مرحله اول املت سوسیس تخم مرغ:
ابتدا سوسیس کوکتل دودی تهیه میکنیم و آ ن را از پوست خارج میکنیم و سپس حلقه حلقه کرده و داحل روغن سرخ میکنیم و کنار میگذاریم . شما میتوانید از هر سوسیسی که دوست داشتید استفاده کنید.
مرحله دوم املت سوسیس تخم مرغ:
در این مرحله تخم مرغها را شکسته و زرد را از سفیده جدا میکنیم و سفیده را داخل میکسر ریخته و به مدت 3تا 5 دقیقه زمان میدهیم تا خوب مخلوط شود و به رنگ سفید دربیاید و بوی زخم آن خارج شود سپس آن را داخل روغنی که از قبل داغ شده و کمی زرد چوبه به آن اضافه کردیم ، ریخته و خوب هم میزنیم تا سرخ شود چون داخل میکسر ریخته شده، خیلی پف میکند ولی شما وقتی هم بزنید پف آن کم می شود حالا میتوانید رب را اضافه کنید و دوباره مواد را خوب مخلوط کنید .
مرحله سوم املت سوسیس و تخم مرغ:
در این مرحله زرده ها را داخل میکسر ریخته و دوباره 3 تا 5 دقیقه زمان میدهیم که خوب مخلوط شود و آن را به املتمان اضافه میکنیم در اینجا سیر را رنده ی ریز میکنیم و همراه با نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم .وقتی این کار را میکنیم مزه ی سیر وفلفل را بیشتر متوجه میشویم و املتمان طعم بهتری میگیرد در ضمن اگر بعضی افراد از بوی زخم تخم مرغ اذیت میشوند با این روش به هیچ عنوان این بوی زخم را متوجه نخواهند شد البته درصورتی که تمام مراحل را عینا اجرا کنید. حالا در اینجا شما میتوانید املت خود را در ظرفی ریخته و سوسیس ها را در کنارش بچینید( مانند عکس ) یا اینکه میتوانید سوسیس ها را به املت اضافه کنیدو خوب با هم مخلوط کنید ودر ظرف بریزید و نوش جان کنید.
