page loading
امروز جمعه 1400/06/26
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 15:00:41
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 15:00:21
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:58:05
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:55
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:52
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:48
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:44
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:40
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:47
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:42
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:39
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:35
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 10:23:59
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 10:23:55
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | یکشنبه 1400/06/21 - 10:23:52
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:30:04
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:30:00
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:29:57
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:29:54
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 7:57:27
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | یکشنبه 1400/06/21 - 7:57:25
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 7:57:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورشت قیمه بادمجون
خورشت قیمه بادمجون

طرز تهیه اشکنه

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 5555
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/05/05 - 17:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 9 نظر

مواد لازم:

4 عدد متوسط
3 عدد
به مقدار لازم
1 عدد
100گرم
4 عدد متوسط
2 قاشق غذا خوری
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام خدمت همراهان گرامی و کدبانوهای عزیز مامی فودی. امروز براتون طرز تهیه آش اشکنه رو آماده کردم که یک غذای سنتی و بسیار خوشمزه است و ساده هم درست میشه. این غذای بسیار اصیل ایرانی به دلیل داشتن تخم مرغ و سبزیجات دارای ویتامین و مواد مفید بسیاری است و همچنین برای کودکان بسیار مفید است و تامین کننده پروتئین مورد نیاز بدنشان است.

مرحله اول تهیه آش اشکنه: ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده و در قابلمه بریزید و سرخ کنید.زمانی که پیازها کاملا سرخ شدند و طلایی شدند، آرد و شنبلیله را اضافه کنید و کمی تفت دهید. اندکی بعد زردچوبه را نیز به غذا اضافه کنید.

 مرحله دوم تهیه آش اشکنه: اکنون سه الی چهار لیوان آب به اشکنه اضافه کنید و صبر کنید تا روی شعله ی زیاد چند جوش بزند.سپس فلفل را نیز به آن اضافه کنید و شعله را روی متوسط بگذارید.

مرحله سوم تهیه آش اشکنه: سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی خورد کنیدو آنها را بشویید سپس در قابلمه بریزید.و بگذارید با باقی مواد به خوبی پخته شود وجا بیوفتد.حواستان باشد که آب غذا کم نشود و به اندازه باشد.

اشکنه

مرحله چهارم تهیه آش اشکنه:  هنگامی که سیب زمینی و سبزی به خوبی پخته شد ، تخم مرغ‌ها را جداگانه در ظرفی بریزید و کاملا به هم بزنید.اکنون به آرامی تخم مرغ ها را به غذا اضافه کنید و دائما بهم بزنید تا تخم مرغ ها یکجا بسته نشوند.

اشکنه

پس از آنکه غذا دو تا سه جوش زد، غذا حاضر است.

اشکنه

 

 

 

author نویسنده: فاطمه بختیاری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/05/05 - 17:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 5555
تعداد نظرها 4.0 از 9 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 35 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

باوبیاکو| دوشنبه 1399/06/10 - 2:58:24 | پاسخ

الان 4 عدد سیب در کجا استفاده شد؟؟

حنانه فلاح| شنبه 1398/08/04 - 23:14:23 | پاسخ

عاشقشم

زهره محمودی| چهارشنبه 1398/07/10 - 1:14:56 | پاسخ

خیلی هم عالی،یه اشکنه ی جدید یاد گرفتم

رؤیا مولوی| دوشنبه 1398/05/07 - 11:34:41 | پاسخ

عالی خسته نباشی خانم💜

فاطمه بختیاریسه شنبه 1398/05/08 - 13:04:23

مرسی بانو سلامت باشید

رقیه جماعتی| یکشنبه 1398/05/06 - 1:06:08 | پاسخ

دلچسب و خوشمزه

فاطمه بختیاریسه شنبه 1398/05/08 - 13:02:05

ممنونم از شما

ملیحه پورکانی| شنبه 1398/05/05 - 22:34:51 | پاسخ

من بدون تخم مرغ بیشتر دوست دارم

فاطمه بختیاریسه شنبه 1398/05/08 - 13:01:14

سلیقه ایه اما تخم مرغ هم خوشمزه ش میکنه. بنظرم زیادهمش نزنید خوبترمیششه

نگین نصرالله زاده | شنبه 1398/05/05 - 20:24:04 | پاسخ

خدا قوت

فاطمه بختیاریشنبه 1398/05/05 - 21:48:19

زنده باشید🌹

س اربابی| شنبه 1398/05/05 - 19:55:20 | پاسخ

سالم و خوشمزه

فاطمه بختیاریشنبه 1398/05/05 - 21:46:08

بله همینطوره🌹💐

09027598490| شنبه 1398/05/05 - 19:49:06 | پاسخ

سریع سالم خوشمزه

فاطمه بختیاریشنبه 1398/05/05 - 21:45:33

بله عالیه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شربت گل بنفشه
شربت گل بنفشه