page loading
امروز جمعه 1401/05/21
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
آش دوغ
آش دوغ

طرز تهیه باقلا پلو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1529
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/05/08 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 9 نظر

مواد لازم:

یک پیمانه
دو پیمانه
200 گرم
یک عدد
یک پیمانه
یک عدد
به میزان لازم
به میزان لازم
8 لیوان
یک قاشق غذاخوری
به میزان لازم
سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه باقلا پلو:

پیاز را نگینی خرد می کنیم و در تابه ای روغن ریخته و کمی تفت می دهیم. گوشت را هم روی پیاز می ریزیم و کمی که تفت خورد آب جوش می ریزیم و در ظرف را می گذاریم تا حدودا بعد از سه ونیم ساعت گوشت ها کاملا بپزد. بعد از پخت گوشت و سرد شدن آن، با دست آن را به قطعات کوچک تبدیل می کنیم.

باقلا پلو

مرحله دوم تهیه باقلا پلو:

زرشک را با آب می شوییم و در تابه ای با روغن کمی تفت می دهیم. گوشت تکه تکه شده و کمی خلال پسته به آن اضافه کرده و باز تفت می دهیم. 

باقلا پلو

مرحله سوم تهیه باقلا پلو:

برنج را خیس می کنیم و کمی نمک می زنیم. بعد از یک ساعت آبش را خالی می کنیم و در ظرف آبجوش و نمک می ریزیم و ده دقیقه تا یک ربع منتظر می مانیم تا برنج نرم شود. قبل از اتمام زمان نرم شدن برنج، سبزی باقلا را به برنج اضافه می کنیم تا کمی بپزد. بعد از زمان مورد نظر برنج را آبکش می کنیم.

باقلا پلو

مرحله چهارم تهیه باقلا پلو:

در قابلمه را روغن می ریزیم و نان لواش را کف آن می گذاریم و به ترتیب یک لایه برنج و یک لایه باقلا و شوید را داخل قابلمه می ریزیم تا همگی تمام شوند. زعفران دمکرده و کمی روغن را روی برنج می ریزیم و درب آن را دمکنی می گذاریم تا دم بکشد. 45 دقیقه لازم است تا برنج دم بکشد. بعد از آماده شدن برنج، آن را در دیس می کشیم و روی آن گوشت پخته شده را می ریزیم یا در ظرفی جدا کنار پلو سرو می کنیم.

باقلا پلو

author نویسنده: اسمعیل پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/05/08 - 16:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1529
تعداد نظرها 4.1 از 9 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 90 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 250 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

یاسمن قیومی| یکشنبه 1399/06/02 - 2:26:34 | پاسخ

ممنون

اکرم عابدی| چهارشنبه 1399/01/06 - 10:40:33 | پاسخ

عالی

. اسمعیل پورشنبه 1399/01/30 - 18:02:28

ممنون

نگار نصرالله زاده| پنج شنبه 1398/08/09 - 18:11:00 | پاسخ

عالیه بانو

حکیمه عبادی| جمعه 1398/07/12 - 14:59:36 | پاسخ

عالی بود

س اسمعیل پورجمعه 1398/07/12 - 20:03:20

ممنونم

زینب مظفرپور| چهارشنبه 1398/06/27 - 13:31:44 | پاسخ

عالی

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/06/27 - 14:52:08

ممنون زینب خانم

زهرا مهربان| چهارشنبه 1398/05/09 - 1:56:06 | پاسخ

بسیار عااالی

اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/09 - 18:11:03

ممنون

مهدیه زینلی| سه شنبه 1398/05/08 - 17:40:56 | پاسخ

به به چ عالی

اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/09 - 18:11:17

تشکر

س اربابی| سه شنبه 1398/05/08 - 16:54:59 | پاسخ

چه عالی

اسمعیل پورسه شنبه 1398/05/08 - 16:55:52

مرسی

رقیه جماعتی| سه شنبه 1398/05/08 - 16:39:59 | پاسخ

چه خوشمزه به به

اسمعیل پورسه شنبه 1398/05/08 - 16:56:10

قربونت

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورش کرفس
خورش کرفس