page loading
امروز جمعه 1401/05/21
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سوپ جو
سوپ جو

طرز تهیه خورشت قیمه با سیب زمینی سرخ کرده

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1941
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/16 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 7 نظر

مواد لازم:

۲۵۰ گرم
۱ عدد
۴۰۰ گرم
به مقدار لازم
۲ عدد بزرگ
۴ پیمانه
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه خورشت قیمه سیب زمینی:

ابتدا ۲ ساعت قبل از درست کردن غذا لپه ها رو خیس میکینم و هر نیم ساعت آبشو عوض میکنیم تا هم راحتتر پخته بشه و هم نفخشو بگیره .بعد برای شروع به پخت اول پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ میکینم و زمانی که پیاز شروع به تغییر رنگ کرد کمی زردچوبه اضافه میکنیم و بعد گوشت هایی که به صورت قیمه ای خرد کردیم را داخل پیار داغ ریخته و شروع به تفت دادن میکنیم  و بعد از کمی تفت لپه هایی که از قبل خیس کرده بودیم رو اضافه کرده و شروع میکینم به تفت دادن تا سرخ شوند و زمانی که گوشت تغییر رنگ داد رب رو بهش اضافه میکنیم و با مواد سرخش میکنیم که این کار باعث میشه خورشت ما هم خوش رنگ بشه هم بوی گوشت گرفته میشه در این زمان چند لیوان آبجوش به خورشت اضافه کرده میزاریم تا لپه ها بپزه و بعد از اینکه گوشت و لپه هامون پخت لیمو عمانی رو اضافه میکنیم و بعد نمک و فلفل هم اضافه میکینم و پای گاز رو کم میکنیم میزاریم تا خورشت جا بیفته و بعد از اینکه دیگه خورشت تقریبا آماده شده بود زعفران دمکرده و دارچین را اضافه میکنیم  و بعد میچشیم غذا رو که اگر نمک و فلفلش کم بود اضافه میکنیم در این مرحله خورشت ما آمادست.

خورشت قیمه با سیب زمینی سرخ کرده.

مرحله دوم تهیه خورشت قیمه سیب زمینی:

سیب زمینی هاروشسته و پوست کنده و خلالی برش میدهیم و در روغنی که از قبل گذاشتیم داغ بشه سرخ میکنیم و کنار میگذاریم.

مرحله سوم تهیه خورشت قیمه سیب زمینی: 

برای آبکش کردن برنج بهترین کار این هستش که برنج رو از قبل با نمک زیاد خیس کنیم و بعد یک قابلمه رو آب ریخته میزاریم تا جوش بیاد بعد برنجمون رو که از قبل خیس کردیم میشوریم تا نمکش از بین بره و بعد همراه با کمی نمک در آب جوش میریزیم بهترین زمان برای آبکش کردن برنج زمانی هستش که ۱ دونه برنج را بداشته وقتی از وسط نصف کنیم ۱ نقطه سفید داخلش باشه این موقع بهترین زمان برای آبکش کردن برج هستش و بعد از آبکش کردن روی برنج کمی آب و روغن میدهیم و میزاریم برای دم کشیدن در این مرحله هم خورشت و هم برنج ما آماده است .

خورشت قیمه با سیب زمینی سرخ کرده.

خورشت قیمه با سیب زمینی سرخ کرده

author نویسنده: معصومه خیاط بی نظیر
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/16 - 12:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1941
تعداد نظرها 4.1 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سیمین کاظمی| دوشنبه 1399/09/17 - 23:58:18 | پاسخ

تارا امیریچهارشنبه 1399/09/19 - 11:23:20

مرسی عزیزم

سمیره لطفی| سه شنبه 1398/08/14 - 18:53:46 | پاسخ

خوبه

تارا امیرییکشنبه 1398/08/19 - 15:37:01

مرسی

ادیبه قضایی| شنبه 1398/06/23 - 12:53:41 | پاسخ

عالی

تارا امیریشنبه 1398/06/23 - 16:06:12

مچکرم

مرجان وسمه| دوشنبه 1398/05/28 - 10:29:15 | پاسخ

خوب بود

شیرین حیدرنژاد| یکشنبه 1398/05/20 - 11:02:30 | پاسخ

عالی

معصومه خیاط بی نظیریکشنبه 1398/05/20 - 12:22:14

ممنون عزیزم

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1398/05/17 - 12:26:18 | پاسخ

یه غذای محبوب

معصومه خیاط بی نظیرپنج شنبه 1398/05/17 - 12:54:51

واقعا

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/16 - 17:39:41 | پاسخ

عالیه

معصومه خیاط بی نظیرچهارشنبه 1398/05/16 - 17:47:47

ممنون از لطفتتون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پيراشكي گوشتي
پيراشكي گوشتي