page loading
امروز جمعه 1401/05/21
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
قهوه دارچینی
قهوه دارچینی

طرز تهیه قورمه سبزی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1059
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/06/04 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 3 نظر

مواد لازم:

5 قاشق غذاخوری
به مقدار لازم
1 عدد
به مقدار لازم
به مقدار لازم
200 گرم
4 پیمانه
500گرم
500گرم
گرم100
150گرم
100گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه خورشت قورمه سبزی:

ابتدا در مرحله اول پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن تفت می دهیم تا سرخ و طلایی شود و بعد از اینکه پیاز سرخ و طلایی شد به ان  نمک و فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا یکدست شود.

 قورمه سبزی

مرحله دوم تهیه خورشت قورمه سبزی:

در این مرحله گوشت  مرغ را ریز می کنیم و بعد از شستن ان به تابه پیاز داغ اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم و اجازه می دهیم چند دقیقه ای روی حرارت باقی بماند و بعد مقداری زعفران دم کرده را به ان اضافه می کنیم تا با گوشت مزه دار شود.

 قورمه سبزی

مرحله سوم تهیه خورشت قورمه سبزی:

در این مرحله لوبیا قرمزی را که از شب قبل در اب خوابانده بودیم را به قابلمه مواد  قورمه سبزی اضافه می کنیم و 3 لیوان اب به ان اضافه می کنیم  و اجازه می دهیم حدودا یک ساعت ونیم روی حرارت ملایم گاز گوشت ولوبیا قرمز بپزد و اماده شود.

 قورمه سبزی

مرحله چهارم تهیه خورشت قورمه سبزی:

سپس در این مرحله سبزی قورمه سبزی را  که شامل تره و جعفری و گشنیز و شنبلیله و اسفناج تفت می دهیم با مقداری روغن تا از حالت خامی دربیاید و رنگ ان تغییر کند و به صورت تیره دربیاید.

بعد ازگذشت یک ساعت ونیم سبزی تفت داده را به مواد قورمه سبزی اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا مواد اماده شود.

قورمه سبزی

مرحله پنجم تهیه خورشت قورمه سبزی:

نوبت به درست کردن برنج می رسد که به صورت کته در می اوریم و  4پیمانه برنج را در یک قابلمه با مقداری اب روی حرارت اجاق قرار می دهیم تا اماده شود  سپس نمک و روغن داخل قابلمه می ریزیم وهم می زنیم تا برنج نرم و اماده شود ودر مرحله اخر دمکنی را روی ان می گذاریم تا برنج پخته شود.

قورمه سبزی

 قورمه سبزی

author نویسنده: زهرا مهربان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/06/04 - 12:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1059
تعداد نظرها 4.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

حنانه فلاح| یکشنبه 1398/09/03 - 21:32:55 | پاسخ

عالی

زهرا مهربانیکشنبه 1398/09/24 - 10:55:02

ممنون

اسمعیل پور| جمعه 1398/06/08 - 19:27:15 | پاسخ

چه کردی بانو

زهرا مهربانسه شنبه 1398/06/12 - 11:47:53

زنده باشین

مامی مریم محمدزاده| دوشنبه 1398/06/04 - 12:33:46 | پاسخ

خوب

زهرا مهرباندوشنبه 1398/06/04 - 15:23:34

ممنونم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شکلات آلمانی
شکلات آلمانی