page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
قورمه سبزی
قورمه سبزی

طرز تهیه شکلات آلمانی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شکلات و لواشک
تعداد بازدید بازدید: 8926
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/06/03 - 17:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 9 نظر

مواد لازم:

1 عدد
یک چهارم لیوان
یک چهارم قاشق چای خوری
یک چهارم لیوان
۲ قاشق غذاخوری
۳۰گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

شکلات آلمانی یک نوع شیرینی بدون فر و پخت می باشد.

نوع بیسکوییت در این دستور مهم است از بیسکوییتی استفاده می کنیم که  طعم دار نباشد چون روی طعم اصلی تاثیر گذار است.

مرحله اول تهیه شکلات آلمانی:

برای پودر کردن بیسکوییت آن را در دستگاه غذا ساز ریخته و به صورت پودر در می آوریم در صورت در دسترس نبودن غذاساز بیسکوییت ها را در یک کیسه زیپ ریخته و با وردنه خرد می کنیم .

شکلات آلمانی

مرحله دوم تهیه شکلات آلمانی:

پودر کاکائو و کره   را در ظرفی ریخته به روش بن ماری آب کرده ( منظور از بن ماری استفاده از بخار آب می باشد) می گذاریم تا مخلوط یک دست شود.

 شکلات آلمانی

در فاصله آب شدن کره و پودر کاکائو به سراغ آماده کردن مواد دیگر می رویم.

مرحله سوم تهیه شکلات آلمانی:

در ظرفی جداگانه پودر قند را با وانیل و یک عدد تخم مرغی که به دمای محیط رسیده به مدت 5 ال 7 دقیقه با همزن به خوبی می زنیم تا کاملا کش دار و کرم رنگ شود.

مرحله چهارم تهیه شکلات آلمانی:

مواد کاکائو را کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا تخم مرغ نبندد. برای اطمینان از پخته شدن تخم مرغ ، مخلوط را به مدت سی ثانیه بر روی بخار آب قرار داده .

مرحله پنجم تهیه شکلات آلمانی:

سپس بیسکوییت پودر شده و گردوی خرد شده را به مواد اضافه کرده تا یک دست شود.

 شکلات آلمانی

مرحله ششم تهیه شکلات آلمانی:

می توانیم از قالب های شکلات استفاده کرده و یا اینکه مواد را در یک کیسه فریزر قرار داده به شکل رول در آوریم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده تا خوب خودش را بگیرد.

سپس از یخچال در آورده و آن را برش می دهیم .

در صورت تمایل آن را با شکلات آب کرده یا پودر نارگیل تزیین می کنیم.

شیرین کام باشیدsmile

شکلات آلمانی

author نویسنده: سمیه چوپانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/06/03 - 17:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شکلات و لواشک
تعداد بازدید بازدید: 8926
تعداد نظرها 4.3 از 9 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 20 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

بهروز| شنبه 1401/07/09 - 14:05:27 | پاسخ

عالی

.....| جمعه 1400/02/17 - 13:29:02 | پاسخ

خیلی خوب توضیح دادید من ١٣ سالمه و عاشق اشپزی هم ، هنوز امتحان نکردم ولی درستش میکنم ، فقط یه سوال کره اش کم نیست؟

آیلین | سه شنبه 1400/02/07 - 11:43:35 | پاسخ

عالی

توران سال افزون| چهارشنبه 1398/11/30 | پاسخ

خییییلی عالیه

عذرا شعبان زاده| دوشنبه 1398/10/02 | پاسخ

عالی

سیده ملیحه میرزایی| شنبه 1398/06/16 - 12:36:49 | پاسخ

احسنت

ازاده جزایری| سه شنبه 1398/06/12 - 18:04:01 | پاسخ

بسیار لذیذ

ازاده جزایری| سه شنبه 1398/06/12 - 18:03:31 | پاسخ

عالی

M_JAVAN| یکشنبه 1398/06/03 - 18:24:54 | پاسخ

خدا قوت

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کمپوت سیب
کمپوت سیب