مرحله اول تهیه معجون رطب:
برای تهیه معجون ابتدا نیاز به رطب داریم. رطب همون خرمای تازه هست که بافت نرم و لطیف و طعم عالی داره. ابتدا رطب ها مون رو می شوریم و می ذاریم تا خشک بشن بعد پوست و هسته اون ها رو جدا می کنیم. حالا نوبت گردوهامون هست. گردوهامون رو می شکنیم و مغز اون ها رو جدا می کنیم و کمی اون ها رو خورد می کنیم. من پودر نارگیل نداشتم و از نارگیل تازه استفاده کردم. نارگیل رو با رنده ریز رنده کردم و به مواد اضافه کردم.
مرحله دوم تهیه معجون رطب:
همه مواد از جمله رطب پوست و هسته گرفته شده و پودر نارگیل و دارچین و گردو و شیر و یخ رو داخل میکسر می ریزیم و اون قدر هم میزنیم تا کاملا یک دست بشه. اگر دوست دارین معجون بافت غلیظ داشته باشه شیر کمتر بریزید.
مرحله سوم تهیه معجون رطب:
برای سرو معجون رو داخل لیوان مناسب میریزیم و با کمی پودر ناگیل و پودر پسته و یا کمی خامه زده شده تزیین می کنیم.
می تونید به جای گردو از بادام یا فندق هم استفاده کنید.میتونید از هر سه با هم استفاده کنید.اگه معجون شیرین تر دوست دارید می تونید عسل هم اضافه کنید.
اگر می خواید چرب و سنگین بشه کمی هم خامه زرده شده به ترکیب اضافه کنید.
ترکیب فندق و بادام هندی هم بسیار مقوی و لذیذ هست.
برای غلظت معجون اگر دوست داشته باشید اضافه کردن موز تاثیر زیادی داره و حسابی معجون رو غلیظ میکنه.
این معجون یک میان وعده سالم و مقوی و خوشمزه هست که به راحتی درست میشه.برای مهمونی های عصرانه بهترین انتخاب هست.