page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
آب هندوانه با نعنا
آب هندوانه با نعنا

طرز تهیه سوفله شکلات

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 3456
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/06/25 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 13 نظر

مواد لازم:

40 گرم
240 گرم
350 میلی لیتر
160 گرم
30 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه سوفله شکلاتی:

چهار قالب سوفله 10 سانتی متری را با کره چرب کنید و داخل آن را با شکر بپوشانید (میتوانید از کاغذ روغنی مخصوص قالب های سوفله استفاده کنید).

مرحله دوم تهیه سوفله شکلاتی:

«آماده کردن کرم سوفله شکلاتی»: شیر را با 80 گرم شکر در ماهیتابه کوچکی روی حرارت بگذارید و بهم بزنید تا شکر حل شود سپس آرد سفید را اضافه نمایید و هم بزنید تا آرد گوله نشود.

سوفله شکلاتی

مایه آماده شده را از روی حرارت بردارید و داخل زرده های تخم مرغ که از قبل همزده اید بریزید و به طور مرتب هم بزنید سپس همه مواد را دوباره درون ماهیتابه برگردانید و روی حرارت قرار دهید و بگذارید به مدت 1 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. آن را در کاسه ایی بریزید و روی آن را با فویل بپوشانید و بگذارید تا کمی خنک شود. 

سوفله شکلاتی

مرحله سوم تهیه سوفله شکلاتی:

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس 280 گرم از کرم سوفله را که از قبل تهیه کرده بودید را بردارید و باقی آن را کنار بگذارید. به 280 گرم کرم سوفله پودر کاکائو و شکلات ساده را که خرد کرده اید بیافزایید و مخلوط کنید.

سوفله شکلاتی

مرحله چهارم تهیه سوفله شکلاتی:

سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید و سفت شود سپس 40 گرم شکر را افزوده و باز هم به همزدن ادامه دهید سپس آن را نصف کنید نصف آن را به کرم ساده و کرم شکلاتی سوفله اضافه نمایید. 

سوفله شکلاتی

مرحله پنجم تهیه سوفله شکلاتی:

قالب های سوفله را با مایه سفیده زده شده و کرم های سوفله پرکنید و همه قالب ها را روی سینی فر بچینید و داخل فر به مدت 10 دقیقه قرار دهید بعد که سوفله ها را از فر خارج کردید روی آن ها پودر شکر بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

سوفله شکلاتی

author نویسنده: خانم زهرایی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/06/25 - 11:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 3456
تعداد نظرها 4.2 از 13 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا مبارز| شنبه 1399/10/27 - 9:45:23 | پاسخ

خوشمزه و عالی بود مرسی بابت دستور

فاطمیان| سه شنبه 1398/12/27 - 10:40:35 | پاسخ

ایده خوبی بود

مریم هدایتی| سه شنبه 1398/11/29 - 22:23:09 | پاسخ

شکلاتش یه خورده کمتر باشه بهتر میشه

زهره خردمند| سه شنبه 1398/11/29 - 22:12:52 | پاسخ

سپاس

یلدا عبادی| شنبه 1398/10/21 - 14:59:05 | پاسخ

خیلی عالیه

فرصت رحمتی| پنج شنبه 1398/08/09 - 2:33:22 | پاسخ

احسن کدبانو

شیما کریم پور | پنج شنبه 1398/06/28 - 8:45:52 | پاسخ

به نظر نرم و خوشمزه میاد

رباب ابراهیمی| سه شنبه 1398/06/26 - 15:13:58 | پاسخ

خیلی باحال بود

فاطمه انور| سه شنبه 1398/06/26 - 11:18:14 | پاسخ

بسیار عالی

زهرا مهربان| دوشنبه 1398/06/25 - 14:11:49 | پاسخ

بسیار عالی و خوشمزه

سمیه داودی | دوشنبه 1398/06/25 - 12:29:16 | پاسخ

عالیهههه

سمیه داودی | دوشنبه 1398/06/25 - 12:13:37 | پاسخ

عالی بود

سیده ملیحه میرزایی| دوشنبه 1398/06/25 - 11:49:25 | پاسخ

gooooooooood

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مرغ سوخاری با پنیر
مرغ سوخاری با پنیر