page loading
امروز جمعه 1402/03/12
  • sara seifi: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:54
  • احمد ایزدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:46
  • وکیل تلفنی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:40
  • سحر بالویی: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:32
  • سودابه فرهی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:24
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:15
  • مهیا افخمی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:11
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | سه شنبه 1402/03/09 - 10:28:37
  • رضا ریاحی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/03/09 - 10:28:32
  • کافی نت فرافن: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1402/03/09 - 10:28:13
  • بهجت رستگار: سفارش کیک زبرا شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/03/09 - 10:27:49
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1402/03/08 - 13:34:18
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقیمه شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/03/08 - 13:34:14
  • مهتاب لنگری: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/03/08 - 13:34:07
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1402/03/07 - 11:32:54
  • ارشدان: سفارش سبزی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1402/03/06 - 15:49:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/03/04 - 14:37:03
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/03/04 - 14:36:54
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/03/04 - 14:36:48
  • ندا فدایی: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/03 - 14:20:47
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/02/31 - 10:16:26
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
حلوای مجلسی
حلوای مجلسی

طرز تهیه شله زرد

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: حلوا و فرنی
تعداد بازدید بازدید: 4660
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/07/21 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 2 نظر

مواد لازم:

1 پیمانه
2/5 پیمانه
2 قاشق غذاخوری
4 قاشق غذاخوری
نصف پیمانه
6 پیمانه
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام خدمت دوستان عزیزم

امروز طرز تهیه ی شله زرد رو میخوام براتون بزارم. چون این روزها خیلی ها  نذری شله زرد درست می کنن.

برنج حتما حتما ایرانی باشه. هر یک پیمانه برنج حدود دو تا دو و نیم پیمانه شکر نیاز داره. اگر دوست دارید شله زردتون خیلی شیرین باشه بهتره دو و نیم پیمانه شکر اضافه کنید. بیشتر از اون دیگه خیلی دلو میزنه. 

مرحله اول طرز تهیه ی شله زرد:

برنج را 24 ساعت قبل، چند بار بشورید تا آب آن زلال شود و سپس در آب بخیسانید. مقدار کمی زعفران و گلاب هم بهش اضافه کنید. خلال بادام را بشویید و در آب گرم بخیسانید. 

شعله زرد

مرحله دوم طرز تهیه ی شله زرد:

درون قابلمه ای آب ریخته، روی شعله می‌گذاریم تا به جوش بیاید. برنج خیس خورده را به آن اضافه می کنیم و بعد حتما چند بار کف آن را بگیرید.

شله زرد

مرحله سوم طرز تهیه ی شله زرد:

حرارت را کم می کنیم تا برنج خوب پخته شود. و هر از گاهی هم بزنید و با پشت قاشق، برنج ها را له کنید.حال، زعفران و همچنین گلاب را اضافه می کنیم. من نصف زعفران و گلاب رو آخر سر اضافه می کنم و نصفشو هم توی این مرحله. 

شله زرد

مرحله چهارم طرز تهیه ی شله زرد:

وقتی برنج کاملا شفته شد، شکر را اضافه کرده و شله زرد را به خوبی هم میزنیم و شعله رو حتما ملایم کنید.اگر شکر رو زودتر بریزید، برنج خوب پخته نمیشه. اگه زیاد دیر بریزید هم به خورد برنج نمیره. وقتی شکر رو اضافه می کنین شله زرد آب میندازه و شل میشه اما نگران نباشید باز هم میجوشه و کم میشه. خلال بادام خیس خورده رو بهش اضافه کرده و همچنین روغن را نیز اضافه می کنیم. و میزاریم بجوشه تا جا بیوفته. اواخر پخت باز هم مقداری زعفران و گلاب اضافه می کنیم.

اگر احساس کردید شله زرد سفت شده، آب جوش اضافه کنید. و در اخر دم کنی بزارید تا خوب جا بیوفته.  موقع مصرف میتونین از خلال بادام و دارچین و همچنین خلال پسته استفاده کنید. 

شله زرد

author نویسنده: نگین نصرالله زاده
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/07/21 - 16:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: حلوا و فرنی
تعداد بازدید بازدید: 4660
تعداد نظرها 4.0 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

ندا جزایری| دوشنبه 1398/07/22 - 18:58:07 | پاسخ

خدا قوت

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/07/23

ممنونم

زهرا مهربان| دوشنبه 1398/07/22 - 13:28:56 | پاسخ

خییلی مممنون بانو

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/07/23

خواهش میکنم عزیزم

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/07/23

نظر لطفته

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/07/23

😍😍😍😍

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/07/23

🌹🌹🌹🌹

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سالاد الویه
سالاد الویه