page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه خورشت الو اسفناج

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 4083
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/07/10 - 8:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 6 نظر

مواد لازم:

750گرم
یک پیمانه
یک کیلو
یک عدد
1.2 قاشق غذاخوری
یک قاشق غذاخوری
یک قاشق غذاخوری
به مقدار دلخواه

طرز تهیه و دستور پخت:

خورشت داریم اونم چه خورشتی 

سلام خدمت بانوان گلم

امروز با یک خورشت مجلسی و عالی در خدمتتون هستم که سرشار از اهن، غذا علاوه اینکه باید خوشمزه باشه باید دارای کیفیت غذای بالای هم باشه این خورش هم جز همین دسته هاست، اسفناجی که در این خورش استفاده میشه سرشار از کلسیم، پتاسیم، فسفر و اهن که علاوه بر سلامت قلب و کم خونی به تنظیم خواب و رشد مو هم کمک زیادی میکنه.

تره یا تره فرنگی که در سبزیجات این خورش هست باعث پاکسازی پوست میشه و سرشار از فولیک اسید و فیبر بالاست.

مرحله اول تهیه خورش آلو اسفناج:

آلو بخارا ها رو باید شست و به مدت یک ساعت حداقل داخل اب قرار داد که حجمشون زیاد بشه.

مرحله دوم تهیه خورش آلو اسفناج:

پیاز  رو پوست میگیریم و خرد میکنیم و داخل مقداری روغن سرخ می کنیم وقتی ابش گرفته شد و مقداری طلایی شد سیر و زنجبیل تازه رو رنده میکنیم و مقداری با پیاز تفت میدیم سپس گوشت های خورشتی رو به موادمون اضافه میکنیم هم میشه از گوشت گوسفندی استفاده کرد و هم گوساله، خوب تفت میدیم تا اب گوشت گرفته بشه و قهوه ای رنگ بشه بعد فلفل سیاه و پودر زردچوبه رو اضافه میکنیم، وقتی مواد به خوبی با هم مخلوط شدن یک لیتر اب اضافه میکنیم  و شعله رو زیاد میکنیم وقتی اب جوش اومد زیر حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم مدتی گوشت بپزه و نیم پز بشه.

خورش آلو اسفناج

مرحله سوم تهیه خورش آلو اسفناج:

در این فاصله که داره گوشت میپزه داخل یک تابه اسفناج های که درشت خرد کردیم رو میریزیم و زیر حرارت رو کم میکنیم و در تابه رو میبندیم تا اب بندازه نیاز به اضافه کردن اب نیست بعد از اینکه اسفناجها اب انداخت و حجمش کم شد مقداری تره های خرد شده رو اضافه میکنیم میتونید از تره خشک شده هم استفاده کنیدبعد از اینکه اب سبزیجاتمون گرفته شد مقداری روغن اضافه میکنیم و سبزی ها رو خوب سرخ میکنیم.

خورش آلو اسفناج

مرحله چهارم تهیه خورش آلو اسفناج:

در این مرحله آلو های بخارا و اسفناج و تره سرخ شده رو به گوشت نیم پز شدمون اضافه میکنیم و مجدد زمان میدیم تا بخوبی باهم پخته بشن.

مرحله آخر تهیه خورش آلو اسفناج:

وقتی گوشت به خوبی پخت نمک رو به مقدار دلخواه به خورش اضافه کنید و بعد از خاموش کردن حرارت به دلخواه برای خوشمزه شدن خورش اب لیمو تازه یا اب نارنج بهش اضافه کنید.

نوش جان

 خورش آلو اسفناج

author نویسنده: فاطمه زندی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/07/10 - 8:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 4083
تعداد نظرها 4.2 از 6 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 40 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فاطمه احمدی| سه شنبه 1399/02/09 - 15:15:02 | پاسخ

وای من عاشق این خورشتم ولی این مدلیشو تا حالا درست نکردم حتما امتحان میکنم

ارزو| شنبه 1398/07/27 - 11:11:53 | پاسخ

مرسی

فاطمه زندیشنبه 1398/09/09 - 21:46:12

fadat

فاطمه زندیدوشنبه 1398/10/30 - 12:53:33

مرسی

زینت هدایتی| شنبه 1398/07/20 - 21:47:52 | پاسخ

عاشق این جور غذاهام

نگین نصرالله زاده | سه شنبه 1398/07/16 - 10:39:17 | پاسخ

عالی

فاطمه زندیپنج شنبه 1398/07/18

ممنون

اسمعیل پور| شنبه 1398/07/13 - 14:54:07 | پاسخ

عالیه

پونه قاسمی| چهارشنبه 1398/07/10 - 16:43:03 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خوراک مرغ خامه ای شکم پر
خوراک مرغ خامه ای شکم پر