page loading
امروز جمعه 1402/03/12
  • sara seifi: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:54
  • احمد ایزدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:46
  • وکیل تلفنی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:40
  • سحر بالویی: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:32
  • سودابه فرهی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:24
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:15
  • مهیا افخمی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:11
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | سه شنبه 1402/03/09 - 10:28:37
  • رضا ریاحی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/03/09 - 10:28:32
  • کافی نت فرافن: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1402/03/09 - 10:28:13
  • بهجت رستگار: سفارش کیک زبرا شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/03/09 - 10:27:49
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1402/03/08 - 13:34:18
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقیمه شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/03/08 - 13:34:14
  • مهتاب لنگری: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/03/08 - 13:34:07
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1402/03/07 - 11:32:54
  • ارشدان: سفارش سبزی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1402/03/06 - 15:49:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/03/04 - 14:37:03
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/03/04 - 14:36:54
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/03/04 - 14:36:48
  • ندا فدایی: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/03 - 14:20:47
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/02/31 - 10:16:26
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
عدس پلوی دمی
عدس پلوی دمی

طرز تهیه حلوای زنجبیلی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: حلوا و فرنی
تعداد بازدید بازدید: 3317
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/07/17 - 9:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 5 نظر

مواد لازم:

200 گرم
130 گرم
دو قاشق سوپ خوری
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه حلوای زنجبیلی:

ابتدا آرد شیرینی پزی مون رو الک می کنیم و بدون روغن داخل ماهی تابه می ریزیم و کمی تفت می دیم. در حدی که خامی آرد گرفته بشه و کمی هم تغییر رنگ بده. وقتی که آرد کمی تفت داده شد اون رو دوباره الک می کنیم و دو باره به ماهی تابه بر می گردونیم و بهش کره رو اضافه می کنیم و باز کمی سرخ می کنیم تا به اندازه دلخواه برشته بشه. 

حلوای زنجبیلی

مرحله دوم تهیه حلوای زنجبیلی:

وقتی که آرد به اندازه دلخواه تفت خورد حالا پودر زنجبیل و پودر گردو مون رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم. ماهی تابه رو از روی حرارت بر می داریم و سریع پودر قند رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا ترکیب بشه. چون این حلوا حالت پودری داره باید خوب منسجم و چسبنده بشه.اگر دیدیم که خیلی پودری و نمی شه فشرده اش کرد کمی روغن مایع بهش اضافه می کنیم تا بشه حالت فشرده به خودش بگیره.

حلوای زنجبیلی

مرحله سوم تهیه حلوای زنجبیلی:

مواد حلوا رو از ماهی تابه در میاریم و به روی تخته کاری که نایلون کشی شده انتقال می دیم. یه نایلون هم روش قرار می دیم و با احتیاط و به صورت فشرده شده مواد حلوا رو باز می کنیم و سطحش رو صاف می کنیم. با وردنه فقط کمی روش رو صاف می کنیم.

حلوای زنجبیلی

با قالب مخصوص قالب می زنیم و با احتیاط اون ها رو از روی سطح کار بر می داریم و داخل ظرف مناسب می چینیم.

حلوای زنجبیلی

برای تزیین حلواهای زنجبیلی مون از کمی پودر هات چاکلت و غنچه های خشک گل محمدی استفاده می کنیم. 

حلوای زنجبیلی

author نویسنده: شکوه احمدنژاد
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/07/17 - 9:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: حلوا و فرنی
تعداد بازدید بازدید: 3317
تعداد نظرها 4.0 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 7 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مامی مریم محمدزاده| پنج شنبه 1398/10/12 | پاسخ

خوبه

زهرا نیستانی| جمعه 1398/08/10 - 8:25:05 | پاسخ

خوب بود ممنون

هانیه فلاح| پنج شنبه 1398/07/25 - 11:22:42 | پاسخ

uliiiiiiii

اسما شریفی| جمعه 1398/07/19 - 16:50:38 | پاسخ

عالیه

مهری یعقوبی| چهارشنبه 1398/07/17 - 10:19:11 | پاسخ

بسیار عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوپ تره فرنگی
سوپ تره فرنگی