مامی فودی های خوشگل و نازنینی که همواره دارن توی این سایت بی نظیر دنبال طرز تهیه انواع مختلف غذا ها و دسر ها و ... می گردند، سلام. سلامی به گرمای خورشید پاییزی.
امیدوارم که حال دلتون بارونی نباشه. پر انرژی و شاد و سر حال میاین داخل این مجموعه و با دستور های غذایی زیادی آشنا میشین.
باز هم توصیه میکنم نظرات خودتون را برای یک دیگر اعمال کنید تا بتونیم در کنار هم از پیشنهادات یک دیگر استفاده و لذت ببریم.
به قول شاعر، خدایا چنان کن سرانجام کار، تو خشنود باشی و ما رستگار،
به حول و قوه الهی که میتونم در کنار شما دوستان عزیزم باشم. گرچه شما را نمیشناسم ولی همینکه میدونم کسانی این نوشته ها را می خونند حال دلم خوب میشه و انرژی مثبت میگیرم تا باز هم دستور بعدی را براتون بزارم.
اصولا شاید تا الان با کار من آشنا شده باشید. من بیشتر سعی میکنم تا دستور هایی که میزارم به ترتیب و مربوط به یک دیگر باشند. مثلا همین الان طرز تهیه بامیه و حتی شهد بامیه را قبل از این زولبیا براتون گذاشتم . الان هم زولبیا را براتون می ذارم که یک مجموعه کامل و بدون نقص داشته باشیم.
بچه ها من گفتم که شما می تونید در تهیه شیرینی ها البته نه همه برخی از عسل به جای شکر استفاده کنید. از نظر من عسل طبیعی که عسل باشه به سلامت شما هم کمک میکنه البته بازم بگم نه کسانی که قند دارند و خدای نکرده مشکلی براشون پیش بیاد.
اکثرا از شیرینی خیلی استفاده میکنن. اما زولبیا و بامیه را محدود به ماه مبارک رمضان میدونن. در صورتی که اینجوری نیست و شما میتونید در منزل خودتان این زولبیا و بامیه را تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.
خودتون میدونید که اون چیزی که توی خانه تهیه بشه طعم و عطر و بوی دیگه ای داره. حتی به نظر من بیشتر مورد استقبال خانواده ها قرار میگیره تا شما را بسنجند و از شما تعریف و تمجید کنند.
چه بهتر یکی از افراد بی نظیر شما باشید.
آشپزی حوصله ی بسیاری میخواهد و اگر قرار است با بیخیالی و بی دقتی یک دستور را خوانده بعد هم درست کنید این کار بی فایده است. پس خودتون را هم زحمت ندین.
کسی که به سراغ آشپزی میره باید یه فرد خلاق و باهوش باشه که این دستور را با دقت و حوصله تمام انجام بده.
البته که من میدونم تمام دوستان مامی فودی که در این سایت هستند بسیار افراد دانایی اند که فقط به دنبال یادگیری بیشتر و بهتر هستند.
چه بسا که تا الان وقتی نظرات خیلی ها را خوندم متوجه شدم که دقت بسیاری در خواندن دستور داشته اند. دیگه باید از فرزندان و همسران دل بندشان جویای این شویم که در منزل این دستور ها را تهیه کرده اند یا خیر. از قدیم گفتن هرچه را نمیدانی بپرس.
این را هم پای کنجکاوی من بزارید که علاقه زیادی دارم که بدونم شما چه کاری انجام میدین.
و اما بریم سراغ طرز تهیه زولبیای خوشمززززززززههههههههه...
مرحله اول تهیه زولبیای خوشمزه:
ابتدا در ظرف ماست و نشاسته را بریزید سپس خوب مخلوط کنید. سپس گلاب، روغن، آرد و جوش شیرین را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کامل قاطی شوند.
مرحله دوم تهیه زولبیای خوشمزه:
حالا مقداری هم زعفران به مایع زولبیا اضافه کنید.سپس دوباره با هم زن قاطی کنید. اگر که دیدید مایع زولبیا کمی شل است جوش شیرین را زیاد ریختید پس باید مقداری نشاسته و آرد اضافه کنید تا مایع شما به حالت معمولی باشه.
مرحله سوم تهیه زولبیای خوشمزه:
حالا مایع وقتی مخلوط شد آن را داخل قیف بریزید و در روغن سرخ کنید. البته که باید این زولبیا ها به اصطلاح من بلوری شوند و بعد آماده خوردن می شوند. بعد شما میتوانید این زولبیای تهیه شده را داخل شهد بیندازید. طرز تهیه شهد را در دستور قبلی توضیح داده ام. دوستان عزیزم در زمان سرخ کردن زولبیا کمی دقت خود را بالا ببرید چون این مرحله واقعا کمی متانت لازم دارد و عجله همه کار را بهم می ریزد. امیدوارم که این زولبیای خوشمزه را در کنار خانواده محترمتان میل کرده و بسیار بسیار مورد پسند دیگران واقع بشه.
و در نهایت عکس مرحله اخر را براتون میزارم.
