page loading
امروز پنج شنبه 1400/02/23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:15
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:10
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:05
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:50
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:40
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:56
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:50
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:06:05
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:59
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:55
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:48
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:39
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:08
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:05
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:02
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:56
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:16
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:10
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:08
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:06
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سوپ کدو حلوایی و هویج
سوپ کدو حلوایی و هویج

طرز تهیه تاکو مکزیکی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 1744
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/10/25 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 5 نظر

مواد لازم:

1 قاشق غذا خوری
450 گرم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
3 حبه
1 و 1/2 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1/2 پیمانه
1 قاشق چایخوری
1/3 پیمانه
3/4 پیمانه
300 گرم
200 گرم
100 گرم
50 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

 سلام به مامی فودی های کد بانو  ... و آشپز باشی ...

مرحله اول تهیه تاکو مکزیکی:

 ابتدا گوشت گاو را تمیز شسته و در داخل آبکش مناسبی می گذاریم تا آب آن گرفته شود سپس در داخل چرخ گوشت چرخ می کنیم و در داخل ظرف مناسبی ریخته و آماده کنار می گذاریم.

تاکو مکزیکی

مرحله دوم تهیه تاکو مکزیکی:

سیر ها را در داخل ظرف پر از آبی می ریزیم و به مدت 15 الی 20 دقیقه صبر می کنیم تا سیر ها خیس بخورند. ( این کار باعث می شود پوست سیر ها به راحتی گرفته شود).

بعد پوست سیر ها را گرفته و با رنده سیر در داخل ظرف مناسبی رنده کرده و آماده کنار می گذاریم.

مرحله سوم تهیه تاکو مکزیکی:

 جعفری را پاک کرده و در داخل ظرف پر از آبی می ریزیم و به مدت 15 الی 20 دقیقه صبر می کنیم تا خیس بخورد بعد تمیز شسته و در داخل آبکش مناسبی می ریزیم تا آبش گرفته شود سپس آن را آماده کنار می گذاریم.

مرحله چهارم تهیه تاکو مکزیکی:

کاهو را برگ برگ می کنیم و زیر شیر آب گرفته و تمیز می شوییم سپس در داخل آبکش مناسبی گذاشته تا آبشان گرفته شود بعد آن ها را روی تخته آشپز خانه خرد می کنیم و در داخل ظرف مناسبی می ریزیم و آماده کنار می گذاریم.

مرحله پنجم تهیه تاکو مکزیکی:

 پنیر چدار را با رنده در اندازه های دلخواه در داخل ظرف مناسبی رنده می کنیم و آماده کنار می گذاریم.

مرحله ششم تهیه تاکو مکزیکی:

 حال در ادامه تابه نچسب و مناسبی را بر می داریم و روغن زیتون را در داخل آن می ریزیم و روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم.

مرحله هفتم تهیه تاکو مکزیکی:

وقتی که روغن خوب داغ شد گوشت گاو را که چرخ کرده ایم را با قاشق با فاصله های مناسب در روغن داغ می گذاریم و روی آن ها مقداری نمک و فلفل سیاه می پاشیم کمی صبر می کنیم تا کاملا از زیر گوشت چرخ کرده تغییر رنگ دهد سپس با قاشق آن ها را پخش می کنیم و 2 الی 3 دقیقه تفت می دهیم تا سرخ شود.

تاکو مکزیکی

 مرحله هشتم تهیه تاکو مکزیکی:

حال سس گوجه را اضافه می کنیم و با قاشق غذا خوری مواد را زیر و رو کرده تا خوب مواد با هم مخلوط شوند و گوشت چرخ کرده کاملا مزه دار شود.

تاکو مکزیکی

 مرحله نهم تهیه تاکو مکزیکی:

در ادامه آب مرغ را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب آب مرغ همه جای تابه با مواد مخلوط شود.

مرحله دهم تهیه تاکو مکزیکی:

حال سیر رنده شده را اضافه می کنیم و با قاشق مواد را زیر و رو کرده تا خوب با هم قاطی شوند.

مرحله یازدهم تهیه تاکو مکزیکی:

حال پودر چیلی و پودر پیاز و زیره را اضافه می کنیم و مجددا مواد را با قاشق زیر و رو کرده تا ادویه ها کاملا با مواد مخلوط ترکیب شود.

درب تابه را می گذاریم تا مواد مخلوطی کمی با شعله ملایم به مدت 5 الی 10 دقیقه پخته و غلیظ شده و آب مرغ تبخیر شود.

تاکو مکزیکی

 مرحله دوازدهم تهیه تاکو مکزیکی:

حال در این فاصله گوجه فرنگی ها را تمیز می شوییم و در داخل آبکش مناسبی می ریزیم تا آبشان گرفته شود بعد روی تخته آشپز خانه با چاقوی تیزی در اندازه های دلخواه خرد می کنیم و در داخل ظرف مناسبی ریخته و آماده کنار می گذاریم.

مرحله سیزدهم تهیه تاکو مکزیکی:

کلم قرمز را برگ برگ می کنیم و زیر شیر آب می گیریم و تمیز می شوییم سپس در آبکش مناسبی قرار می دهیم تا آبش گرفته شود بعد آن را خرد می کنیم و در داخل ظرف مناسبی می ریزیم و آماده کنار می گذاریم.

مرحله چهاردهم تهیه تاکو مکزیکی:

حال بعد از زمان مقرر تابه را از روی حرارت بر می داریم و و نان های ترتیلا ها را بر داشته و در داخل آن ها مقداری از مواد مخلوطی پخته شده می ریزیم و مقداری کاهو و گوجه فرنگی خرد شده و جعفری و کلم قرمز خرد شده و پنیر چدار رنده شده را به صورت مخلوط شده اضافه می کنیم و در ظرف سرو می گذاریم.

نوش ... جان ...

 

تاکو مکزیکینکته:

به جای گوشت گاو از گوشت گوسفند و یا هر نوع گوشت قرمز حلال دیگری می توانید استفاده کنید.

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/10/25 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 1744
تعداد نظرها 4.0 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مهدیه زینلی| دوشنبه 1399/01/25 - 14:48:11 | پاسخ

🙏

_M JAVANدوشنبه 1399/01/25 - 14:58:57

🙆

اسمعیل پور| دوشنبه 1398/10/30 - 12:16:43 | پاسخ

خیلی خوب بود

تارا امیری| شنبه 1398/10/28 - 17:26:53 | پاسخ

عالی

ملیحه پورکانی| پنج شنبه 1398/10/26 - 15:03:47 | پاسخ

به به

مرضیه ب| چهارشنبه 1398/10/25 - 17:18:53 | پاسخ

چه زیبا

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مشکوفی
مشکوفی