page loading
امروز سه شنبه 1402/12/29
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:10
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:05
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:33:59
  • حسین فرهمندی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:42
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:38
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:35
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/12/26 - 17:03:30
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1402/12/26 - 17:03:27
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:19:59
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:19:56
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:05
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/12/22 - 17:02:22
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/12/22 - 17:02:18
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1402/12/21 - 17:10:11
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/12/15 - 15:40:54
  • رسول حسینی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/12/10 - 14:49:06
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کلوچه سنتی مثلثی
کلوچه سنتی مثلثی

طرز تهیه عدس پلو با گوشت و کشمش

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 5350
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/12/18 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 3 نظر

مواد لازم:

دو سوم پیمانه
1/2پیمانه
دوپیمانه
سه قاشق غذاخوری
30گرم
به مقدارلازم
به مقدارلازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلاممم عرض میکنم خدمت شما مامی هایه  سرزمینم. حالتون چطوره ؟ امیدوارم مثل من سرشار از انرژی باشید و روز خوبی رو سپری کرده باشید.

امروز میخوام واستون طرز تهیه عدس پلو با گوشت و کشمش توضیح بدم. دوستایه گلم پلوهایه ترکیبی جزو غذاهایه پرطرفدار بین ایرانی ها است که از بین این پلوها، عدس پلو طرفداران خاص خودش را دارد. این غذا را میتوان با گوشت یا مرغ درست کرد و از خوردن ان لذت برد. به نظر من عدس پلو با گوشت خیلی خوشمزه است. علاوه بر خوشمزگی تهیه این غذا با گوشت سریع تر و اسان تر است.  این پلو میتوان بهترین گزینه برایه سحری باشد. من خودم تو سحری اکثرا این پلو رو درست میکنم چون فقط کافیه که بیست دقیقه این برنج رو دم کنید. راحت و  سریع تهیه میشود.

 مرحله اول تهیه عدس پلو با گوشت و کشمش:

برایه درست کردن این پلو خوشمزه باید عدس رو درون یک سینی بریزید آن را خوب پاک کنید. سپس عدس را خوب بشویید. یک قابلمه تهیه کنید درون ان را اب بریزید و عدس را درون قابلمه بریزید شعله گاز را روشن کنید و قابلمه را رویه گاز بگذارید. اجازه دهید تا عدس کاملا پخته شود. بعد از اینکه عدس پخته شد، یک آبکش تهیه کرده و عدس هایه پخته شده را درون آبکش میریزیم.  فقط دقت کنید تا عدس ها بیش از اندازه پخته نشود چون شکلشو در هنگام دم کردن پلو از دست میدهد. مامی فودی هایه عزیزم یه نکته که میخوام بهتون بگم اینه که آب عدس هیچوقت دور نریزین چون آب عدس خیلی مقویه و اگر آب عدس رو تویه آش یا سوپ بریزید طعم خوبی به غذایتان میدهد.

عدس پلو با گوشت و کشمش

مرحله دوم تهیه عدس پلو با گوشت و کشمش:

در این مرحله باید یک قابلمه تهیه کنید و درون ان را آب بریزید سپس ان را رویه شعله گاز قرار دهید وقتی که آب جوش امد برنج را درون آن بریزید. برنج را آبکش کنید. حالا عدس رو با برنج آبکش قاطی کنید و اجازه دهید تا برنج به همراه عدس دم بکشد.

عدس پلو با گوشت و کشمش

مرحله سوم تهیه عدس پلو با گوشت و کشمش:

مدت زمانی که نیاز است عدس دم بکشد. گوشت چرخ کرده را از فریزر بیرون بیاورید تا یخ آن اب شود. یک ماهیتابه تهیه کنید سپس درون ان را مقداری روغن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود سپس گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز داغ و نمک و زردچوبه و فلفل به ماهیتابه افزوده مواد را با هم تفت دهید تا گوشت ما تغییر رنگ دهد.  بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ پیدا کرد دو قاشق زعفران دم کرده به ان اضافه میکنیم و باز همه مواد را باهم تفت میدهیم تا گوشت ما کاملا بپزد. بعد از اینکه گوشت اماده شد حرارت شعله گاز را خاموش کرده تا پلو و عدس دم بیاید و مواد را باهم سرو کنیم.

عدس پلو با گوشت و کشمش

مرحله چهارم تهیه عدس پلو با گوشت و کشمش:

در این مرحله باید کشمش را تفت دهیم. به این صورت که مابقی پیاز داغ و کره را درون ماهیتابه بریزید و دو قاشق زعفران دم کرده به کشمش ها اضافه کنید.  مواد را به مدت دو الی سه دقیقه تفت دهید تا کشمش از حالت سفتی در بیاید. حالا کشمش ما اماده خوردن است. دوستایه گلم وقتی که عدس پلو ما کاملا دم کشید ان را با گوشت و کشمش سرو میکنیم .نوش جان

عدس پلو با گوشت و کشمش

خواص عدس: عدس سرشار از آهن است. عدس سرشار از فیبر است، که باعث حرکات منظم روده و رشد باکتری های سالم روده میشود.  خوردن عدس می تواند باعث افزایش وزن مدفوع و عملکرد بهتر روده شما شود. عدس از سکته قلبی جلوگیری میکند. عدس باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. عدس منبع عالی ویتامین های گروه B،  آهن، منیزیم، پتاسیم و روی است. عدس  همچنین منبع خوبی از پروتئین و فیبر گیاهی است. خوردن عدس از سرطان در بدن جلوگیری میکند. 

خواص کشمش: کشمش غنی از کالری است. به همین دلیل تقویت کننده بدن است. کشمش سرشار از فیبر و دارای ویتامین A B است. کشمش فشار خون را کاهش می‌دهد و همینطور به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند و برای تقویت معده مناسب است. همینطور برای رفع گلو درد و نرم کردن سینه دم کرده آن بسیار مناسب است. کلیه خواص انگور، در کشمش وجود دارد ولی ارزش غذایی کشمش از انگور بیشتر است.

عدس پلو با گوشت و کشمش

author نویسنده: هانیه فلاح
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/12/18 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 5350
تعداد نظرها 4.3 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

اکرم عابدی| دوشنبه 1399/01/11 - 11:37:39 | پاسخ

عالی

پریا سامی| دوشنبه 1399/01/04 - 2:21:55 | پاسخ

خیلی عالی ولی کشمش نداشته باشد هم خوب است ولی خیلی عالی بوددد

مائده عابدی| پنج شنبه 1398/12/22 - 13:48:31 | پاسخ

عالی

هانیه فلاحجمعه 1398/12/23 - 12:18:53

mc

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کلوچه شکلاتی
کلوچه شکلاتی