page loading
امروز جمعه 1401/04/10
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:36
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:30
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:25
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:03
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:56
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:46
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:12
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:09
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:02
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:47
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:44
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/04/05 - 12:47:30
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/31 - 9:26:14
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/03/26 - 11:14:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
مشکوفی
مشکوفی

طرز تهیه کوکی شکلاتی

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 1321
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/01/29 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

3/4پیمانه
نصف ق چ
2پیمانه
نصف ق چ
نوک ق چ
نوک ق چ
نصف ق چ
نصف ق چ
5 ق غ
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند بخشنده مهربان

با سلام و درود خدمت تمامی دوستان عزیزم و کدبانو های محترم

امیدوارم حالتون خوب باشه و حسابی سرحال و قبراق باشید.

در مناسبت هایی مثل شب یلدا و تولد و بقیه مناسبت های خاص که همه خانواده و اقوام دور هم جمع می شوند، وقت ان است که تمام هنر و کدبانو بودنمان را نشان دهیم و دسر ها و تزیینات مخصوص به خودمان را داشته باشیم.laughingwink اگه شما هم جزو کسایی هستید که همیشه انواع غذا و دسر و خوراکی ها رو خودتون در خونه تهیه میکنید و برای هر کدومشون وقت میگذارید باید بهتون یه خبر خیلی خوب بدم و بگم که دستور اشپزی امروزمون یه دسر مخصوووص هست.

کوکی شکلاتی

طرز تهیه این کوکی بسیار اسان است و وقت زیادی را از شما نمی گیرد. شما عزیزان می تونید این کوکی ها را در روز قبل درست کنید و در روز بعد به بقیه کار هایتان برسید. مواد اولیه این کوکی با بقیه کوکی های معمولی بسیار متفاوت است و دارای محبوبیت زیادی میان مردم است. در این کوکی به جای ارد معمولی از ارده استفاده می کنند و به جای شکر در ان از  عسل استفاده می شود و رویش هم که پر است از شکلات اب شده... دیگر چه بهتر از این؟

بخاطر عدم وجود شکر و ارد، کسانی که رژیم غذایی لاغری دارند و یا منع استفاده از شکر هستند به راحتی می توانند این دسر جذاب و خوشمزه را تهیه و نوش جان کنند. حالا با من همراه باشید تا این دسر خوشمزه رو درست کنیم.

مرحله اول تهیه کوکی شکلاتی:

در ابتدا فر را روشن نموده و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. حداقل بیست دقیقه زمان نیاز است تا فر گرم شود.

مرحله دوم تهیه کوکی شکلاتی:

حالا در این مرحله ظرفی نسبتا گود بردارید و ارده و عسل و اسانس وانیل را در ان بریزید و خوب هم بزنید تا یک دست شود. شما عزیزان به جای عسل می توانید از شربت عسل و یا شربت افرا نیز استفاده کنید. اینک مایع کش دار و قهوه ای رنگ را به ظرفی دسته دار که حاوی ارد بادام و پودر زنجبیل و پودر دارچین و هل و نمک دریا و بکینگ پودر را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. این نکته را دقت داشته باشید که شما کدبانو های عزیز اگر از طعم زنجبیل خوشتان نمی اید می توانید ان را از دستورتان حذف کنید. می توانید هر کدام از مواد اولیه را مطابق با سلیقه و ذائقه خود و یا خانوده تان تغییر دهید و با چیز دیگری جایگزین کنید و یا به کل حذفش کنید.

 کوکی شکلاتی

مرحله سوم تهیه کوکی شکلاتی:

پودر کاکائو را دو مرتبه الک کنید و کنار بگذارید. در اخر مواد را داخل کاسه همزن بریزید و پودر کاکائو را کم کم به ان اضافه کنید و با دور کند همزن ان را هم بزنید تا به خوبی در خمیر چسبناک کوکی ها پخش شود و رنگ بگیرد. مقداری شکلات چیپسی نیز به ان اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. حالا کاغذ روغنی را پهن می کنیم و به اندازه سینی فر برش می زنیم و سپس کاغذ روغنی را داخل سینی فر پهن می کنیم.

حالا به کمک قاشق مقداری از خمیر کوکی را برمیداریم  در کف دستمان گرد می کنیم و داخل سینی قرار می دهیم. انقدر این کار را ادامه می دهیم تا سینی فر پر شود. خمیر ها را با کمی فاصله و مماس با هم می چینیم. حالا یک عدد شکلات چیپسی را بر می داریم و روی هر کوکی قرار می دهیم.

کوکی شکلاتی

کوکی شکلاتی

مرحله چهارم تهیه کوکی شکلاتی:

حالا سینی فر را داخل فری که از قبل روشن کرده ایم و گرم شده است قرار می دهیم. حدود نیم ساعت الی چهل دقیقه به کوکی ها فرصت می دهیم تا در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزند. این مسئله را به خاطر داشته باشید که اگر کوکی ها بیشتر در فر بمانند خشک و سفت می شوند و خوردنشان ان چنان لذت بخش نخواهد بود.

بعد از این که کوکی ها پخت فر را خاموش کرده و سینی فر را خارج کرده و کوکی ها را با احتیاط روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شوند. کوکی ها را داخل یخچال قرار داده و در مواقع لزوم سرو کنید.

کوکی شکلاتی

author نویسنده: مدینه حصاری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/01/29 - 11:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 1321
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: مایکرویو
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 7 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

هاجر جابری| شنبه 1399/03/17 - 13:26:57 | پاسخ

عالیه

طلا| یکشنبه 1399/02/14 - 9:19:27 | پاسخ

خیلی عالی بود من عاشق هر نوع کوکیم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نودل قالبی
نودل قالبی