page loading
امروز شنبه 1401/05/22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سبزی فسنجان
سبزی فسنجان

طرز تهیه ترافل خرمایی شکلاتی

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 3150
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/03/02 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

400 گرم
1 قاشق چایخوری
1 قاشق غذاچایخوری
1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

همانطور که همه می دانیم شکلاتها و دسرها بسیار متنوع هستند و همه انواع آنها بسیار خوشمزه و لذیذ هستند . برخی از انواع دسرها را می توان با چای و قهوه  نیز خورد مانند کیک و شیرینی و ... در این میان یک دسر و یا بعبارتی یک شکلات خانگی خوشمزه و ساده که هرکس به راحتی می تواند ان را در منزل درست کند و با چای و یا قهوه میل کند ، نیز وجود دارد و ان دسر( شکلات خانگی )  نامش ترافل است.

ترافل در واقع یک شکلات و یا بعبارتی یک نوع شیرینی گرد و توپی است که از شکلات اب شده و یا خرمای له شده و بدون پوست و ...درست می شود که در تمام انواع انها لایه خارجی ان را معمولا مغزهای گردو و پسته و یا شکلات مایع و یا پودر نارگیل و قهوه و .. می ریزند.

تهیه ترافل خیلی آسان و در زمانی بسیار اندک میسر است و هرکس در منزل می تواند این دسر را به شکلهای مخلف و با مواد گوناگون تهیه کرده و ان را بعنوان دسر و بعد از غذا و یا بعنوان نوعی شکلات خانگی همراه با چای استفاده کند.در بین همه انواع ترافل ، ترافل خرمایی به علت استفاده از خرما در تهیه این دسر بسیار مقوی و سالم نیز هست و ضرر بقیه انواع دسرها را که دارای شکر و شیرینی های غیر طبیعی هستند را ندارد .

در این مطلب طرز تهیه دسر ترافل خرمایی شکلاتی را که شامل بیسکویت پتی پور و گردو و دارچین و گلاب و خرما و خامه و شکلات تخته ای است را برایتان می نویسم و امیدوارم ان را در منزل تهیه کرده و بعنوان دسر مقوی و سالم  استفاده نمایید.

مرحله اول تهیه ترافل خرمایی شکلاتی :

ابتدا و برای شروع همانطور که از نام ترافل خرمایی پیداست ، ابتدا سراغ ماده اصلی دسر ترافل خرمایی یعنی خرما می رویم و 400 گرم خرما را داخل یک ظرف آب جوش قرار می دهیم تا بتوان به راحتی هسته و پوست خرما را کند و جدا کرد. سپس وقتی خرما خیس خورد پوست خرما و هسته ان را می کنیم.

 ترافل خرمایی شکلاتی

مرحله دوم تهیه ترافل خرمایی شکلاتی :

سپس در ادامه در این مرحله 10 عدد بیسکویت را در غذاساز می ریزیم و انها را خرد می کنیم و پودر می کنیم ( در صورت تمایل می توان از بیسکویت ساقه طلایی استفاده کرد) .

مرحله سوم تهیه ترافل خرمایی شکلاتی :

سپس در ادامه در این مرحله 1 قاشق چایخوری گلاب و 1 قاشق چایخوری دارچین را همراه با خرمای پوست کنده  و هسته جدا کرده در مراحل قبل و 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانه را داخل غذا ساز می ریزیم و انها را خوب با هم مخلوط می کنیم و به حالت پوره ای در می اوریم و انها را با بیسکویت خرد شده قاطی می کنیم.اکنون مایه ترافل خرمایی ما آماده است.

ترافل خرمایی شکلاتی

مرحله چهارم تهیه ترافل خرمایی شکلاتی :

سپس در ادامه در این مرحله شکلات تخته ای را داخل یک ظرف قرار می دهیم و با دست کمی ان را خرد می کنیم . سپس ظرف شکلات را داخل یک قابلمه و یا  روی یک قابلمه و یا کتری  تا نصفه پر از آب می گذاریم و قابلمه را روی شعله گاز قرار می دهیم و منتظر می شویم تا شکلات  حرارت اب ذوب شود و در واقع شکلات تخته ای را به روش بن ماری کاملا ذوب می کنیم.

 ترافل خرمایی شکلاتی

مرحله پنجم تهیه ترافل خرمایی شکلاتی :

سپس در ادامه در این مرحله از مایه ترافل تهیه شده در مراحل قبل با دست گلوله هایی به اندازه گردو بر می داریم و با دست ان را کاملا گرد می کنیم و انها را ابتدا در شکلات ذوب شده می غلتانیم  تا کاملا همه جای ترافل ما خوب شکلاتی شود و سپس برای تزیین روی انها مغز گردو  خرد شده و یا در صورت تمایل ی پودر نارگیل و ... می ریزیم.

مرحله ششم تهیه ترافل خرمایی شکلاتی :

سپس در ادامه در این مرحله وقتی همه ترافلها را با مغز گردو و یا مغزهای دلخواه دیگر تزیین کیردیم ترافل ما آمده است. ان را در ظرف مناسب می چینیم و ترافل را بعنوان یک نوع شکلات خانگی خوشمزه و سالم و مقوی و یا نوعی دسر بعد از غذا و یا همراه با چای و قهوه میل می کنیم و می خوریم . نوش جان .

 ترافل خرمایی شکلاتی

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/03/02 - 19:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 3150
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 0 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: مبتدی
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 7 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا صادقی| جمعه 1399/04/06 - 3:34:42 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
رولت مرغ و قارچ
رولت مرغ و قارچ