page loading
امروز شنبه 1399/09/08
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:21:03
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1399/09/08 - 11:20:55
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:49
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 11:20:42
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:36
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:30
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 11:20:24
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:58
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:50
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:45
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 9:00:36
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 9:00:31
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:22
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:39
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 8:01:31
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 8:01:21
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:17
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:09
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:06
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:39
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:32
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:25
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:19
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:02:07
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:02:00
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:56
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:53
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:50
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:47
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شیرینی قهوه
شیرینی قهوه

طرز تهیه ماهی سالمون با سس لیمویی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای دریایی
تعداد بازدید بازدید: 92
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/07/17 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

4 حبه
150 گرم
2 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری
1/6 قاشق چایخوری
به مقدار لازم
2 عدد
3 قاشق غذاخوری
4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

 سلام به ماهی فودی های گل و گلاب ...

 ماهی سالمون از جمله ماهی هایی است که خیلی زود پخته و طبخ می شود و در عین حال خیلی خوشمزه و مغذی است ماهی سالمون را با سس لیمو طبخ کردیم تا فواید آن دو چندان شود.

 ماهی سالمون حاوی اسید های زنجیره وار چرب امگا3 است که برای سلامتی بدن ضروری بوده زیرا که بدن ما آن را تولید نمی کند و برای پیشگیری از سرطان و فشار خون بالا و التهاب ماثر است. 

ماهی سالمون از غنی ترین منبع پروتئین و ویتامین ها از جمله انواع ویتامین گروه B است که برای حفاظت از قلب و عروق و کار کرد بهتر مغز لازم است.

مرحله اول تهیه ماهی سالمون با سس لیمویی:

 ابتدا ماهی سالمون را روی تخته آشپز خانه گذاشته و هر دو طرف آن ها را مقداری نمک و فلفل می پاشیم تا مزه دار شود.

ماهی سالمون با سس لیمویی

 مرحله دوم تهیه ماهی سالمون با سس لیمویی:

بعد در ادامه روغن را در تابه نچسب و مناسبی می ریزیم و روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم وقتی که روغن خوب داغ شد ماهی سالمون در تابه قرار می دهیم و حرارت شعله را ملایم کرده تا ماهی سالمون آرام بپزد. همیشه همه غذا ها را اگر با شعله ملایم و وقت کافی و با حوصله بپزیم خوشمزه تر و لذیذ تر می شود مخصوصا خوراک هایی که فقط با سرخ کردن و بدون اضافه کردن آب قرار است پخته شود.

ماهی سالمون با سس لیمویی

 مرحله سوم تهیه ماهی سالمون با سس لیمویی:

سپس هر دو طرف سالمون را با فاصله زمانی 6 الی 8 دقیقه خوب سرخ و برشته می کنیم می توانید درب تابه را گذاشته و هر دو دقیقه یک بار بر داشته و ماهی های سالمون را چک کرده و جا به جا کنید تا نچسبد و نسوزد.

بعد از سرخ شدن هر دو طرف حرارت را خاموش می کنیم.

ماهی سالمون با سس لیمویی

 مرحله چهارم تهیه ماهی سالمون با سس لیمویی:

زعفران برای پوره کردن در داخل هاونگی ریخته و خوب می ساییم سپس در درون ظرف درب داری ریخته و سه الی چهار قاشق غذا خوری آب جوش می ریزیم و ظرف را روی حرارت بخار آب می گذاریم تا به مدت 10 دقیقه خوب دم بکشد.

مرحله پنجم تهیه ماهی سالمون با سس لیمویی:

 حال در این فاصله سیر ها در داخل ظرف پر از آبی می ریزیم تا خیس خورده و راحت پوستشان جدا شود بعد از گرفتن پوست سیر ها تمیز شسته و با رنده سیر در داخل ظرف مناسبی رنده می کنیم.

مرحله پنجم تهیه ماهی سالمون با سس لیمویی:

زعفران دم کرده را به همراه آب لیمو و کره ذوب شده به سیر رنده شده اضافه می کنیم و مواد را خوب با قاشق هم زده و زیر و رو می کنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شده و خوب ترکیب شوند تا سس لیمویی ما آماده شود.

ماهی سالمون با سس لیمویی

 مرحله هفتم تهیه ماهی سالمون با سس لیمویی:

 حال در ادامه سس لیمویی آماده شده را خوب و به طور یک نواخت روی ماهی های سالمون سرخ شده می ریزیم و ماهی ها پشت و رو کرده تا کاملا به سس لیمویی آغشته شوند و بعد حرارت را با شعله ملایم روشن می کنیم و به مدت 5 الی 8 دقیقه ماهی ها را تفت می دهیم تا سس لیمویی خوب جذب ماهی های سالمون شده و ماهی ها ترد و خوشمزه شوند.

ماهی سالمون با سس لیمویی

 مرحله هشتم تهیه ماهی سالمون با سس لیمویی:

 بعد لیمو ترش را به صورت نازک و ورقه ای با چاقو می بریم و برای تزیین و طعم دهی بیشتر روی ماهی ها می گذاریم بعد از یک دقیقه حرارت را خاموش می کنیم.

ماهی سالمون با سس لیمویی

 مرحله نهم تهیه ماهی سالمون با سس لیمویی:

 حال نوبت اضافه کردن جعفری و پیازچه است اول آن ها را پاک می کنیم و در داخل ظرف پر از آبی 20 دقیقه می ریزیم سپس تمیز شسته و بعد از آبکشی آن ها را خرد می کنیم و روی ماهی های مزه دار شده سالمون می ریزیم.

حال ماهی سالمون با سس لیمویی ما آماده شده آن را همراه نان و سالاد دلخواه در کنار خانواده محترم به عنوان وعده غذایی سالم و پروتئین دار میل کنید.

نوش ... جان ...

ماهی سالمون با سس لیمویی

نکته:

اگر از روغن زیتون برای طبخ ماهی سالمون استفاده کنید طعم و مزه بی نظیری خواهد داشت.

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/07/17 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای دریایی
تعداد بازدید بازدید: 92
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فرزانه قنبری| جمعه 1399/07/18 - 1:13:36 | پاسخ

عالیییییی