page loading
امروز شنبه 1401/05/29
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:34
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:29
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:24
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:21
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:12
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:08
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:04
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:25
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:18
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:14
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:42
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:39
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:35
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:32
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:55
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:46
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:17
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
قارچ شکم  پر
قارچ شکم پر

طرز تهیه املت رژیمی ژامبون به روش آب پز

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 1046
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1400/01/05 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

2 عدد
چند شاخه
1 عدد کوچک
30 گرم
به مقدار لازم
مقداری

طرز تهیه و دستور پخت:

در این دستور غذایی به شما دوستان خوبم آموزش می دهم که چگونه بدون استفاده از روغن، یک املت رژیمی بپزید.

در این املت از جعفری تازه، پیاز، پنیر ایتالیایی اسکامورزا و ژامبون استفاده می شود و طبق معمول تخم مرغ هم ماده پایه ایی این املت محسوب می شود. ژامبون مورد استفاده در این املت می تواند از هر نوعی باشد این که از ژامبون گوشت استفاده می کنید و یا ژامبون مرغ به دلخواه خودتان است.

روش پخت این املت به شیوه آب پز بوده و شما باید از کیسه های پلاستیکی نسوز مخصوص پخت و پز استفاده کنید که در ادامه به طور کامل توضیح داده می شود.

مرحله اول تهیه املت رژیمی ژامبون به روش آب پز:

برای تهیه این املت باید قبل از هر کاری مواد لازم را آماده و خرد نمایید. یکی از موادی که برای این املت به آن احتیاج دارید 30 گرم ژامبون است که اگر از ژامبون های ورقه ایی استفاده می کنید 3 یا چهار ورقه ژامبون کافی ست.

با یک چاقو تیز، ژامبون های ورقه ایی را به درستی روی هم قرار داده و باریک باریک برش بزنید و در آخر باریکه ها را به قطعات بسیار کوچک خرد نمایید.

پس از خرد کردن ژامبون ها، به سراغ یک عدد پیاز کوچک بروید، پیاز را پوست گرفته و یک آب بشویید سپس با یک چاقوی تیز آن را به قطعاتی بسیار کوچک خرد نمایید و کنار بگذارید.

یکی دیگر از موادی که احتیاج دارید چند ساقه جعفری تازه است، اگر ساقه جعفری ها خیلی بلند است آن ها را کمی کوتاه کنید و با آب سرد حسابی شستشو دهید، سپس با یک چاقوی بزرگ مخصوص ساتوری کردن، جعفری های تازه را کاملا ساتوری کنید؛ جعفری های ساتوری شده را کنار بگذارید.

به 30 گرم پنیر ایتالیایی اسکامورزا نیاز دارید این پنیر در آشپزی ایتالیایی کاربرد زیادی دارد؛ از شیرگاو به دست می آید و غشای رویی آن براق و عسلی رنگ بوده و معمولا به شکل یک کوزه یا گلابی ساخته می شود؛ شما 30 گرم از این پنیر خوش عطر و طعم را با چاقویی تیز به قطعاتی کوچک خرد کنید.

املت رژیمی ژامبون

مرحله دوم تهیه املت رژیمی ژامبون به روش آب پز:

به دو عدد تخم مرغ درشت و تازه احتیاج دارید و یک کیسه پلاستیکی زیپ دار و بزرگ اندازه! کیسه پلاستیکی زیپ داری که استفاده می کنید باید از نوع کیسه های مخصوص پخت و پز باشد نه هر کیسه زیپ دار معمولی ایی!! پس حتما این نکته را برای تهیه این املت در نظر داشته باشید و این کیسه پخت را از فروشگاه های مطمئن خریداری نمایید.

این غذا به این دلیل رژیمی به حساب می آید که در طبخ آن هرگز از روغن استفاده نمی شود، حتی یک قطره! و ما برای پخت این املت از روش آپ پز کردن استفاده می کنیم.

 دو عدد تخم مرغ را بشکنید و آن ها را داخل کیسه زیپ دار مخصوص پخت و پز بی اندازید، مقداری نمک و فلفل و کمی پودر سیر به آن بی افزایید و در آخر موادی را که برای درون املت خرد و آماده کرده بودید را اضافه کنید. اول از همه پنیر اسکامورزای خرد شده را بریزید بعد ژامبون خرد شده و در آخر پیاز و جعفری خرد شده را. زیب بالای کیسه را روی هم بگذارید و با فشار دست آن را ببندید سپس شروع کنید مواد درون کیسه را با سر انگشتانتان تکان دهید تا به طور کامل باهم مخلوط شوند.

مرحله سوم تهیه املت رژیمی ژامبون به روش آب پز:

یک قابلمه مناسب را بردارید و داخل آن کمی آب بریزید، قابلمه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید و اجازه دهید آب درون قابلمه به جوش بیاید سپس کیسه حاوی مایه املت را داخل قابلمه آب قرار دهید به طوری که کیسه به شکل ایستاده درون قابلمه قرار بگیرید و مایه املت ته کیسه باشد؛ بگذارید به مدت 15 الی 20 دقیقه درون آب جوش بماند و املت درون آب داغ در حال قل خوردن پخته شود.

املت رژیمی ژامبون

مرحله چهارم تهیه املت رژیمی ژامبون به روش آب پز:

پس از آن که املت بسته شده و کاملا پخته شد، کیسه را از آب جوش خارج کنید و کیسه را پاره کنید و املت آماده شده را داخل بشقاب دلخواه قرار دهید، با برش زدن املت می بینید که پنیر اسکارموزا آب شده و این املت آماده خوردن است.

این املت ژامبون را می توانید با سبزیجات دلخواه خودتان مثل برگ اسفناج تازه و یا گوجه فرنگی میل نمایید. نوش جان همگی

املت رژیمی ژامبون

author نویسنده: بانو مرآت
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1400/01/05 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 1046
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شیرینی شاه پسند
شیرینی شاه پسند