سلام و عرض ادب خدمت تمام کدبانو های عزیز امید است حال دلهایتان خوب خوب باشد. می خواهم یک میان وعده به اسم املت پنیری و آووکادو را به شما آموزش دهم امیدوارم بتوانم با این آموزش یک وعده به منوی غذایی شما اضافه کنم. هر موقع اسم املت به زبان می آید همه ناخود آگاه املت گوجه فرنگی به ذهنشان می آید اما لازم به ذکر است که در تمام جهان انواع گوناگونی املت وجود دارد که بسیار خوشمزه هم می باشند. امروز می خواهیم با آووکادو و موادی دیگر یک املت خوشمزه مجلسی تهیه کنیم و نوش جان کنیم. در اینجا من به شما مرحله به مرحله تهیه املت پنیری و آووکادو را آموزش خواهم داد. با تهیه مواد اولیه گفته شده، همچنین اندازه های مورد نیاز و رعایت نکاتی که گفته خواهد شد می توانید یک میان وعده بسیار لذیذ را تهیه نمایید. ممکن است تا به امروز اسم این غذا به گوشتان نخورده باشد اما از الان می توانید دست به کار شوید و این املت را درست کنید پس با ما همراه باشید.
مرحله اول تهیه املت پنیری و آووکادو:
در مرحله اول تهیه املت پنیری و آووکادو طبق معمول مواد اولیه ای که برای پخت این املت لازم است را تهیه کنید. سعی کنید مواد را به همین اندازه ای که خواسته شده آماده کنید. اینکار یکی از دلایل مهم برای تهیه یک غذای خوشمزه می باشد. یک کاسه مناسب را انتخاب کنید مقدار آب گفته را داخل کاسه بریزید سپس تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید در این هنگام مقداری نمک و فلفل با توجه به ذائقه خود به مخلوط آب و تخم مرغ اضافه کنید. با یک قاشق مواد داخل کاسه را به خوبی هم بزنید تا پف کند.
.jpg "املت پنیری و آووکادو")
مرحله دوم تهیه املت پنیری و آووکادو:
در مرحله دوم تهیه املت پنیری و آووکادو یک تابه را روی حرارت قرار دهید با توجه به ذائقه خود کره یا روغن زیتون به تابه اضافه کنید اجازه دهید کمی گرم شود سپس تخم مرغ را درون کاسه ای به خوبی هم بزنید سپس تخم مرغ را درون تابه بریزید. این مایع را مانند پنکیک داخل تابه بریزید و دورانی با قاشق به خوبی هم بزنید اینکار باعث می شود که تخم مرغ به خوبی پخته شود در اصطلاح مغز پخت شود و خودش را بگیرد و سفت شود بعد از اینکار اجازه دهید تا به خوبی بپزد.
.jpg "املت پنیری و آووکادو")
مرحله سوم تهیه املت پنیری و آووکادو:
در مرحله سوم تهیه املت پنیری و آووکادو بعد از اینکه مایع تخم مرغ به خوبی پخته شد. گوجه فرنگی را برش بزنید و با برش های پنیر ماتزورلا و نصف آووکادو که برش دادید را روی نصف تخم مرغ قرار دهید و روی آن سس پستو بریزید سپس نصف دیگر تخم مرغ را روی مواد بر گردانید و صبر کنید تا مواد میانی تخم مرغ کمی گرم شوند بعد از آن زیر تابه را خاموش کنید. سپس املت پنیری و آووکادو را در ظرف مورد نظر به آرامی قرار دهید. روی املت کمی سس پستو بریزید و با جعفری تازه که از قبل شستید و خرد کردید تزئین کنید. املت خوشمزه و مقوی شما آماده است با خانواده عزیزتان میل نمایید نوش جان.
امید است از دستور پخت بنده راضی بوده باشید در پایان این مطلب لازم دانستم کمی شما را با خواص فوق العاده آووکادو آگاه کنم. آووکادو میوه ای شبیه به گلابی البته با پوست سبز رنگ و دارای یک هسته بزرگ است. این میوه حدود 10هزار سال قبل از میلاد در کشور مکزیک رویش پیدا کرده است. امروزه از این میوه در انواع سالاد، دسر و املت استفاده می کنند. این میوه بسیار مفید بوده و بیشتر در مناطق گرمسیر رشد می کند و متاسفانه در ایران تولید نمی شود. این میوه روغنی، غنی از ویتامین و کرم دار است. آووکادو به گلابی تمساح و میوه کره ای نیز شهرت دارد. در این میوه 20 نوع ویتامین و مواد معدنی از جمله پتاسیم، لوتئین و اسید فولیک وجود دارد. آووکادو برای زنان باردار و کودکان در حال رشد و همچنین برای کسانی که به تناسب اندام خود اهمیت می دهند بسیار مفید می باشد. این میوه از ابتلا به انواع سرطان جلوگیری می کند، برای پوست بسیار مفید می باشد و از پیری زود رس جلوگیری می کند.
.jpg "املت پنیری و آووکادو")