page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کیک سه شیر
کیک سه شیر

طرز تهیه قرابیه سیب طرحدار

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 1753
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/03/19 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 4 نظر

مواد لازم:

125 گرم
1 قاشق غذاخوری
نصف پیمانه
235 گرم
مقدار کافی
2 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری
2 عدد
1 قاشق چایخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

در این مطلب طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه میان پر را که در داخل آن مغز سیب و گردو ریخته می شود را برایتان می نویسم تا آن را در منزل درست کنید. این شیرینی خوشمزه شامل مواد اولیه کره و ماست و آرد سفید و شکر و سیب و زرده تخم مرغ و پودر قند و وانیل و گردو خرد شده و دارچین است و طرز تهیه راحتی داشته و در زمانی کم قابل درست کردن است.

مرحله اول تهیه قرابیه سیب طرحدار:

ابتدا و برای شروع کار مواد داخلی شیرینی را درست می کنیم و برای این منظور 2 عدد سیب را می شوریم و آنها را پوست می کنیم و سیبها را رنده می کنیم و داخل یک تابه می ریزیم و سپس 2 قاشق غذاخوری شکر داخل تابه می ریزیم و زیر تابه را کم می کنیم و مواد داخل تابه را هم می زنیم تا شکر با سیب قاطی شود و آب سیب کشیده شود. سپس 1 قاشق چایخوری دارچین و 5 گرم کره و 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده را داخل تابه می ریزیم و مواد داخل تابه را خوب هم می زنیم تا کاملا مواد قاطی شوند. سپس تابه را از روی گاز بر می داریم و مواد میانی را کنار می گذاریم و منتظر می شویم تا مواد میانی ما خنک شود.

قرابیه سیب طرحدار

مرحله دوم تهیه قرابیه سیب طرحدار:

سپس 120 گرم کره نرم شده در دمای اتاق و یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق را داخل یک ظرف می ریزیم و به آن نصف پیمانه پودر قند و یا پودر شکر اضافه می کنیم و مواد را با همزن برقی برای مدت 5 دقیقه خوب هم می زنیم تا مواد ما حالت خامه ای و سبک پیدا کند و پوک شود.

قرابیه سیب طرحدار

مرحله سوم تهیه قرابیه سیب طرحدار:

سپس 1 عدد تخم مرغ را که از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون گذاشته بودیم را داخل یک ظرف می شکنیم. سپس زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم و زرده تخم مرغ را همراه با مقداری وانیل به مخلوط کره و پودر قند مخلوط شده مرحله قبل اضافه می کنیم و سپس 1 قاشق غذاخوری ماست را به مواد اضافه می کنیم و با همزن آنها را خوب مخلوط می کنیم تا مواد ما کاملا یکنواخت شود.

قرابیه سیب طرحدار

مرحله چهارم تهیه قرابیه سیب طرحدار:

سپس 235 گرم آرد سفید را الک کرده و آن را کم کم و در چند مرحله به مواد خمیر شیرینی اضافه می کنیم و با نوک انگشتان دست خمیر را کمی ورز می دهیم تا مواد خمیر کاملا با هم قاطی شود و خمیر را زیاد ورز نمی دهیم چون خمیر به روغن می افتد و خشک می شود و آرد را در حدی به خمیر شیرینی اضافه می کنیم تا خمیر نرمی که به دست نمی چسبد حاصل شود. اکنون خمیر شیرینی آماده است.

مرحله پنجم تهیه قرابیه سیب طرحدار:

سپس از خمیر تهیه شده چونه هایی اندازه گردو بر می داریم و با دست آنها را خوب گرد می کنیم. سپس خمیر را با دست باز می کنیم و از مواد میانی تهیه شده در مرحله اول مقداری برداشته و آن را وسط خمیر می گذاریم و خمیر را مجددا با دست خوب گرد می کنیم. سپس قالب به شکل دلخواه را برداشته و خمیر تهیه شده را با قالب کلمپه قالب می زنیم و این کار را برای تمام خمیرها انجام می دهیم. سپس خمیرهای قالب خورده را کف سینی فر که کف آن را کاغذ روغنی انداخته ایم و با فاصله از هم می چینیم و سینی را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت 15 دقیقه می گذاریم تا شیرینی ما بپزد و زیر آن طلایی شود.

قرابیه سیب طرحدار

مرحله ششم تهیه قرابیه سیب طرحدار:

سپس وقتی شیرینی پخت سینی را از فر در آورده و بعد از سرد شدن شیرینی های سیب را از روی کاغذ روغنی بر می داریم و آنها را در ظرف مناسبی می چینیم و این شیرینی میان پر و خوشمزه را برای عصرانه با شیر و یا چای می خوریم و یا برای مهمانی ها آن را درست می کنیم و با این قرابیه سیب از آنها پذیرایی می کنیم. نوش جان

امیدوارم از دستور تهیه این شیرینی خوشمزه لذت برده باشید و آن را در منزل درست کنید و میل کنید.

قرابیه سیب طرحدار

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/03/19 - 13:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 1753
تعداد نظرها 4.0 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 20 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله در صورت تمایل می توان بجای ماست از شیر و یا آب و یا ترکیب آب با شیر استفاده کرد.

در صورت تمایل موادی مانند پودر هل و یا گلاب و یا مقداری زعفران پودر شده جایگزین مناسبی برای وانیل هستند و می توان استفاده کرد.

برای مواد میانی این شیرینی میان پر می توان بجای گردو و سیب از ترکیب سیب رنده شده با سایر مغزهای خوراکی مانند بادام و پسته و فندوق و پودر نارگیل و ... استفاده کرد.

این شیرینی خشک مانند اکثر شیرینی ها باید با کره نرم شده و یا روغن جامد درست شود و نمی توان از موادی مانند روغن مایع استفاده کرد.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شیوا عطاالهی | یکشنبه 1400/08/30 - 5:25:51 | پاسخ

عالی بود ولی من به جای وانیل پودر هل ریختم

دنیا حیاتی| جمعه 1400/06/19 - 16:37:52 | پاسخ

خوب بود

سمانه رئوف پناه| چهارشنبه 1400/04/09 - 17:16:30 | پاسخ

عالی

بانو پروین ج| چهارشنبه 1400/03/19 - 15:30:42 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پاستای تابستانی پریماورا
پاستای تابستانی پریماورا