این گل زیبا در کنار سس سالاد یا تزیین دسرها مورد استفاده قرار میگیرد.
1- ابتدا یک گوجه رسیده و سفت را از قسمت انتهایی به طور فرض چند قسمت مساوی تقسیم کنید، هر چه گوجه¬فرنگی بزرگتر باشد، تعداد بیشتری گلبرگ خواهید داشت. سپس چاقو را از بالا بر روی پوست گوجه ها برش بزنید و تا نزدیکی انتها ادامه دهید. برش ها باید در قسمت پایین بهم وصل باشند.
2- با دقت خطوط مشخص شده قبل را برش بزنید و پوست گوجه را از گوشت آن جدا کنید. وقتی تمام گلبرگها بدین شکل جدا شدند، به شکل گل آفتابگردان خواهد شد.
