page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
لازانیا
لازانیا

طرز تهیه سوسیس با سبزیجات

سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 1031
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/05/17 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 1 نظر

مواد لازم:

1/4 قاشق چایخوری پودر شده
1 قاشق غذاخوری*
1 قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری
1 پیمانه (انواع قرمز ، زرد ، نارنجی)
455 گرم
1 عدد طول 3سانت خرد شده
1 عدد طول 3سانت خرد شده
1 عدد طول 3سانت خرد شده
1عدد خرد شده
3حبه خردشده
10 عدد ایتالیایی

طرز تهیه و دستور پخت:

این دستورالعمل دارای مواد تازه ای است که برای یک شام ساده خوشمزه در فر و یا در تابه روی حرارت پخته می شود. این شام بدون گلوتن و لبنیات در حدود یک ساعت و نیم آماده می شود. بهتر است، همیشه سوسیس و کالباس را روی سبزیجات بپزید. آب کالباس به سبزیجات نفوذ می کند و طعم دارترین غذای ساده را ایجاد می کند. از آنجا که شما با پخت این غذا نشاسته، سبزیجات و پروتئین های را دارید، شما به راحتی یک خوراک لذت بخش و خوشمزه را با تمام مواد مغذی را خواهید داشت. با توجه به اینکه بچه ها خوراک های فست فودی را دوست دارنند میتوانید این غذاها را با شکل های مختلف تهیه کنید.

مرحله اول تهیه پخت سوسیس با سبزیجات

ابتدا تمام مواد را آماده و در دسترس قرار دهید تا براحتی پخت و پز را شروع کنید و پیاز را درشت خرد کرده و سیر را هم از وسط به دو نیم و یا درسته استفاده کنید. سیب زمینی ها را کوچک انتخاب کنید و بعد به چهار قسمت برش دهید و همینطور فلفل دلمه ایی را هم به قطعات درشت خورد کنید و در مورد فلفل دلمه ایی از هر رنگی که دوست دارید استفاده کنید و بعد گوجه گیلاسی را هم می توانید به صورت درسته و یا از وسط به دو نیم کنید. سوسیس ایتالیایی یک سوسیس دست ساز خانگی است (در یادداشت توضیح کامل داده شده است). اگر توی فر درست میکنید فر با حرارت 400 درجه فارنهایت و یا 200 درجه سانتیگراد روشن کنید و تمام سبزیجات را توی یک ظرف را سایز 9 × 11 بریزید و یک قاشق روغن را روی سبزیجات بریزید و کمی هم زده تا تمام سبزیجات به روغن آغشته شود.

تهیه پخت سوسیس با سبزیجات

مرحله دوم تهیه پخت سوسیس با سبزیجات

در این مرحله نمک، فلفل سیاه و ادویه ایتالیایی را هم اضافه و خوب مخلوط کنید. سپس سوسیس را هم بالای سبزیجات قرار دهید. روی آن را با فویل بپوشانید و به مدت 60 دقیقه آن را در فر یا توی تابه روی حرارت بپزید. بعد از پخت سوسیس را از فر خارج کنید. سپس، فویل را بردارید، سبزیجات را با هم مخلوط کرده و 30 دقیقه دیگر آن را بپزید تا سوسیس قهوه ای طلایی شود. البته شما می توانید از قبل سبزیجات را پخته و آماده نگهدارید و در زمان استفاده آن را گرم و با روغن زیتون کمی تفت دهید. (* برای جلوگیری از سوختن ممکن است لازم باشد سوسیس را برگردانید) بلافاصله غذا را سرو کنید.

تهیه پخت سوسیس با سبزیجات

مرحله سوم تهیه پخت سوسیس با سبزیجات

در یک کاسه همزن یا میکسر یک و نیم کیلو گوشت بوقلمون چرخ شده و سه قاشق غذاخوری سرکه قرمز را با یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه،2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز، 1 قاشق غذاخوری جعفری خشک شده، یک قاشق غذاخوری پودر سیر، یک قاشق غذاخوری پودر پیاز، یک قاشق غذاخوری ریحان خشک، دو قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز خرد شده، سه چهارم قاشق چایخوری دانه رازیانه، یک چهارم قاشق چایخوری شکر قهوه ای یا شکر سفید، یک هشتم قاشق چایخوری پونه کوهی و آویشن را توی مخلوط اضافه کنید و بعد همه را با هم خوب ترکیب کنید وقتی که یکدست شد توی یک کاسه بریزید. سپس به اندازه های دلخواه تقسیم کرده و هر قسمت را در لفافه های مخصوص سوسیس بریزید و در فریزر قرار داده تا یخ بزند و یا 12 ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا سفت شود. یا مقداری از ترکیب را توی یک کیسه فریزر بریزید و بصورت لوله آن را حالت داده و دو سر کیسه را محکم ببندید تا حالت خود را حفظ کند. البته می توانید مواد را با پلاستیک فریزر یا لفافه مخصوص، به مدت 3 ساعت در آب جوش بر روی اجاق گاز با شعله کم بپزید تا مواد به صورت کامل مغز پخت شود. و بعد از خنک شدن، سوسیس را داخل فریزر قرار دهید و هر موقعی که خواستید استفاده کنید. مانند سوسیس های صنعتی

تهیه پخت سوسیس با سبزیجات

مرحله چهارم تهیه پخت سوسیس با سبزیجات

برای ادویه ایتالیایی دو قاشق ریحان خشک شده، دو قاشق غذاخوری آویشن خشک، دو قاشق غذاخوری رزماری خشک، دو قاشق غذاخوری مرزنجوش خشک، دو قاشق غذاخوری گشنیز خشک، دو قاشق غذاخوری نعناع خشک، دو قاشق غذا خوری مرزه خشک، دو قاشق غذاخوری فلفل قرمز خشک و خرد شده را در یک ظرف و یا مخلوط کن و یا کاسه بریزید و خوب ترکیب کنید. این ادویه را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.

مرحله پنجم تهیه پخت سوسیس با سبزیجات

شما می توانید روی خوراک را از پنیر تازه فتا یا پنیر پارمسان استفاده کنید. یا از سبزیجاتی مانند قارچ، گل کلم و لوبیا سبز، رازیانه، مارچوبه هم می توانید در کنار غذا سرو کنید.

تهیه پخت سوسیس با سبزیجات

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/05/17 - 12:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 1031
تعداد نظرها 5.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 105 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

زمان پخت بستگی به حرارت فر نوع اجاق و ضخامت گوشت بستگی دارد. ورقه های نازک ممکن است 10 دقیقه بپزید، سوسیس های ضخیم تر در 400 درجه فارنهایت ممکن است 45 دقیقه طول بکشد. سوسیس را در 10 دقیقه بچرخانید و دمای ممکن است 45 دقیقه طول بکشد. سوسیس را در هر 10 دقیقه بچرخانید و دمای داخلی را همانطور که انجام می دهید کنترل کنید.

فر را با دمای 400 درجه گرم کنید. 4 ورق فویل آلومینیومی را چیدمان کنید. سوسیس را از طول برش دهید. سوسیس، سیب زمینی و پیاز را تقسیم کرده و روی ورقه های فویل قرار دهید. آن را در اجاق گاز قرار دهید و بگذارید تا برای مدت 40-40 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی نرم شود، آن را بپزد.

روش های زیادی برای پخت سوسیس و کالباس وجود دارد، اما پختن آنها در اجاق گاز اغلب ساده ترین روش است و پختن آنها روی فویل به معنای تمیز کردن آسان است. با فاصله ی یکسان سوسیس و کالباس، روی یک ظرف با روکش فویل آماده کنید. سپس بسته به اندازه آنها، آنها را به مدت 20 تا 40 دقیقه در فر با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) بپزید.

آب را برای پوشاندن سوسیس اضافه کنید و بجوشانید تا زمانی که کل سوسیس خاکستری شود (حدود 10 تا 15 دقیقه) سوسیس را می توان سرخ کرد تا به زیبایی برشته شود. سوسیس پخته شده نیز ممکن است به آهستگی روی ذغال ها کباب شود و تا در تمام طول خاکستری قهوه ای شود.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فاطمه توکلیان| شنبه 1400/07/17 - 9:58:11 | پاسخ

چه سوسیس باحالی بود. حتما درست میکنم

شیرین میرکرمیشنبه 1400/07/17 - 10:10:53

خدارو شکر نوش جونتون باعث دلگرمیه خانمی من

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کدو پلوی مازندرانی خانگی
کدو پلوی مازندرانی خانگی